Jabłko szampana

Film: Jak zrobić jabłecznik. Jabłko vino.Sidr - 6 folii. szampan

Weź równe części słodko-kwaśnych jabłek. pokroić, wymieszać i za pomocą prasy lub sokowirówki dostać sok, 2,5-3 litrów soku wlać do beczki i pół - dwa wiadra. W osobnym naczyniu, rozcieńczono 2 kg cukru w ​​6-7 l wody wrzenia i gotować przez 1 godzinę. Syrop Census ceramiczne lub drewniane pojemnik ochłodzić do temperatury świeżego mleka i miksować w beczce z soku jabłkowego. Wtyk beczka nie jest bardzo napięty rura papier i miejsce w najzimniejszym miejscu na 8 dni, ale nie zamrażać. A następnie wlać do cylindra 750-1000 g wódki, wtyk silniejsze drewnianą żerdź, jeśli to możliwe, smołowe i utrzymuje się przez 3 miesiące w piwnicy. Pożądane jest, że beczka była pełna.

Wideo: Jabłko koktajl z szampana firmy Apple koktajl z szampanem

3 i kwas L soku słodkiego jabłka, 2 kg cukru, 7 litrów wody, 750 ml wódki.

Kwaśne i słodkie jabłka wziąć w równych proporcjach, posiekać, wymieszać i wycisnąć sok w sokowirówkę. Sok wlać do pojemności pojemnika wynoszącej 1,5-2 wiadra. W osobnym naczyniu rozpuścić cukier w wodzie, doprowadzić do wrzenia i gotować dokładnie przez 1 godzinę. Syrop wylano do ceramiki lub drewnianej pojemnika, ochłodzono do temperatury świeżego mleka i zmieszano w beczce z soku jabłkowego. Cap beczka nie jest bardzo napięty rura papier i miejsce w najzimniejszym miejscu na 8 dni, ale nie zamrażać. Następnie wlać wódkę, zatkać ją dokładnie (lepiej TAR) i umieścić w 3 miesiące w piwnicy. Pożądane jest, że beczka była pełna.