Likier jabłkowy

Jabłka są słodkie i słodkie odmiany (Antonówki, Welsy itp) pokrojone na małe kawałki, rozłożone na blasze i podvyalit w piekarniku przez 4-5 godzin. Następnie jabłka wlać do butelki z szerokim ustach, wlać oczyszczonego wódki i twierdzą 5-6 tygodni ciepłego, od czasu do czasu wstrząsając zawartość. Ponadto, przytrzymaj 2-3 dekantacja. Następnie nalivka słodzenia (100-150 g cukru na 1 litr likier) i pozostawić do przechowywania.

Wódka wlewa silne i pachnące jabłka i gruszki odmian zimowych, które wcześniej musiały trzymać go w piecu stopionego aż pobureyut i nie staną się miękkie.

0,5 l wódki 1 litra soku jabłkowego, 1 kg cukru, 3 litry wody.

Wytnij z równą ilością jabłek kwaśnych i słodkich, wycisnąć sok z nich, wlać do butelki.

Następnie wodą, wlać do misy, wlać do niej cukier i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Usuń ciepła, wlać do drewnianej miski, ochłodzić do temperatury świeżego mleka, wlać do beczki z sokiem jabłkowym, dodać wódki, skleić i umieścić w zimnej piwnicy lub na lodzie przez 8 dni.

Po tym, pokrywa lufa i umieścić w 3 miesiące na zimno.