Technologia przygotowania domowej roboty likier jabłkowy

Zrób nalewka z jabłkami w domu jest łatwiejsze niż może się wydawać. W tym przypadku okazuje się jedną z najtańszych i pysznych domowych napojów alkoholowych. Uważamy dwa regularne recepty, wielokrotnie sprawdzone w praktyce. Cały proces nie więcej niż 20 minut trwa.

Do przygotowania domowej roboty likier jabłkowy zaleci firma jabłka późnych odmian, pożądane jest, aby były one jak najbardziej pachnące. Ale to nie znaczy, że lato jabłka nie są odpowiednie, ale nie są one tak pachnące. Dobre wyniki uzyskano z odmian Antonówki, perry kalvil, białym nadzieniem, szafran Pepin, podpuszczki i innych.

Jabłka mogą nalegają na jakość regia dobrze oczyszczone samogonu, rozcieńczony alkohol (70-40 °), brandy. Wybór baz alkoholowych neprintsipialen, jak wynik będzie niemal identyczne. Tylko ciekawy smak pojawia się w przypadku koniaku.

Nalewka przepis jabłek

składniki:

Jabłka - 1,5 kg;
wódka (wódka, wódka) - 1 l;
wody - 500 ml;
cukru - 300 gramów.

Przygotowanie:

1. dojrzałe jabłka przemyto skórki pocięte na małe kawałki (im mniejsze są lepsze) usuwania rdzenia kości i zgniłe części.

2. ułożyć plastry w słoiku i wlać wódki (samogonu, brandy, alkohol). Alkoholu powinna być 1-2 cm, pokrytych warstwą jabłek. Ciało zaczyna natychmiast wchłaniać płyn, więc po 15-20 minut, być może trzeba będzie ponownie dodać trochę alkoholu.

3. Zamknąć słoik i umieścić w 7-14 dni w ciepłym i ciemnym miejscu.

4. Wlać wódkę na jabłkach przez gazę do osobnego pojemnika. Kawałki nie potrzebujemy, ale szkoda wyrzucić, bo nie wchłania część bazy alkoholu. Aby impregnowane plastry nie są daremne, radzę, aby dodać je do Braga z jabłek.

5. Zagotować syrop cukrowy. W tym celu konieczne jest rozpuszczenie cukru w wodzie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 35 minut, usuwając białą pianę. Następnie można ochłodzić do temperatury pokojowej.

6. Mieszać syrop z wódki na jabłkach, w ciągu 2-3 godzin i przesączono przez bawełnę.

7. Wlać do butelek do przechowywania szczelnie zamykać czapki.

Okazuje się, smaczne jabłko likier twierdza 15-20 stopni z przyjemnym naturalnym zapachem. W chłodnym, ciemnym miejscu może być przechowywany dłużej niż rok.

Silny likier jabłkowy

Ten przepis będzie jak ludzie, którzy nie lubią słodkie napoje.

składniki:

Jabłka - 1 kg;
wódka (wódka) - 1 l;
Cynamon - trzonki podłogowe;
wanilina - 2-3 gramów.

Technologia przygotowania:

1. Oczyścić jabłka z zepsutej części, rdzeniem i nasion. Tnie się na plasterki o średniej wielkości.

2. Ułożyć plastry w słoiku, dodać cynamon i wanilię, wlać wódkę.

3. Zamknąć słoik i umieścić w 7-10 dni w ciepłym i ciemnym miejscu.

4. Odpływ infuzji jabłkowy przez gazę. Gdy jabłka chcesz, możesz ponownie napełnić z alkoholem i pozostawić na 10-12 dni. Dostać kolejną porcję likierów.

5. Wlać brandy butelek do przechowywania jabłek. W ciemnym, chłodnym miejscu, to praktycznie nie pogarsza.

Domowej roboty likier jabłkowy zdjęcie