Ulotka

Jednym z najlepszych suchych likierów, powinno być podawane w małych kieliszków. Korzystny wpływ na trawienie.

1 kg świeżych liści i pędów czarnej porzeczki 1 i 1/2 litra wódka (45 %)1 kg cukru sok z cytryny.

Mała butelka sparzyć wrzątkiem, osączyć. Wypełnić go ze świeżych liści, myje i suszy i młodych pędów czarnej porzeczki, zebrane w słoneczny dzień. Wlać wódkę i pozostawić w słonecznym miejscu na tydzień, a następne 3 tygodnie, aby pozostać w cieniu. Przecedzić przez gazę lub bibuły i na każdy litr nalewki dodać 1 łyżkę soku z cytryny.

Wlewa się do innej butelki i korka mocno umieścić w ciemnym miejscu. Liście wypełnić z cukrem i umieścić w ciepłym miejscu, potrząsając butelką codziennie. Kiedy cały cukier rozpuszcza się wlać syrop lekko wyciskanie liści, dodać brandy, dobrze wymieszać. można pić w ciągu sześciu miesięcy, ale starsza, tym lepsza wlew.

Jeśli nie było jednocześnie przygotowany nalewki z czarnej porzeczki, który jest popularny smorodinovka, niektóre z nich mogą być mieszane z naparu z liści. A kiedy oba likiery „zjadają się nawzajem”, czyli jak się mieszają, który zwykle trwa od 6 miesięcy do roku, pojawi się jeden z najlepszych napojów na świecie (według ekspertów).