Tutti-frutti

To ratafii gotowane z prawie wszystkich owoców dostępnych.

Aby go przygotować, trzeba tyle pojemny butelkę.

Na tutti-frutti świeżych owoców rosnących w naszym klimacie:

truskawki (około 500 g)

truskawki (500 g)

białe lub czerwone porzeczki (500 g)

jeżyna (500 g)

borówka (500 g)

renkloda (500 g)

jabłek (500 g)

gruszki (500 g)

morele (500 g)

winogron (500 g)

wiśniowo (750 g)

Malinową (250 g)

porzeczki (250 g)

Suszone owoce głogu (100 g)

Suszone dzikiej róży (100 g)

Rodzynek (100 g)

Suszone figi (100 g)

Suszone figi (100 g)

obrane orzechy (50 g),

migdały (50 g),

2 duże pomarańcze

3 mandarynka

2 średnie cytryny

W małych owoców chcesz usunąć ogonki, pokroić w dużą rdzenia z nasion i pokroić na kawałki. Skórki z cytryn (skórka może pocierać lub drobno pocięty usuwania białą warstwę, tak zwaną biały - albedo) pokrojone na cienkie plasterki, usuwania kości. Każda warstwa cukru owocowego i posypane obficie wlać wódkę. 1 kg owocu powinny 1 l mocnej wódki (a bardziej korzystnie H / 4 litrów alkoholu, rozcieńczony 1 filiżanka sprężyna wody) i 750 g cukru.