Kilka słów o przygotowaniu menu

Dzieje się tak z różnych powodów, ale ogólny wynik jest to, że w domu gotowanie repertuar jest bardzo uproszczona, staje się monotonna i motywuje gospodyni od czasu do czasu podjęcia środków nadzwyczajnych, aby uzupełnić i poszerzyć swoje typowe menu gorączkowo kartkować książkę kucharską po drugim, losowo wybrany automat według nazwy lub prostocie gotowania nieznanym danie, pospiesznie wykonaną w nadziei, aby zadowolić bliskich, ale ... to zwykle albo nie mogą lub nie muszą smakować wszystkie domowej roboty, w tym właściciela - i wszystko wraca do starego, na uboczu - do zwykłych hamburgery, barszcz, zupa kapusta i ziemniaki gratin.
Ci, którzy zdecydowali się po raz kolejny, aby być ostrożnym, zazwyczaj zwracają się do menu zalecenia, które często towarzyszą książki kucharskie i są przygotowane na tydzień, miesiąc, a nawet rok.

Jednak to nie jest dla wszystkich, jest wyprowadzany jako menu gotowe nadaje się do dużych kuchniach publicznych, a nie w domu.
Ale główną wadą zaprojektowany przez kogoś dla ciebie menu polega na tym, że wybór dań na lunch lub śniadanie, obiad, ich skład, ich smak jest zwykle określona przez osobistych zdolności i skłonności każdego.

Niemniej jednak, aby mieć różnorodne dania domowym komputerze - jest to konieczne. Co więcej, jest korzystne i fizjologiczne i ekonomicznych punktów widzenia.

Wideo: Przygotowanie do Nowego Roku! Sporządzanie menu i listę produktów do zakupu. zadanie №1

  Dlatego pewne ogólne,  
Oczywiście, obowiązujące reguły zmian i odnowienia żywności muszą być zgodne z każdym, kto jest zainteresowany, aby mieć dobre zdrowie, prawidłowy metabolizm  
i odbierać od jedzenia prawdziwą przyjemność.
Przede wszystkim jest to konieczne ze względu na sezonowość dostaw, tj. E. To jest teraz zaczyna być utracone, a zwłaszcza mieszkańców dużych miast.
Sezonowość dostaw - co oznacza, że ​​menu lato, jesień, zima i wiosna powinna znacząco różnić się od siebie, a zatem nie jest konieczne, na przykład, starają się mieć zimą drogie, ale nietypowy tym razem, zielone ogórki i pomidory.

Nic użyteczne, nie nosić, ale to prowadzi do dysharmonii metabolizm, zwłaszcza w klimacie rosyjskim, bo zima jest niezwykle pożyteczne i niezbędne marynowane, bogaty w enzymy warzyw - ogórków kiszonych, kapusty, kiszonych jabłek, marynowanych grzybów, itp w połączeniu z .. tłuszczowych mięso dieta, ułatwia przeprowadzenie rosyjskie mrozy.
Na wiosnę, a wręcz przeciwnie, jak najszybciej, należy starać się jeść jakieś świeże zioła i żywność od niego.

Wideo: MY MENU na nowy rok 2017, które przygotowują na nowy rok: smaczne i piękne naczynia

Zielona zupa z pokrzyw lub goutweed, smażone korzeń łopianu na początku małych grzybów na początku kwietnia - smardzami i linii - Wszystkie wiadomości i cech sezonie wiosennym nie można przegapić. Są one znacznie ożywić menu.