Wino z czarnej porzeczki

Wino z czarnej porzeczki ma ładny ostry i słodki smak z pachnący aromat.

Sok na wino, czarna porzeczka ekstrakt w przybliżeniu takie same jak w przypadku wino wiśnia.

W zasadzie, to pachnący wspaniały napój można łatwo i bez wysiłku być wykonane w domu. najlepiej uzyskać likier i słodkie wina z soku z czarnej porzeczki.

Aby przygotować wino tutaj są elementy niezbędne do korzystania z czarnej porzeczki:

    • Czarna porzeczka (trzy kg)

    • Cukier (Jeden kilogram)

  • Woda (trzy litry)

Wideo: Domowe wino z czarnej porzeczki. Część 1 - wyciskanie soku i gotowania brzeczki

przygotowanie

Najpierw trzeba dobrze przygotować jagody czarnej porzeczki. Jest to konieczne, aby usunąć gałązki, przegrzebki, niedojrzałe i zepsute owoce. Następnie były kruszone (przy użyciu miksera) i umieszczono w szklanej butelce (dostępny w 10 litrów).

Wideo: wino, czarna porzeczka

Następnie w przegotowanej wodzie przygotowania syropu cukrowego. Cukru muszą dobrą mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Syrop o temperaturze 22 ° C, wlać do butelki ugniata porzeczki.

Po tych trzech dniach, sok jest odprowadzana za pomocą węża do innego pojemnika i nacisnąć pulpę, jak również. Następnie przemyć butelką i wlać do soku to zaznaczone.

Włożyliśmy woda zamek, i przenieść butelki do ciepłego. Nie będzie to proces fermentacji nie jest mniej niż miesiąc - to zależy od wielu czynników.

Po bąbelki przestaną uciekać od śluzy wodnej delikatnie połączyć, filtr wino do innego pojemnika. Butelka znowu potrzebują dobrego pranie.

Wideo: yum-yum: wino z czarnej porzeczki

Wlać otrzymany wino w butelce myje się sucha, ponownie umieścić blokadę wody, a następnie wyjąć w zimnej piwnicy przez dwa miesiące.

Tutaj krystalizuje się i oczyszcza, można dobrazhivat tak umieścić blokadę wody, aby przejść z dwutlenku węgla. Po tym, wino jest gotowe do czarnej porzeczki.

Wideo: Domowe wino z czarnej porzeczki

Jest to teraz możliwe, aby traktować swoich gości i wspólnie cieszyć się przyjemny aromatyczny napój.