Przedgórzem Sierra i delta

ożywienia starego Sierra Pogórza (Sierra Pogórza) i (- Sacramento Delta Delta, jak to nazywa Kalifornijczycy delta): dwa odrębne regiony winne są przedstawione na mapie. Delta leży między Doliny Sacramento i San Joaquin Valley północy na południu, które tworzą Central Valley i odegrać rolę zlewni Delta.

W przeciwieństwie do poprzednich publikacji „Atlas” na mapie pokazuje tylko część Doliny Środkowej południe od Sacramento. Niestety, szczegóły tej ogromnej użytków rolnych bez szczególnego zainteresowania lub dla miłośników wina lub dla geografów. Jedynym wyjątkiem jest produkcja wina wzmocnionego w Quady i Ficklia Central Valley (lub San Joaquin Valley), co do istoty sprawy, nie wina regionu. To mieszkanie jest bardzo płodna i intensywnie nawadniane grunty rolne, które rozciąga się 640 km długości i 160 km szerokości, dzięki czemu Kalifornii jeden z największych światowych producentów cytrusowych, pestkowych, pomidor, bawełna, ryż, orzechy, winogrona, a także bydło.

Produkuje 75% wina kalifornijskiego (większość win, których nazwy zawierają słowo „California”, zawiera niektóre z win z tego źródła niepewności), ale winnice są tylko 7% całości w państwie. Większość z nich - to całe rośliny, a e&J Gallo z Modesto, wielkości małego miasta, jest największym na świecie. Mieści on także największy na zachód od Missisipi zakładu do produkcji butelek, dostarczając legion linii rozlewniczych.

Wideo: Kolejny dzień z Sierra Denae Ep.11 | FSU DELTA spadkowe 2016

Klimat jest ciepły i stabilny, ale często ciepło jest upalne. Chłodne powietrze nie dostaje ocean w tym odległym rejonie wybrzeża. Winnice są połączone z ogrodem, na plantacjach bawełny i pastwisk oraz winogron rosnących obok restauracji i rodzynek, zwłaszcza odmiany Thompson bez pestek lub Sultana (ten ostatni nawet używany do produkcji białego wina w okresie niedoborów zaopatrzenia w odległych obszarach). Winogrona uprawiane na podkładce spełnić ostatnią popytu (głównie Chardonnay, Zinfandel, a ostatnio i Merlot), choć w przeszłości byliśmy tu i stary Chenin Blanc, francuski Colombard, Burger, Grenache, Carignan i Barbera. Te głębokie, żyzne, dobrze podlewane glebowe winorośli rosną tak szybko i tak obfite owoce, które wina czerwone nie są aż tak, i czerwony. Dlatego zdecydowana i coraz większa powierzchnia pod red Rubired koncentruje się w południowej części Doliny Środkowej.

W północnej części Doliny Środkowej jest bardziej interesująca i intensywnie rozwinął niedawno. Teraz istnieją znaczne plantacje w Yolo County na zachód od Sacramento. Najlepsze wina pochodzą z zachodnich stokach w pobliżu granicy powiatu Napa, w ramach AVA Dunnigan Hills. Lokalne starzy - Winiarstwo RH Phillips, należąca do Kanady największą firmą wina Vincor.

Środkowa część starannie uprawiane raju rolnego, strumień zasilający ze stoków wysokości Sierra Nevada 4270 m, jego cechy i styl bardzo różni się od innych. Znajduje się on pomiędzy portami morskimi od Stockton i Sacramento San Joaquin i Sacramento tam skręcić na zachód, powoli płynącej wśród zmeliorowanych użytków rolnych i wpływa do Zatoki San Francisco. Jest to Delta, gdzie wpływ Zatoki odczuwa zimniej niż na północy lub południu tutaj, w nocy.

Lodi jest na wzgórzu. Istnieje więcej niż pojedynczy rolnik dużych przedsiębiorstw rolnych, więc jakość lokalnych win stołowych wyższy niż średnia dla Doliny Środkowej. Spółdzielnie, które wcześniej produkowane większość produktów w regionie, obecnie zmaga się z winnic, które wytwarzają wysokiej jakości wina i należące do takich gigantów jak Gallo Sebastiani, Canandaigua i Mondavi, Woodbridge, którego seria produkowana jest tutaj.

W północno-zachodniej części delty jest AVA Clarksburg, znana z doskonałej miodu Chenin Blanc. Poziom wody gruntowej jest tu tak duża, że winnice niemal unosić. Najlepsze winogrona - od Solano County i Contra Costa County - tradycyjnie przy kursie czołowych winnic spoza regionu i transportowane do magazynów, takich jak Rosenblum i Edmundach St John. Dalej na południe, na piaszczystych glebach w pobliżu Oakley, otoczonych fabryki rafinacji ropy naftowej i towarowych linii kolejowych, Contra Costa osłonięte najstarszych winnic w Kalifornii z odmian Rodanem i starożytnego Zinfandel. W tych plantacji, ustanowionych przez włoskich imigrantów, intensywnie uprawiane Grenache, nie jest charakterystyczne dla Kalifornii, Carignan i Mourvèdre (pod nazwą Mataro, omal nie przyciągają uwagę, a obecnie służy jako podstawa do produkcji najbardziej atrakcyjnych marek tzw California Rhone Rangers).

Na północnej stronie Suisun Bay, który łączy Delta do Zatoki San Francisco, produkty z uprawy winorośli w AVA Wild Horse Valley, sprzedawany pod nazwą magicznym Napa Valley.

Na wschód od Sacramento, u podnóża Sierra Nevada w Kalifornii, przyniósł sławę podczas gorączki złota, przemysłu winiarskiego, gdy gasi pragnienie górników, teraz powoli, ale ożywienia. Pod koniec XIX wieku. na tych wzgórzach obiecywał ponad 100 winnic. Podczas prohibicji był tylko jeden, i winnice (głównie pod Zinfandel) zostały porzucone. Ale ziemia była (i nadal jest) tak tanie, że zniszczy atak nie ma sensu. Jest sklep Californian Zinfandel z bardzo długiej historii, wraz z niedawno pojawiły się, ale niezwykle szeroka gama naprawdę wyróżniających się win w rozsądnych cenach jeszcze.

Wideo: Lancia Delta S4 wirowania - R5 Turbo Ford Sierra Cosworth szybko ładny dryf Bergrennen St. Ursanne Cz. 3

Sierra Pogórze i Delta

Młode winorośle Baldinelli w Shenandoah Valley - wspaniały symbol życia i energii do wina Sierra Pogórza, które długo pozostawały poza zasięgiem wzroku dużego biznesu Kalifornii wina, choć region ten jest utrzymywany prawdziwy skarb - Old Vine Zinfandel.

Pierwsze oznaki ożywienia pojawiły się pod koniec 1960 roku, gdy sklepikarz Darrell Corti (Darrell Corti) z siedzibą w Sacramento Amador County produkcji wina o wysokiej zawartości alkoholu nasycone, ciemne, odmian z winnic. Od tego czasu, Amador County jest związane głównie z Zinfandel, który ma więcej wspólnego z porto niż z jadalnią vinami- chociaż w innych podnóża Sierra, opanowane przez małych gospodarstw, winiarze przedsiębiorczy udowodnić, że Zinfandel świat jest wystarczająco duży.

Sierra Pogórze zacząć Północnej Yuba, 48 km na północ od obszaru przedstawionego na mapie. Północna Yuba - AVA jest jedynym winnicy, ale to winnica - coś specjalnego. Renaissance - świątynia Drużyna przyjaciół, złota etykiet i wysokich standardów, wśród których są wyraźnie odróżnić i Riesling Cabernet Sauvignon uprawianych w wyczerpanych gleb tarasy na ponad 490 m.

Na południe wina El Dorado County (w nazwie - złoty górników nadzieję) uzyskać udział w naturalnej kwasowości, nie tylko ze względu na fakt, że szybko rozwijająca się winnice przekroczyła 730 m, i jest to rekord wysokości w Kalifornii. Deszcz lub śnieg jest powszechne, im niższa temperatura, a wino na cienkich glebach uzyskuje stosunkowo proste, choć, oczywiście, wszystko może wydawać się proste w porównaniu do Amador Zin. Różnorodność modne Rhone i włoskich odmian, a także wspaniały Riesling tutaj wyglądają obiecująco. Jeżeli konsumenci pamiętać, że jakość wina nie zależy od tego, jak silne jest to, to nie ma powodu, aby nie wierzyć w przyszłość złota El Dorado.

Klimat w winnicach Amador County jest znacznie cieplej, i są one zlokalizowane na płaskowyżu, gdzie wysokość (300-490 m) nie zmniejszają ciepło. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do Shenandoah Valley, na zachód od drugiej AVA - Fiddletown County. Około 75% powierzchni zajmowanej przez winorośli Zinfandel winnic w różnym wieku, niektóre z nich zostały posadzone nawet przed zakazem. Wieku czy młody, suche, lub tak pełne, że można prawie żuć Amador Zinfandel zaskakuje wyrazisty smak mineralną. W stanie, w którym winiarzy, jak się wydaje, po prostu obsesję spokojnej Chardonnay i Merlot, przyjemność znaleźć połączenie winogron oraz obszar o silnej osobowości. Syrah i Sangiovese wypracować również tutaj.

Wideo: Kolejny dzień z Sierra Denae Ep.11 | FSU DELTA spadkowe 2016 (Re-upload)

W Calaveras County winnic na południu leży na wzgórzu, więc lokalny klimat - gdzieś między El Dorado i Amador, chociaż w niektórych miejscach gleba jest żyzna. Liderem w tej szybko rozwijającej się wina regionu (dalej na południe rozwija także Mariposa County) to ironstone Winnice - Wino śmiały projekt Katz rodzinny (Kautz) z Lodi, który przyciąga turystów w pobliżu Murphys. Teraz win z jagód mieszane dwie dzielnice, ale Calaveras Cabernet Franc cenią sobie.

Cool, podzielony na części terenu podnóża Sierra - dokładnie naprzeciwko Central Valley. Pod koniec XX wieku. Ten dynamiczny obszar recyklingowi tylko 0,5% upraw państwowej, ale nie mógł się pochwalić mniej winnic niż rozciąganie Central Valley poniżej.

Sierra Pogórze i Delta

Na górze - dwa wino rozlane dalekoza poza regionem, o wyjątkowej jakości Chenin Blanc z Delta i starych odmian Contra Costa niższego szczebla. Poniżej - Winsen z wysokiej vinogradnikov- słynnej renesansowej znajduje się na północy poza mapą.

Sierra Pogórze i Delta