Amer Picon - Francuski gorzkich cytrusów

Wideo: gotowanie

Amer Picon ( "Amer" do francuskiego "gorzkie.") - francuska brandy oparty gorzkie. Obecnie na suchą skórki pomarańczowej, korzenia goryczki, kory chinowej, z dodatkiem syropu cukrowego i karmelu. Twierdza 21%, smak - gorzki, słodki, tekstura - żylasty. Produkowany od 1837 roku.

nowoczesna forma

Wideo: Część 08 - Moby Dick Audiobook przez Hermana Melville'a (CHS 089-104)

Historia wynalazków

Teraz gorzki nosi nazwę twórcy receptury - lekarz wojskowy Gaetan Picon. Służył w Algierii (na początku XIX wieku - francuska kolonia). W tych dniach, żołnierze zdziesiątkowana przez malarię. Przyniósł leki na receptę, który ułatwia choroby. Następnie napój o nazwie „African goryczy”.

Później zaczął wydawać, a nie jak na lekarstwo, ale jako napoju alkoholowego. Nazwa została zmieniona na cześć twórcy i zmniejszył twierdzę pierwotnie Amer Picon był dwukrotnie silniejszy.

Jak pić i co mieszać

Pić jako aperitif. Dodano do białego wina, piwa, smeshiyut tonik, napoje gazowane, woda mineralna, a nawet mleka.