Korpus głowicy i ogona - jako frakcja po selekcji w rojenia

Ostatecznym celem procesu destylacji jest uzyskanie silnego alkoholu wewnętrznego. Niestety, prosta destylacja na samogon otrzymujemy produkt, który oprócz alkoholu etylowego i wody, zawiera dużą ilość substancji szkodliwych, zanieczyszczeń i olejów fuzlowego. Wśród nich nazywa Distillers frakcjami „głowy” i „ogony”. Część z wysokiej jakości picia bimbru zwany „body”. Zatem prawidłowe obliczanie i dobór głów i ogonów jest kluczem do uzyskania wysokiej jakości destylatu.

Istniejące metody selekcji opiera się na różnice w temperaturze alkoholu etylowego i zanieczyszczeń wrzenia. To daje nam realną szansę, aby oddzielić ziarno od plew bimbru. Podział destylacji rojenia wchodzi w frakcji nazywa się destylacji frakcyjnej.

Należy pamiętać, że poniższe informacje jest użycie standardowej konstrukcji bimbru. Oznacza to, że te, które składają się z bezruchu i lodówki. jest to również istotne dla modeli wyposażonych w kocioł parowy. Jeśli używasz bimbru posiada dodatkowe elementy i funkcje, a następnie poszukać informacji w dokumentacji technicznej towarzyszącej im lub szukać wyjaśnień od producenta.

Charakterystyka frakcji

W każdym przypadku, gdy określona ilość zawartych w Moonshine olejów fuzlowych i szkodliwych substancji wytwarzanych w procesie destylacji zależy od ogromnej liczby zmiennych. Mówimy o wykorzystywane do zacieru składników, czasu trwania fermentacji cech konstrukcyjnych sprzętu i sposobu destylacji. Dlatego w praktyce, możemy być odpychane tylko o liczby i wartości.

głowa

Wiele Bootleggers znać tę frakcję jako pervach lub Pervak. Jest to przedstawione najpierw podczas destylacji. Głowice skład większości utworzonej w wyniku acetonu, metanolu i aldehydu octowego.

Wszystkie substancje zawarte w Pervatsch mają niższe temperatury wrzenia niż etanol. Dlatego możemy je najpierw zaznaczyć. Głowice posiadają wysoką wytrzymałość i charakterystyczny nieprzyjemny zapach.

Ludzie są zdania, że ​​pervach jest najlepszą częścią bimbru. Takie myśli są prawdopodobnie związane z szybkim zatrucia, co powoduje, że płyn. W rzeczywistości, wykorzystanie zwierząt jest związane z poważnym ryzykiem dla zdrowia ludzkiego. Ciężkie zatrucie jest jednym z najlżejszych możliwe konsekwencje.

W przypadku kierowników naszego problemu jest zawarta w bardzo prosty: musimy zebrać je w oddzielnym pojemniku i oddzielone od głównej części wywaru. W Internecie istnieją różne sposoby wykorzystania Pervatsch, ale zaleca się po prostu wlać.

ciało

Frakcja ta ma podstawowe. Stanowi ona ciało picia bimbru domowej. Podstawą kompozycji jest alkohol etylowy i woda, która nawet w przypadku najbardziej dokładnym destylacji frakcyjnej miesza się z pewną ilością zanieczyszczeń i olejów fuzlowego. Jeśli wszystko jest wykonane poprawnie, to martwić się o to nie warto. Po wszystkich tych substancji tworzą aromat (właściwości organoleptyczne) zaparzania.

Te zanieczyszczenia będzie po prostu różnicą pomiędzy procesie destylacji i rektyfikacji. Ten ostatni stosowany jest do wytwarzania wódki.

odpadki

Ta frakcja jest nazywana olej niedogon lub alkohol. Jego skład jest bardzo niejednorodna. Podobne substancje mają wspólną jest to, że ich wyższą temperaturę wrzenia etanolu. Ogony dodatkowo przyznane ze względu na charakterystyczny aromat parzonej, smak i mętność.

Aby fuzlowego olej w dużych ilościach nie zostały włączone do bimbru, wystarczy w odpowiednim czasie, aby zakończyć wybór destylatu ciała.

W przypadku ogona, nie ma jednej opinii należy zbierać je lub nie. Jedno jest pewne, jeśli nie jeszcze zabrać, to nie powinny one być wylana. Ogony można stosować do przygotowania następnej porcji wsadu. A dokładniej, muszą łączyć się bezpośrednio przed destylacją.

głowica Przeciwdziałanie

Istnieje kilka podstawowych technik, które praktycy gorzelników używanych w domu. Dla początkujących, polecam korzystanie z nich, który przed destylacją jasno, musi zostać wybrana dokładna liczba i ile goli.

1. Określić poziom zawartości cukru.

Wierzę, że ta metoda jest najbardziej prosty i jednocześnie dokładne. Wadą jest to, że w celu jej wdrożenia potrzebujemy dodatkowego wyposażenia - areometru-saccharometer. Wielu zna go jako vinometr. Oczywiście, mierzyć zawartość cukru powinna być w Braga przed dokonaniem drożdże. Najprostszym sposobem, aby wyjaśnić tę metodę na konkretnym przykładzie.

Załóżmy, że mamy 10 litrów zacieru o zawartości cukru 15%. Produkujemy prostych obliczeń. 10 * 0,15 = 1,5. Oznacza to, że w naszych 10 litrów praniu zawierał 1,5 kg cukru. Na przykład szczególnie brane takich prostych figur. W praktyce, nadal mogą być nieco bardziej skomplikowana.

Pamiętaj, że z każdego kilograma cukru, musimy wybrać 70-100 ml cele. Oznacza to, że w tym przypadku, ich objętości 105-150 ml. Wolę zawsze działać na górnym pasku. To nie jest zbyt wielki wpływ na ostateczną kwotę bimbru, ale to sprawia, że ​​o wiele jaśniejsze.

Niektórzy doświadczeni przemytnicy proponuje podzielić tę liczbę o połowę. Pierwsze 75 ml ogony oddalony destylacji, a tym samym ilość na sekundę.

2. etanol.

Metoda ta polega na destylacji bez wyodrębniania, uzyskując frakcję. Po zakończeniu pomiaru za pomocą alkoholometrów wytwarzać wywaru twierdza lub surowego alkoholu. Pozwól nam również spojrzeć na sytuację jako przykład.

Załóżmy, że prowadził 5 litrów surowego alkoholu zawierającego alkohol etylowy 45%. Wykonujemy następujące obliczenia. 5 * 0,45 = 2,25. W ten sposób mamy 2,25 litra alkoholu etylowego w destylacie.

Drugą frakcję destylacji zrobić. Jako szef, musimy zabrać 10-15% całkowitej objętości alkoholu. W tym przypadku, będzie on 2,25 * 0,15 = 0,3375 litrów albo 330 ml.

3. Orientowanie zapach.

Metoda ta jest dużo bardzo doświadczonych zawodników samorządów, które odróżniają głowicę o charakterystycznym zapachu.

W praktyce con pure rękę pod strumień wylotowy i połowu na parze 2-3 krople. Ciecz roztarto i wąchanie. Gdy głowa zapach idzie, organizm zaczyna gromadzić.

Istnieje również metoda termiczna. Jednak w praktyce nie daje jednoznacznych i dokładnych wyników, więc polecam skorzystanie z jednej z metod powyżej malowane.

Przeciwdziałanie ogony

W przypadku tej frakcji jest bardzo ważne, aby nie przegapić momentu przejścia. Innymi słowy, musimy dokładnie i natychmiast reagować, gdy zaczynają iść ogonami zamiast ciała.

Śledzić te zmiany przez pomiar twierdzę bimbru w strumieniu. Raz spada poniżej 40-41 stopni, musimy reagować. Aby zabezpieczyć się przed uzyskanie dużej ilości oleju fuzlowego w głównym zbiorniku z wybranym wywaru, konieczne jest pod koniec procesu destylacji w celu zastąpienia go z małym bankiem, w którym badanie jest przeprowadzane.

Podczas destylacji zalecane wybrany surowego alkoholu spadnie Fort w strumieniu jest mniejszy niż 30 stopni.

Oczywiście, najlepiej jest mieć na Spirytusomierz ręcznych. Jednakże, jeśli nie, można użyć sprawdzonego staromodny sposób. Gromadzenie bimber należy kontynuować do czasu, aż się pali. Jak widać, w tej sytuacji, musimy tylko łyżeczkę i zapalniczkę.

Iść i kupić najlepszy bimber

Powiedz nam o tym w komentarzach o swoich doświadczeniach z wyborem głów i ogonów.