Homemade wódka o smaku jabłkowym

Wideo: jabłko destylacji wódki infuzyjne Richard jabłka

Do przygotowania 1 litra tego Calvados trzeba dziesiątki litrów soku jabłkowego. Jeśli owoce nie są tak wiele, można podawać wódkę albo bimber na świeżych jabłek, a następnie dokonać drugą destylacji. Właściwości organoleptyczne domowej roboty apple brandy podobny do Calvados.

Odpowiednie jabłka dowolnej odmiany, zwłaszcza stałych i aromatyczne. Ramy alkohol powinien być wysokiej jakości, lub gryzący zapach wódki eliminuje subtelne nuty jabłka. Za pomocą dobrze wódka, wódka lub rozcieńczonego oczyszczoną alkoholu etylowego.

składniki:

wódka (40-45% alkoholu, wódka) - 2 l;
Jabłka - 2 kg;
woda - 2 litrów.

Przepis na jabłoni wódki

Wideo: Moonshine jabłka. Jabłko wódka. destylacja

1. Jabłka przemyto pocięte na małe kawałki, usuwania rdzenia i nasiona.

2. Składane elementy (skórce) w słoju, wlać wódki (napar).

3. Szczelnie zamknąć pokrywę, umieścić w 8-10 dni w ciemnym, ciepłym miejscu do rysowania.

4. Filtr infuzji jabłkowy przez gazę.

5. Część cieczy wlewa się alembiku, jabłka zawiesić się w gazie w górnej, jak pokazano na zdjęciu, tak że proces destylacji z cząstek stałych nie jest uszkodzone.

jabłka w Marl

6. Wlać do wody przez jabłka kostki. Więc zmyć resztki alkoholu i zmniejszyć fortecę do poziomu bezpiecznego dla destylacji.

Destylować bimber silniejsza 20% wybuchowy!

7. destylowanej infuzyjnych rojenia. Jeśli wzór jest parowego bębna (dephlegmator), lepiej jest, aby usunąć, ponieważ urządzenie zajmuje kilka substancji aromatycznych.

8. Pierwsze 50-80 ml wyjściu wlewa się do oddzielnego zbiornika, jeśli to nie jest wykonywana, jabłkowy wódka mętna po rozcieńczeniu z wodą, ze względu na wysokie kontsetratsii olejów fuzlowego.

9. destylacji końcowych, twierdza poniżej 40 ° C.

zdjęcie jabłko bimber po czyszczeniu

10. Rozcieńczyć jabłkowy destylacji wody do żądanej grubości (40-45%). Przed użyciem należy pozostawić na 2-3 dni w chłodnym i ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku. Uzyskaj miękkiej wódkę (wódka) z lekkim aromatem jabłkowym.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne