Wino z rodzynek na klasycznej receptury

Niektóre funkcje

• Dla wina jest niezbędne do korzystania z dużym pachnące rodzynki. Należy minimalnie przetworzone środki konserwujące w celu zachowania dzikiego drożdży na powierzchni rodzynek. Lepiej, jeśli będzie to rodzynki, suszone na własną rękę z własnego zbioru. W tym przypadku, będziesz wiedzieć na pewno, że owoce nie przetworzone. Najlepiej pasują ciemne rodzynki, ale bieli może być również używany. Okres ważności winogron wynosi nie więcej niż 3 lata.
• Wstępnie Wszystkie pojemniki mają być stosowane do produkcji wina, powinny być sterylizowane i suszy.
• Wino z rodzynek wiąże się bardzo skomplikowany proces i pewne doświadczenie w przemyśle winiarskim. Przybysze Lepiej ćwiczyć na zwykle winogron.

Przepis № 1 (klasycznych)

• Jednym z rodzynkami;
• cukru;
• 7 częściami wody.

Aby rozpocząć fermentację wina materiały potrzebne do fermentacji. W celu przygotowania go kilka mielonego rodzynek mieszać z 2 łyżek cukru i pół szklanki wody (ciepła). Bank zaczyn w ciepłym miejscu przez 3 dni. To nabywa charakterystyczny zapach fermentacji wina.

Ponadto, szklana butelka zasnąć rodzynki. Można wstępnie szlifować, jak fermentować. Rozpocznie się proces fermentacji szybciej. Dodanie zakwasu i zalać wodą, jego temperatura powinna wynosić 20-25 ° C. Na wino musi ustawić