Jak zrobić szampana ze starszą w domu

Wideo: Elderberry wina w domu

Wideo: Zrób chłodny napój z kwiatów bzu dla całej rodziny lub baby szampana 2 dni

Szampan z czarnego bzu, gotowane w domu, ma nie tylko wspaniały smak, ale również towarzyszy przydatnych właściwościach. Bzu - rzeczywistym naturalny dar zawierające w swoim składzie kwas askorbinowy, rutyna, garbniki, karoten i różnych kwasów organicznych. Jest przez to kompozycja napoju jest bardzo przydatne dla zdrowia. Kwiaty czarnego bzu, które są głównym składnikiem szampana krajowego, najlepiej jest zbierać w maju, podczas szczytu kwitnienia.

Przepis na bzu szampana

Aby uzyskać niesamowite szampana ze starszym w domu, należy przygotować wszystkie niezbędne składniki:

• 30 kwiatostany bzy;
• 10 litrów wody (korzystnie sprężyny);
• 1,3 kg cukru białego;
• 15 g kwasu cytrynowego.

Film: Jak zrobić GIROSKUTER w domu! Jak zrobić w domu hoverboard

technika gotowania starszy szampana w domu dość prosta i polega tylko kilka kroków:

1. Zbierz 30 kwiatostany bzu czarnego. Niestety, korzystanie z kwiatostanu zakupione w aptece, jest niepożądany, ponieważ ważne jest, aby mieć świeże pąki, nie wysuszone, więc nie trzeba być leniwym i zebrać sobie w czasie kwitnienia kwiatostan bzu.
2. Butelkę lub woda wylewa banków.
3. Zasnąć cały cukier i dobrze wymieszać do rozpuszczenia cukru całkowicie.
4. Do otrzymanego syropu cukrowego wylano kwiatów czarnego bzu, miesza się tak, że całkowicie pokryty wodą.
5. Otrzymaną kompozycję dodaje się kwas cytrynowy i mieszano ponownie.
6. Lub butelki banki blisko, ale nie całkowicie. Zawartość przeniesiono do miejsca w niskiej temperaturze na noc i do rozpoczęcia procesu fermentacji.
7. Po pierwsze oznaki fermentacji zawartość przesączono, usunięto bzu kwiatostanu.
8. Przefiltrowana ciecz wlewa się do butelek i przeniesiono do chłodnego miejsca, można również umieścić wszystko w lodówce. Istotnym warunkiem jest przestrzeganie temperatury tak, że temperatura w przestrzeni, w której umieszczony jest pojemnik z Szampanii, nie powinna być większa niż 4 °.
9. Chłodny szampan powinien stanąć na 40-50 dni.
10. Jako szampana zawiera dwutlenek węgla, duża klastra jego ciśnienie może znacznie zwiększyć wydajność i złamać, czasem zaleca się, aby otworzyć wieczko, utrzymując powietrza.