Likier czekoladowy

800 g kakao, 4,6 litra alkoholu, 25 g węglanu potasu.

Alkohol, kakao i wymieszać soda ash, odstawić na dwa dni w ciepłym miejscu. Następnie wyprzedzić przez sześcianu. Destylować, aż destylat pachnie kakao. Destylować konieczne jest więcej niż jeden raz, aby całkowicie zniknęły ślady tłuszczu masła kakaowego.

100 g proszku kakao, wanilia wciska 1/4, 800 ml alkoholu 96 stopni, 900 g cukru, 4 szklanki wody (Syrop)300 ml mleka UHT, sok z cytryny

kakao w proszku i wanilii i wlać alkohol stoją w zakorkowanej butelce przez 4-5 dni, często drżenie. Przygotowanie wody, syrop cukru i soku z cytryny, szczep przez gazę

i wlać mieszaninę. Otrzymaną ciecz wlewa się do butelki, korek i umieścić na 2 tygodnie w cieple. Następnie odsącza się, wlać do butelki, korek i umieścić kolejne 2 tygodnie. Następnie ponownie przesączono - i roztwór jest gotowy do użycia.

150 g czekolady, 500 ml alkoholu, 100 g cukru, 1 szklanki wody.

Kruszywo czekolada umieścić w alkoholu i odstawić 1 tydzień w wilgotnym miejscu. Zagotować syrop z cukru i wody, w chłodnym, mieszać z alkoholem i napięcia przez płótno. Ług gotowy wlać do butelki, korek.