Mendocino

Z pomocą map na kalifornijskich regionów winiarskich następujących 14 stronach można dokonać wyimaginowaną podróż przez państwa z północnego zachodu na południowy wschód. Mendocino County (Mendocino), najdalej na północ wysuniętą placówką państwa winogron, zawiera dwie bardzo różne obszary: do vosgoku i zachodnim obszarze przybrzeżnym.

Najbardziej osobliwe - Eastern Anderson Valley, daleko od oceanu łatwo przenika mgłę i gęste chmury niskiego szlak nad ziemią. Navarro mała rzeka uruchomiony przez doliny wypełnionej zapachem igliwia na COCI yuvomu lasu. W okresie dojrzewania winogron w Anderson Valley jest bardzo fajny, czasem nawet zbyt wiele, przynajmniej w jej dolnej części, do Philo. Powyżej, na grzbietach górujące nad mgły, wielki dojrzewa Zinfandel - okoliczność, która niewiele życia w zaciszu włoskich rodzin zostały otwarte przez dłuższy czas.

Edmeades, obecnie część Kendall-Jackson i Navarro - dwa całkiem nowe winnicy, który jako pierwszy stworzył wspaniałe czerwone i aromatyczne, śnieżnobiałą wina z winogron, która nie różni się od dojrzałych w Niemczech. Riesling i Gewurztraminer są idealnie dostosowane do lokalnego klimatu, ale nie na rynek. Zajęło wysiłki firmy Champagne Roederer, które pojawiły się w wina mapie Anderson Valley. W 1982 roku, firma osiedlili się tutaj, a nie w Carneros, jak wielu. Gatunkowe wino musujące z Roederer Estate dowodzi, że wybór był prawidłowy. Wkrótce potem uzyskał Pommery winnicy Scharffenberger - pionier w produkcji wina musującego i przemianował ją na Pacyfiku Echo (1989).

Na północ od Cloverdale i Sonoma County granicy posiada wiele winnic Mendocino. Są one dobrze zabezpieczone przed wpływem oceanicznych wysokich wzgórz nadbrzeżnych (do 900m) i ułożone w zasadzie ciepłym i suchym klimacie. Mgły nie dotrzeć Ukiah i rzadko docierają Redwood Valley, więc w tych obszarach klimat jest wystarczająco ciepło, aby zakwalifikować je jako obszar Iu lub IV całkowitej skali ciepła (zob. P. 270). Typowe wina z tych winnic - pełne, często dość miękkie czerwone odmiany Cabernet, Petite Syrah lub uprawiane na starych winorośli powyższych Ukiah pikantnym Zinfandel. Cooler aż szacuje się na swojej prawdziwej wartości Potter Valley jest w stanie produkować doskonałe wina z winogron botrytyzowanych.

Najstarsza winnica w regionie - Parducci - według oficjalnych danych, założona w 1931 roku, jest najprawdopodobniej fikcyjna data Zakaz był wtedy jeszcze w życie. Fetzer winnicy, który ukazał się w 1968 roku, stał się nieodparty argument na rzecz produkcji wina w kraju. Winnicy jest teraz w gorzelni własnością firmy Brown-Forman, a rodzina Fetzer (Fetzera) rośnie własnych winogron zwanych Kohn (na nazwisko matki).

McDowell Valley - jest drobny nazwy, stworzony przez ekspertów z odmian winorośli Rhone.

Lake District, która leży dalej na wschód wzdłuż krętej autostradzie 175 od Hopland, - innego ciepłego regionu, znanego przede wszystkim jako miejsce narodzin Imperium Kendall-Jackson.

Mendocino