Przepis na domowe wino z figami

Fig zawiera wiele substancji, które są bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego. Na przykład, pektyny i celulozy, białka, witaminy i wapnia i potasu.

Owoc zawiera sacharozę wystarczająco mała, ale nie są obecne w nadmiarze substancji, takich jak glukoza i fruktoza. To sprawia, że ​​produkty figi dietetycznych. : Peach wino pomaga zwalczać choroby gardła i kaszel. I ten owoc jest doskonała obniża poziom cholesterolu w organizmie.

Przepis: Peach wino do gotowania

Będziemy potrzebować:
- suchego fig - 1,5 kg-
- czysta woda - 4 litra-
- cukru - 1 kg-
- Specjalne drożdże do wina - 10 g.

Suszone owoce muszą być cięte w bardzo małych elementów. Plastry umieścić w szklanej butelce. Pojemność najlepiej jest wziąć osiem litrów. To może być trochę więcej, ale nie zaleca się przyjmować mniej.

Teraz przychodzi kolej na gotowanie syropu cukru. Aby to zrobić, należy cukier i czystej wody, ostrożnie przesunąć wynikowy masę. Następnie umieścić pojemnik z mieszaniny na małym ogniu. Po masowej wrzenia, płomienie powinny być jeszcze mniejsze. Zagotować syrop powinna wynosić około pięć minut. W tym przypadku, otrzymał średnią gęstość. Już nie trzeba go gotować, bo nie trzeba zbyt lepki. Po ugotowaniu masową chłodnym i filtrować je.

W naczyniu, w którym uprzednio przygotowane, figi, dodać syrop cukrowy. Następnie ostrożnie wchodzi w mieszaninie drożdży winnych. Butelka jest konieczne do pokrycia warstwą pergaminem. Na górze to zrobić kilka dziur. Po tej procedurze, należy umieścić słoik w ciemnym i dość ciepły. Nie będzie głównym brzeczki fermentacyjnej. Po ustawieniu butelki na swoim miejscu, należy pozostawić go w spokoju na miesiąc. W tym czasie, zdolności dotknąć i przesunąć go jest zabronione. W pokoju trzeba utrzymać stałą temperaturę.

Wino rys będzie gotowy, gdy wszystkie kawałki owoców osiądzie na dnie. Widząc to, ostrożnie filtrować wypić kilka razy. Ta manipulacja może być przeprowadzone przez gazy, które należy wstępnie zagięty w kilku warstwach. Następnie napój w butelkach szklanych i starannie uszczelnione. Czystych pojemnikach w ciemnym miejscu, w którym będzie on wystarczająco cool.

Wino z figami - oryginalna receptura

Będziemy potrzebować:
- 1 kg inzhira-
- 3,5 l wodę
- 20 jagody lub golubiki-
- 10 g konwencjonalnych drozhzhey-
- 10 g wino drozhzhey-
- 1 kg bryłę cukru.

To właśnie w tym przepisie domowej roboty wino jest robione z dodatkiem cukru gruboziarnistego. Zwykle w produkcji wina nie jest praktykowane, ale takie technologie są najbardziej słodkie i przyjemne w smaku wina.

Przygotowania syropu cukrowego. Aby to zrobić, zagotować cukier z wodą. W syropie ostuzhennoy wchodzi drobno pokrojone figi, jagody i wszystkie drożdże. Wszystko to miesza się umieścić w głębokim pojemniku. Jego szyja jest bardzo napięty zwijanie gęsta tkanka. W tym stanie musi wyjechać na dwa tygodnie. Po przygotować nową porcję syropu, wlać do butelki. Mieszać brzeczki syrop tym czasie nie powinny być. Po 14 dniach, dokładnie wymieszać wszystkie cieczy, a następnie pozostawiać dobrazhivat brzeczki przez 2 tygodnie. Filtr figi wina i przechowywać w ciemnej piwnicy.