Jak zrobić domowe wino z czerwonej jarzębiny

1. Wina są wykonane z czerwonej jarzębiny
2. Przepis na wino z czerwonych popiołu

Kiście jarzębiny nadal świecić nawet gdy jesień w pełni wejść w jego własne. Od niepamiętnych czasów ludzie byli traktowani przez jej wielu dolegliwości. Ze względu na gorycz jagód w żywności są wykorzystywane w dniu lub po pierwszym mrozem albo po zamrożeniu w zamrażarce. Ale nie można ich ignorować - Rowan pomaga przy zapaleniu stawów, chorób krwi, eliminuje skoki ciśnienia krwi i zmniejszenie poziomu cholesterolu.

To świetna alternatywa do odbierania rowan jagody i sok w czystej postaci byłyby domowej roboty wino z jej ognisty owoców. Smak wina z jarzębiny niezwykle orzeźwiające, lekko cierpki lekko gorzki, ale łagodnym posmakiem. Rowan dla jego zastosowania wszelkiego rodzaju - i dzikie i domowe, a jak rośnie wszędzie, począwszy od surowców nie jest problemem.

Winiarstwa od dawna przyjść do naszego życia i dlatego nie będzie żadnych trudności, aby uzupełnić swoją kolekcję win kolejne - kiści czerwonej górskich popiołu.

W rezultacie, niektóre manipulacji winnice można uzyskać ładne pić krew - bursztynowy kolor z szerokiej gamy smaku i zdrój właściwości lecznicze.

Film: Jak zrobić wino z Mountain Ash przepis

Wina są wykonane z czerwonej jarzębiny

To wino jest panaceum na choroby związane z metabolizmem, poprawia krążenie krwi. Ma działanie moczopędne, właściwości choleretic i napotne, poprawia odporność okresie przeziębień, delikatnie oczyszcza jelita, pobudza serca, wątroby, żołądka i hamowanie wzrostu grzybów. Nie można pić tylko dla osób z rzadkimi chorobami jak hemofilia lub krzepliwość krwi, jeśli masz złamane (co w zasadzie to samo).

Wino jarzębina wymaga ekspozycji - im więcej w jego wieku, niższa gorycz i lepiej smakują. I nie różni się zbytnio od innych. The best of mountain ash będzie silne wino, deser, ale stół i półsłodkie lepiej nie. Szczególnie luksusowy będzie na sercu odmian winorośli „Alkohol”, „Granat” jarzębina, a także Michurinist „Burke”. Jednak wszystkie te odmiany lekko słodki.

Często winiarze wykorzystujące w gotowaniu owoców jarzębiny tylko sok, dodać do niego sok z jagód i innych owoców, takich jak jabłka, żurawiny. Najlepszym część tego byłoby połączenie - 4: 6 (400 ml jarz sok - 600 ml soku z jabłek). I nie myśl, że w końcu okaże się wina jabłkowego. Wino z jabłek Miało to trochę inaczej.

Wino czerwone jarzębiny Można go otrzymać w różny sposób i na różnych technologiach. Uważamy główną drogę (i najprostszy) na przykład do wytwarzania pół-wytrawnego wina z jarzębina.

Wino z czerwonym popiołu przepis:

Potrzebne będą następujące elementy:

• jarz jagody - 2 kg
• cukru - 2 kg (+ 0,5-4 kg do smaku)
• woda - 8 litrów
• na litr brzeczki - 0,3 g chlorku amonu, a kilka z mytych rodzynki w Bootle

Aby przygotować:

• Odmrożone jagody góra popiół topi się całkowicie dokładnie przemyć je i zasnąć we wrzącej wodzie przez pół godziny
• itp trzeba uzyskać jagody, opłukać w zimnej wodzie i zmielić w postaci puree
• jarzębina mieszać zmiany w szkle Bootle wypełnić połowę cukru, dodaje się wodę, dodano amoniak (lub rodzynki), w pobliżu rękawiczki medyczne przebite igłą mały palec i umieścić w ciepłym
• Podczas fermentacji zbliża się koniec dodać drugą część cukru i kiedy to końcowa - filtrowanie otrzymanego wina, wlać do butelki i pozwala dojrzewać 3-4 miesięcy (powinno spaść osad)

Niuanse w przygotowaniu wina:

• pół przygotowywania napoju z wody można zastąpić soku jabłkowego (ale bez przekroczenia)
• amonowego w recepturze mogą być zastąpione przez kilka rodzynek (niemytego korzystnie czarne), aby zwiększyć proces fermentacji
• cukier w procesie produkcji wina, aby dodać dwie części (można nawet trzy) - kontroluje proces fermentacji i utrzymuje żądaną słodycz
• uzyskanie słodkiej ilość wina cukru może zostać zwiększone wielkości od 0,5 do 4 kg (z początkowym cukru wagowych) (wino słodkość można kontrolować w trakcie dodawania drugiej cukier)
• wino do gotowania soku z jarzębina różni się tylko ze względu na jagody wycisnąć sok i wlać ciasto niezbędne dla nas w przyszłości wodą przez 5 - 6 godzin. Rowan filtrowaną wodą i soki owocowe miesza się, przelewa cukrem i poddane fermentacji. Zakończeniu procesu jest butelkowane i umieścić dojrzewać
• trzeba przechowywać wino w chłodnym miejscu, stawiając butelkę poziomo, to lepiej za kilka lat (gorycz zniknął całkowicie)
• Przed podaniem wino ponownie zdekantowano znad osadu (filtr)

Wino doskonale uzupełnia dania mięsne i będzie wspaniałym uzupełnieniem deserów. Ale możliwe jest, aby pić trochę, jako lekarstwo, do kogo to jest, w rzeczywistości jest.