W południowej części Zatoki

Trudno sobie wyobrazić większą różnorodność zarówno win i historii społeczeństwa, niż w obszarze od San Francisco południe do północy Paso Robles.

Wietrznie, suche, żwirowo-gleby z Livermore Dolina słynie z białych win, szczególnie Sauvignon Blanc, który wyróżnia się chyba najbardziej indywidualny styl w stanie od 1869 roku, kiedy odnotowano pierwsze uprawy winorośli tej odmiany przywiezione z bardzo Chateau d ' Yquem. Utalentowany Wente (Wente) rodzina jest właścicielem 650 ha winnic, które są stale zagrożone przez rosnący rozwój obszarów miejskich i obsługuje ponad wieku chwały nierozpoznanego Semillon.

Zaznaczone na mapie nie było szary obszar na południe od San Francisco Bay, gdzie zaczęła się gwałtownie rozwijać Silicon Valley. Wysoko nad nią, w Santa Cruz Mountains, jest najstarszym (starsze niż Napa Valley) powierzchnia wina. Lokalne winnice są nieliczne, nawet mniej winnice, ale nazwy niektórych z nich - najbardziej znany w Kalifornii.

Ray Martin (Martin Ray) z Mount Eden był pierwszym winiarz, który w 1950 roku. I wielbili to piękne zalesione wyżyny. Jego ekscentryczne drogie wina, jak również dzieła swego dawnego „piwnicy master” David Bruce (David Bruce) były zbyt entuzjastycznie przyjęte przez społeczeństwo, podczas gdy wielkie wina z ich duchowego zwolennik Gram Randall (Randall Grahm) z Bonny Doon pozostawał w cieniu. Jego erozyjne chłodne winnice oceanu w północno-zachodniej części miasta Santa Cruz satelitarnej nie przetrwać atak choroby Pierce'a. Ale to nie jest ważne.

Gram - kłopoty i natchnionym improwizator, który jest po drugiej stronie państwa, a teraz na całym świecie szuka podstawy dla ich wysoce oryginalnym kulazhey Le Cigare Volant iu fiaskiem.

Uznanymi liderami w regionie - Ridge Vineyards, położone nad mgły na grzbiet górski. Cabernet z najwyższej części, Monte Bello, często uzyskuje się doskonałe i długotrwałe (jak każdy inny kalifornijskiego czerwonego wina) z powodu starych winorośli i ubogich glebach na tych stromych zboczach. (Ridge wytrwale rzucił winogrona, zwłaszcza ze starych winorośli Zinfandel, z całym stanie do winnicy, na wysokości 790 m.)

Na wschód od Ava Santa Cruz Mountains jest Santa Clara Valley - Region winiarski, praktycznie zaprzestał prowadzenia operacji na skutek rewolucji cyfrowej. Jednak trochę dalej na południe, obok czosnku światowej stolicy Gilroy, nie posiadające oficjalny status Rejonowego Hecker Pass, który ma odmian Rhone. Lokalnych winnic mogą sprzedawać wszystkie produkty bezpośrednio od ich piwnicach, więc potencjał regionu zostało niedoszacowane ze względu na szkody, jakie wyrządzają Silicon Valley.

Powodem, że Monterey County produkuje prawie tak samo jak wino Napa County, leży na dnie doliny przez Gonzales i na południe od King City. University of California w Davis, odprowadzone przez system stopniodni, zachęcając jednocześnie do dużych przedsiębiorstw (niektóre już nie istnieją do dziś) i prywatni inwestorzy, którzy szukali ulgi podatkowe sadzić winorośl na stronach, które obiecują doskonały chłodną strefę klimatyczną. Salinas Valley, otwarty ocean w Monterey Bay, tworzy lejek regularnego przenikaniem zimnego powietrza morskiego w południe. Dolina ze swojej krótkiej historii uprawa warzywa i owoce, a długa historia rolnictwa (pamiętaj Steinbecka?) Energicznie odwrócił się do winogron. W rezultacie, winorośl była zatrudniona prawie 16.200 ha, która jest o wiele bardziej niż Napa.

Niestety, wydaje się, że lejek działa zbyt sprawnie. W upalne dni, chłodne powietrze przybrzeżnych z taką siłą wpada do doliny, która łamie pędy winorośli. Dolina jest bardzo suche (woda do nawadniania jest dostępny w podziemnym Salinas rzeki), ale strasznie holodnaya- pąki kwitną w lutym i winogrona są zbierane regularnie w grudniu, więc sezon wegetacyjny w Salinas Valley jest jednym z najdłuższych w świecie wina.

Istnieje wielkie farmy wina, zwłaszcza San Bernabe 2800 z rekordowym gazowej jak Scheid i Lockwood, rozciąga się na wiele kilometrów. Lokalne winnice zostały podzielone wyłączając takie „drobiazgi”, jak wielu lokalnych warunków, a na pierwszym one owocować z obfitego podlewania i zbiorów od dziko zarośnięte winorośli w różnym wieku dzieje mechanicznie. Powstały wino jest zbyt trawiaste zadane mocny zaszkodzić reputacji Monterey. Nawet teraz, gdy uprawa uległa znacznej poprawie, wiele produktów Salinas Doliny są sprzedawane do gigantów przemysłowych Central Valley, gdzie miesza się z materiałami z cieplejszych regionach winiarskich i sprzedawanych pod marką California nazwy.

Wideo: Nha Trang Bay

Zachodnia część Arroyo Seco jest lepiej chroniony przed wiatrem i odmiany Riesling i Gewurztraminer, rośnie na glebach żwirowych, pozostawić pod przykryciem przez szlachetną pleśnią winorośli rocznie, wytwarzając wino z orzeźwiającą kwasowością.

Obecnie winnice rozprzestrzeniać daleko na południe - w gorącej Hames Valley, wzdłuż granicy hrabstwie San Luis Obispo na zachodnich zboczach doliny Santa Lucia Highlands. Ta winnica, nie kraj wina.

Oto dwa bardziej ambitny pionierem. Winnica Chalone z własnym AVA, leży na wapiennym wzgórzu na wysokości 600 metrów wzdłuż drogi z Soledad. Chalone mniej lub bardziej skutecznie produkuje Chardonnay i Pinot Noir w pełnym przekonaniem, że bawełniana z Burgundii jakoś przeniósł się na zachód. Burgundia, lub raczej, wapień dał impuls do stworzenia Josh Jensen (Josh Jensen) winnicy Calera 32 km na północ, na tym samym paśmie górskim (AVA Góra Harlan), w miejscu tak piękne, jak to jest suchy. Gleby są odpowiednie, ale niemal katastrofalne opady są niewielkie. Osiedla calera wina są obecnie produkowane kosztem materiałów importowanych z szybko rozwijającej Central Coast.

winnic Chalone wzrośnie powyżej stopniu wykorzystywanych części płaskie u dołu Monterey Valley. Walka w Chalone nie było ograniczenie żniwa, a dla wody do produkcji roślin na skalę przemysłową.

Etykiety są umieszczone na poryadkumest pochodzenia wina, w przybliżeniu z północy na południe. Oni jasno pokazują, że obszar ten ma do zaoferowania większą różnorodność stylów wina niż większość innych. To nawet nie tu miejsce na Gewurztraminer z Fogarti i Petite Sirah z Concannon.

Winogrona uprawiane w South Central Coast, są brane do winiarni, położony na północ Oates Francisco, ale wina są najlepsze vie dzieli region. Dziś, coraz więcej winnic rosną własnych winogron.

Film: Grecja! Cape Sunion - najbardziej południowej części Attyki! | Rekreacja Żeglarstwo sFree Sail !!!

Na południe od Santa Maria Dolina jest posiadanie oficjalnego statusu regionu Los Alamos. Z jego winnic, kilka tysięcy hektarów są doskonałe Chardonnay. Na południe od klimatu Salomon Hills jest cieplejsze i bardziej stabilny, zwłaszcza na wschód od szosy №101. Santa Ynez Valley ma wielki potencjał, jest łatwo dostępny zarówno dla turystów, jak i pracowników budowlanych z Los Angeles. Plantacje są skupione wokół miasta z duńskim nazwę i charakter duńskiego Solvang i odejść do północy. Na wschód od linii №101 kilka doskonałych winnic, które mogą przynieść zaskakujące czerwonych win, zarówno z odmian z Bordeaux i Syrah i Roussanne od jednego z wiodących producentów lokalnych Andrew Murray (Andrew Murray).

Jednak najbardziej niesamowite miejsce w Santa Ynez Valley znajduje się w kierunku miasta i oceanu Lompoc. Brian Babcock (Bryan Babcock) wykazały, że charakterystyczna poziomie lokalnym winogrona wysokiej kwasowości jest dobre nie tylko dla Sauvi-gnon Blanc i Riesling, ale także dla Gewurztraminer.

Wideo: Regi dsky Bay jako Wee slinsky Bay

winnica Sanford & Benedykt jest w chronionym, pozostawiając północnego basenu, który jest idealny do uprawy odmian winogron Pinot Noir. Nie masz wielki i Chardonnay. Sanford - tylko jedna z wielu winnic, które pokazały potencjał jak to winnic i Southern Central Coast.

South Central Coast: Santa Maria

Szerokość / długość szerokość MS: 34,54 ° / 230 stóp (70 mM)

Średnia temperatura lipca NAMSA: 63,1 ° F (17,3 ° C)

Średnia roczna opadów z MS 12 cali (314 mm)

Wytrącanie w miesiącu zbiorów do MS w września 0,4 cala (10 mm)

Główne czynniki ryzyka: późno dojrzewające

Główne odmiany winogron: Chardonnay. Nie pinot