Ciekawe przepisy na domowe piwo

• Szybko i sprawnie
• prosty klasyczny
• Braga do wódki z winogron
• pić członków ludu

Receptury zacieru reprezentowane w dużej ilości, a każdy z nich daje szczególny smak produktu końcowego. A jeśli wziąć pod uwagę, że jego produkcja nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu, za pomocą różnych receptur, można uzyskać unikalne napojów alkoholowych.

Szybko i sprawnie

Braga jest zazwyczaj gotowy w ciągu tygodnia. Ale jeśli bimber potrzebuje 2-3 dni, nadaje się do destylacji Braga na grochu recepta jest bardzo prosta. Nie ma potrzeby, aby dokładnie monitorować temperaturę i stworzenie optymalnych warunków dla procesu fermentacji.

Następujące elementy są potrzebne do warzenia domowego:

• 200 g śmietany słoik;
• 2 kg obranych grochu;
• 7 kg cukru;
• C 350/60 drożdży (skompresowany / suszenie);
• 35 litrów wody.

Technologia wytwarzania jest następujący:

1. W puszkach o pojemności 40 litrów, wlać wody ogrzanej do 30 ° C;
2. Dodać wodę i groszek Rozwodnik pre drożdże w ciepłej wodzie, dobrze wymieszać;
3. czekać 10-15 minut, dodać cukier i śmietanę i dobrze wymieszać;
4. Teraz trzeba zamknąć pokrywę i owinąć puszkę w starym zbiorcze, pożądane jest, aby umieścić w takim miejscu, aby utrzymać temperaturę poniżej 22 ° C

Śmietana zawiera pienienia podczas początkowego okresu fermentacji. Trzy dni później, Braga będzie gotowy. W wyniku destylacji ilość ta może uzyskać około 7 litrów destylowanej cieczy, która ma być filtrowana przez węgiel drzewny.

prosty klasyczny

Najprostszym sposobem whisky w domu można zrobić w następujący sposób: kupić butelkę wódki w sklepie i zaparzać przez dwa tygodnie na dębu trociny. Szybko i bez większego wysiłku, można pić, ale zabawa jak na jakość whisky nie będzie.

I można poświęcić więcej czasu na korzystanie z komponentów kolejnej receptury, i stajesz się właścicielem doskonała analogowego drogiego oryginału.

Tak więc, następujące składniki są potrzebne do wytwarzania whisky w domu:

• mąka pszenna - 1 kg;
• Ziarna kukurydzy / kasza - 8 kg;
• słód - 7 kg;
• drożdże - 100 g;
• Woda - 30 L;
• Oak trociny / beczce;
• Aparat destylacyjny.

technologia produkcji jest następująca:

1. Wszystkie składniki muszą być załadowane do pojemności 50 litrów;
2. zboża i mieszaniny mąki, po czym mieszaninę rozcieńcza się wodą, prokipyachonnoy wrzenia, łagodnie mieszając przez około 4,5 godziny;
3. należy ochłodzić do temperatury 30 ° C i dodać słód z drożdży, dobrze wymieszać;
4. pozostawić do wyrośnięcia na tydzień;
5. następnie dokonać samogonu podwójnej destylacji;
6. przesączono przez węgiel aktywny;
7. Teraz wlać w dębowych beczkach / dębowym pojemniku o trociny, korka;
8. rok później whisky jest gotowy.

Jeżeli roczna ekspozycja wydaje się zbyt uciążliwe, można przyspieszyć ten proces.

Do produkcji whisky z alkoholu potrzebie:

• alkohol;
• 3 łyżki kory dębu;
• 50 g węgla;
• 10 kawałki suszonych moreli / śliwki.

Technologia ta jest bardzo prosta:

1. obliczania ilości wody do rozcieńczenia alkoholu do 45 stopni, gotować;
2. słoik 3 litrów umieścić kory dębowej, węgiel, morele, gorącej wody, a następnie alkohol w małych porcjach, ciągle mieszając;
3. wypełniony po brzegi mocno stanąć do roku;
4. gdy whisky jest gotowy, nie będzie tylko filtrowane.

Braga do produkcji whisky może składać się z trzech składników: słodu jęczmiennego, wody i drożdży. Ten Braga przesycony 10-14 dni, a okazuje się, wysokiej jakości single malt whisky.

Braga do wódki z winogron

Braga ten stosuje się do wytwarzania ChaCha. Napój ten jest różny od innego specjalnego smaku, dzięki któremu można go od razu rozpoznać. Wódka jest wykonany z wytłoków winogronowych pozostałe po produkcji soku. Istnieją także inne sposoby.

Braga, która następnie przechodzi nad przygotowaniem Chachi składa się z następujących elementów:

• 5 kg wytłoków;
• 2 kg cukru;
• 15 litrów wody.

Technologia przygotowania:

1. zbiornik do fermentacji z wytłoczyn mieszanki i woda, ogrzewa się do 30 ° C;
2. pokrywa szczelnie pokrywką i pozostawić na 3-4 tygodnie;
3. przesączono i napęd rojenia.

Z tej objętości początkowej składników będzie Chachi około 4 litrów.

Cała Braga winogrona nadające się do produkcji prawdziwej ChaCha.

składniki:

• 5 L "Isabelle" jagody;
• 2 kg cukru;
• C 200/40 drożdży (skompresowany / suszenie);
• 15 litrów wody.

Technologia przygotowania:

1. winogrona biust, Freezout noc;
2. Następnie rozmrożone jagody ramiona rozciągają się w zbiorniku do fermentacji i dodanie wstępnie ogrzanej do temperatury 30 ° C w wodzie;
3. Następnie w małych porcjach do wlać rozwiedzioną drożdży;
4. dodanie cukru do schematu: pierwszy dzień - 1 kg, w drugim, trzecim, czwartym - pozostałe kilogram równe części;
5. Tak przygotowany płyn musi fermentacji w ciepłym miejscu aż do 10 dni;
6. odcedzić i wyprzedzić.

Skręć około 3 litrów Chachi.

Braga z przetworzonych winogronach. Może być również stosowany do wytwarzania Chachi.

składniki:

• 10 kg wytłoków;
• 5 kg cukru;
• 30 litrów wody;
• 100 g drożdży.

technologia:

Wszystko wymieszać, szczelnie zamknąć i pozostawić na 10 dni do fermentacji, a następnie wyprzedzić. Otrzymuje ona około 6 litrów chacha, gotowane w domu.

pić członków ludu

To jabłko likier był uważany przez długi czas pić zwykłych ludzi.

Do przygotowania tego calvados powinien podjąć tylko jabłka, dojrzałe lepiej, bez uszkodzeń. Wycisnąć sok z jabłek, możemy zostawić w ciemnym miejscu na jeden dzień. Następnie wyjąć piankę, łączą się w zbiorniku do fermentacji, urządzenie uszczelnienia wodnego, z zastrzeżeniem dwóch miesięcy w temperaturze pokojowej. Po zakończeniu procesu fermentacji jest kompletny, wykończone jabłecznik należy opróżnić. Następnie stosuje się go do wytwarzania calvados.

Można również gotować brandy jabłko, który będzie doskonałą imitację Calvados, ale wymaga mniej czasu i kosztów.

Do jego produkcji podjąć następujące składniki:

• 2 kg jabłek;
• 1 l wódki;
• 200 g cukru;
• 150 ml wody;
• 10 g cukru waniliowym.

Technologia wytwarzania jest następujący:

1. umyte, obrane plastry jabłka kostki umieszczone w słoiku 3-litrowego i wlać cukier waniliowy;
2. dodanie do niej wódki zatykają i inkubować przez 10-14 dni w ciemności w temperaturze pokojowej;
3. Po tym czasie spuszczania napoju;
4. wlać gotowane przed ogrzać syrop, wymieszać, wlać do butelki.

Dostajemy kilka dobrych butelek Calvados, które mogą być przechowywane przez okres do 3 lat.

To nie wszystkie recepty, które są wykorzystywane do produkcji whisky w domu, Chacha, Calvados.