Domowej roboty brandy rojenia na kory dębu

szeroki wybór napojów alkoholowych mogą być przygotowane w domu, w stanie powtórzyć analogi Shoplifting całkowicie. Ze szczególną gorliwością i starannością, można uzyskać niesamowite home-napar z kory dębu na koniak. Mieć pewność, wszystkie te proporcje muszą być przestrzegane, a także stosowanie wskazanych składników. Oczywiście, każdy przepis będzie zmiany oszczędny, ale można zacząć eksperymentu mieli pewne doświadczenie w przygotowywaniu napojów alkoholowych.

Istnieje wiele sztuczek, jak poprawić smak home-brew. Najbardziej interesujący i zasługuje na szczególną uwagę jest wersja wywaru infuzyjnej w dębowych beczkach. Rezultatem jest miękka i ciekawy napój, bardzo podobny do prawdziwego Cognac. Dla napoju tej jakości jest bardzo ważne, aby ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń.

składniki

• 3 l 45 stopni naparu;
• 3 łyżki Kora dębu;
• 1 łyżka miód;
• 5b. ząbki;
• '10 ziele;
• oregano;
• Dziurawiec;
• kolendra, wanilia - na czubku noża.

Zioła i kora dębu można przygotować samemu, ale jednocześnie istnieje potrzeba, aby spędzić dodatkowy czas potrzebny do zbierania, odpowiedniego przygotowania, obsługi. Takie składniki można kupić w aptece, ale w żadnym wypadku nie można kupić je na rynkach handlowych. W trakcie zbierania w obszarach, które są w bliskiej odległości od jezdni, groby zwierząt, wysypiska, rośliny lecznicze w użyciu, może być źródłem zatrucia.

Technologia przygotowania

1. Początkowo przygotowania odpowiedniego naczynia szklanego.
2. Przygotowane sen zbiornik dąb kora dębu lub frytki.
3. zioła lecznicze i inne składniki są także umieszczone w pojemniku, po czym wlewa się ją wódki i zamknąć pokrywę.
4. Napełniony pojemnik jest przenoszony do chłodnym miejscu przez dwa tygodnie. Przestrzeń powinna być pozbawione światła słonecznego i temperatury musi być stabilny. Nagłe zmiany kierunku wzrostu lub spadku może negatywnie wpływać na jakość gotowego produktu.
5. Pojemność dwa razy w tygodniu, należy wstrząsnąć.
6. Dwa tygodnie później, treść jest filtrowane za pomocą filtru bawełnianej gazy. Aby zapewnić krystaliczną czystość napoju, proces filtracji zaleca się wydać około trzy razy.
7. Gotowy do picia wlać do butelek, przygotowanych po której są hermetycznie zamknięte.
8. Degustacja nie powinno upłynąć dwa tygodnie starzenia. W tym okresie, smak jest znacznie poprawiona, zyskuje niesamowite odcienie.

Domowej roboty brandy rojenia na kory dębu można dodać trochę zabawy dodając wymienione składniki partycje orzechy, liście herbaty, goździki. Po dokładnym wymieszaniu dodaje się dodatkowo kminek, cukier waniliowy i kwas cytrynowy. Wszystkie inne działania są zupełnie takie same jak w poprzednim przepisie.

Koniak jest Latgalsky

Jest jeszcze inny ciekawy przepis, który umożliwia odbieranie brandy w Latgalsky. Ta nazwa domu koniak był ze względu na obszar, w którym przepis ten został wymyślony. Latgale - historyczna dzielnica Łotwy, która słynie piwowarstwo domowe.

Aby uzyskać najlepszy koniak w Latgalsky należy przygotować następujące

składniki

• 3 l wódki;
• 2 łyżki Kora dębu;
• 3 ząbki;
• 1 gałka;
• 1 zgnieciony kolendra;
• 3 łyżki cukier.

Technologia przygotowania

1. Kora dębu zalać wrzątkiem, pozostawić na 10 minut. Następnie suszy kory dębowej. Procedura ta pozwala na pozbycie się nadmiernej ilości tanin.
2. Gotuje się syrop cukrowy karmel, po czym wlewa się do przygotowanej pojemnika.
3. Pojemnik umieszcza się wszystkie pozostałe składniki, wlać rojenia.
4. Wszystko miesza się dokładnie, pojemnik zamyka się szczelnie i przeniesiono do ciemnej przestrzeni jednego miesiąca. Więcej niż miesiąc nie jest zalecane, gdyż napar może wchłonąć nadmierną ilość garbników.
5. Po tym okresie napój staje się piękny bursztynowy kolor i wspaniały aromat. W tym momencie, że napój jest filtrowany i wlewa do butelek wytworzonych.
6. Napełniony pojemnik przenosi się w ciemnym pomieszczeniu, w czasie przechowywania przez sześć miesięcy.