Po.AlcoruGuru.ru

Zubrovka - gorzkie wódki przepis

Wideo: Wódka Zubrovka 2017 Przepis na nalewkę wódki, najlepsza rada dla Domu

wódka-zubrovka-v-domashnix-usloviyax

„Zubrovka” - wódka złoto-zielony kolor z siłą 40 stopni z lekkim aromatem i smakiem świeżo skoszonej trawy. Odnosi się do grupy gorzkie. Produkcja przemysłowa napoju mającego siedzibę w Polsce i na Białorusi, ale technologia jest łatwo odtworzyć w domu, ponieważ preparat jest dokładnie znana. Klasyczna kompozycja „żubr”: baza alkoholowych (wódka), ta sama nazwa i trawa trochę syrop cukrowy. Wszystko to miesza się w określonych proporcjach, a następnie domagać.

„Sweet Grass (Hierochlo odorata)» - wieloletnia roślina zielna z odpornego przyjemnym zapachu, rośnie dziko w Puszczy Białowieskiej, jest pokarmem dla żubrów, stąd nazwa. W krajach anglosaskich nazywana również bizona „sweetgrass”, co przetłumaczone oznacza „słodkie zioło”. Roślina ta nie jest używana tylko w branży napojów, ale również w kuchni jako przyprawa i esencji spożywczych.

Trawa zubrovka zawiera glikozyd kumaryny - substancji, która zostaje uznana w USA za niebezpieczne dla zdrowia. Ale szkoda tylko po długotrwałym i systematycznym spożyciu. Jednocześnie tworzy kumaryny w nalewki zapachu świeżo skoszonego siana, zwiększa apetyt i poprawia trawienie.

składniki:

  • wódka (piwny alkoholu 40-45%) - 1 l;
  • Suche trawy zubrovka - 2 g (1-2), do rozdrabniania łodyg;
  • Cukier - 1 łyżka;
  • wody - 2 łyżki.

Klasyczne proporcje 1000 kg wódki wymaga 2 kg trawy. W domu, w celu ułatwienia obliczeń zakłada się, że litr wódki wagowo równą 1 jim kilogram. syrop cukrowy zmiękcza smak, ale nie daje wyraźnej słodyczy, a jego stężenie w roztworze jest znikoma.

Jako odpowiednie zasady wódka alkoholowe lub rozcieńczony alkohol (korzystnie ziarna). Można zrobić „żubra” w bimbru, ale radzę używać dobrze rafinowany olej podwójnej destylacji, że przykry zapach nie zostaną przerwane charakterystyczny aromat, który jest znany z tego nalewki.

Przepis na „żubra”

1. trawy pocięte na małe kawałki, a następnie składany do słoika. Nie można posiekać bizony, to napój wygląda spektakularny i jest bardziej podobny do odpowiednika magazynka, ale czas infuzji wzrośnie o 5 dni.

2. Wymieszać cukier z wrzącym wody. Schłodzić do temperatury pokojowej. Zdjąć białą pianę z powierzchni w przypadku przybywa.

3. Wlać Zubrovka bankowego bazę alkoholu, dodać syrop. Wymieszać.

Wideo: Zubrovka. Najprostszy przepis

4. Bank szczelnie zamknąć pokrywę. Umieść na 14 dni (jeśli trawa jest warzone w całości - 20 dni) w ciemnym ciepłym miejscu.

5. Filtr infuzji przez gazy składają się w 2-3 warstwach. Z całą trawę można zostawić jak jest.

6. Wlać napój w butelce, uszczelnione.

domowej roboty wódka zubrovka zdjęcia

Przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Podawać mięso i zimne przekąski. Okres ważności - do 5 lat. Twierdza domu „bizon” - 37-38%, smak jest trudne do odróżnienia od odpowiednika sklepu.

Epilog. Polski CEDC Corporation wprowadziła na rynek nowy produkt - «ubr wka Zlota». Ale ten napój nie ma nic wspólnego z tradycyjnymi gorzkie, ponieważ obejmuje trawa zubrovka nieobecny.

zubrovka Zlota zdjęcia
Skład napoju nie jest wliczone zubrovka trawy

Smak „Złoty Zubrovka” jest tworzony przez alkohol zbożowy infuzyjnej do kory dębu, korzeń galangal, skórki z cytryny, śliwki, wanilii, cynamonu i kminku. Nie mówię, że to zły napój, wręcz przeciwnie, jest doskonale wyważony, ale użycie tego słowa w tytule «ubr wka» nie jest do końca poprawne, jak wprowadzać w błąd konsumentów.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 Po.AlcoruGuru.ru