Wino musujące szampan

Dokonać syropu przez rozpuszczenie cukru w ​​wodzie i ogrzewa do wrzenia. Następnie wlewa się do butelki, czekając ochłodzono do 18 ° C Następnie w syropie Doda drożdżach.

Godzinę później, gdy rozpoczęła się niepokój, syrop wylewa się z butelki. W każdej butelce Doda kawałek cukru i esencje (cytryna), kilka kropli.

Następnie butelki Cork, bandaż drut osmalivayut i znosić przechowywane w piwnicy.

Trzy tygodnie później, przygotowywany napój zaczyna się piany. To pokazuje szampan gotowy i można go stosować.

  składniki

• Istotą Lemon.

• Cukier (1 sztuka butelki)

• Drożdże (1/80 części).

• Syrop: cukier (1 część)

• Woda (7 części).

CHAMPAGNE pigwa

Gotować syrop do sześciu wiadra, aż do odparowania wody w ilości jednego segmentu. Następnie wlewa się do korpusu (dąb) i poczekać aż do ostygnięcia i ma temperaturę świeżego mleka.

Pigwy pocięto na osiem części, kości usunięto i zanurza się w syropie. Następnie dodać wódkę i grube drożdże. Cylinder umieszcza się w cieple, a gdy zaczyna się fermentacji, a następnie sześć godzin później do piwnicy.

Dwa tygodnie po zdekantowano, przesączono przez tkaninę i butelkowane w butelki do szampana. Nie zapomnij dodać w każdej butelce rodzynek.

Następnie zamyka się i żywica jest umieszczona w pozycji poziomej, w piasku.

składniki

• Wódka (1,5 litra)

• Woda (6) wiadra

• Pigwa (50 szt.)

• Drożdże (1 filiżanka)

• Cukier (8 kg).

Oto podstawowe przepisy na przygotowanie win musujących szampana.