Przepisy zacieru miodu

Honey - unikalny produkt, który ma właściwości lecznicze. W przypadku gdy pierwotny wygląd i świeżość są zagubione, nie rozpaczaj, jak będzie doskonałą Braga miodu, z którego następnie stałaby doskonały napar.

Co miód nadaje samogon

Braga, gotowane na klasycznej receptury, to trudno sobie wyobrazić bez trzy główne składniki - woda, cukier i drożdże. W Rosji, w momencie sporządzania tego napoju i korzystania z innych produktów, takich jak zboża, jagody, owoce, miód.

Do przygotowania domowego wyrobu piwa w domu, można użyć powietrza miodu, który istnieje w kuchni - kwiatowy, wapno, gryki, koniczyny lub innych. Nadaje świeży, stare, kandyzowane i nawet zaczęła fermentować produkt. Jedyny warunek - muszą być spełnione i utrzymuje mieszanie proporcji.

pojemność fermentacja jest konieczne, aby wybrać prawidłowo. To powinno być głębokie, czyste i zamknąć pokrywę. Najlepszym przykładem wykonania są butelki szklane lub plastikowe 20-30 litrów baryłek tej samej wielkości.

Braga bez cukru

Honey - specjalny produkt, który nie jest w stanie spowodować fermentację. Ale nie fakt, że po tym zostanie dodana do wody i drożdży, pojawia się fermentacja. syrop miód, można spróbować rozwiązać takie problemy zagotować. Metoda ta zajmuje dużo czasu, ale jest niezawodny, ponieważ istnieje podział glukozy potrzebnej do fermentacji.

składniki:

• 3 litry miodu;
• 10 litrów wody;
• 200 g drożdży piekarniczych (40 g lub suche).

Receptura:

1. Miód jest określone w pojemniku wypełnionym wodą do tego samego. Składniki miesza się.

2. Otrzymaną kompozycję gotuje się w ciągu 10 minut. Okresowo, należy mieszać.

3. Po upływie czasu koniecznego do miski z ognia i przeznaczonym aż zawartość ochłodzeniu do 30 ° C.

4. Rozcieńczyć w małej ilości ciepłej wody drożdży dodaje się do syropu miodu. Wszystko jest dobrze wymieszane.

5. Gotowane miodu Braga powinien być umieszczony w zbiorniku fermentacyjnym i przeprowadzić w cieple. Szyjka zaleca się umieszczenie uszczelnienia wody. Całej fermentacji temperatura powinna być utrzymywana na tym samym poziomie, - 18-28 ° C.

6. Aby ocenić zakończenia fermentacji może być z kilku powodów: brak piany, zakup kolor napój light, utrata osadów na dnie.

cukier Braga

Kosztem cukru będzie w stanie zwiększyć wydajność cieczy destylowanej i w smaku, nie ulega zmianie.

Musimy następujące składniki:

• 3 kg miodu;
• 3 kg cukru;
• 20 litrów wody;
• 300 g świeżych drożdży prasowanych (lub 60 g suchej).

Przygotowanie:

1. Najpierw należy przygotować ciepłą wodę (30 stopni), które zagrażają cukru i miodu.

2. Drożdże hodowane w ciepłej wodzie, a następnie dodaje się do brzeczki. Całą kompozycję miesza się dokładnie. Ustanowienie uszczelnienia wody na szyjce jest wymagane.

3. Miód i cukier warzone piwo powinno być przypisane do ciepłego miejsca, gdzie będą wędrować.

4. Na koniec fermentacji (7-12 dni), aby odzyskać piwo warzone destyluje.

Braga bez drożdży

Można zrobić domowe piwo, bez drożdży.

Potrzebne będą:

• 7 litrów czystej wody;
• 1 kg przemytego pszenicy;
• 1,5 kg miodu.

Technologia przygotowania:

1. 200 g miodu miesza się z 1 litrem wody.

2. Płyn musi zostać wlane do naczynia stanowiącego pszenicy, i tak, że płyn był 2-3 cm więcej.

3. Po 3-4 dniach, pojawia się piany. Jest to sygnał, że nadszedł czas, aby dodać produkty, które pozostały - miód i wodę.

4. rękawiczki noszone na zdolność fermentacji, pomoże kontrolować proces.

5. Treść powinna wędrować co najmniej 10 dni. Kompozycja powinna być okresowo miesza się i usuwanie pianki podczas tego czasu.

6. Gdy czas przeznaczony jest do góry, ciecz jest odprowadzana i przesyłane do dalszej obróbki.

Braga z dawnej receptury

Aby przygotować napój jest wymagane:

• 2 kg miodu;
• 4 łyżki chmielu;
• 10 litrów wody;
• 50 g drożdży.

Kolejność działań.

1. miodu do rozpuszczenia w wodzie. Otrzymaną kompozycję gotuje się z chmielu do 1 minuty. Napój ten wlewa się do naczynia przygotowane do fermentacji drożdży i klejony.

2. Braga pozostawiono w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez około 2 miesięcy. Następnie lufa jest uszczelniona i wyjęto z zimnem, którego dno jest utworzone. napój alkoholowy będzie gotowy w ciągu dwóch dni.

Ten Braga może pić. Pewien jego miły smak lekki Cię lubić.

Bez względu na to recepta na co samogon został wybrany przed płynem destylacyjnej być odprowadzana z osadu. Aby zaparzyć, aby uzyskać dobrą jakość, zaleca się wykonać więcej niż jeden destylacji.

Iść i kupić najlepszy bimber

Każda z receptur oferowane ciekawe i oryginalne na swój własny sposób. Ale do osiągnięcia wysokiej jakości, smaczne napój będzie możliwe tylko wtedy, gdy spełnione technologii wytwarzania i preparatu o przedłużonym.