Jak wybrać i gotować krewetki do piwa

Mrożone krewetki należy rozmrozić, wylewa się worka w cedzidło i umieszczania pod strumieniem ciepłej wody, która jest w tym samym czasie zmyć zerwane nogi i anteny, kawałki powłoki lub inne zanieczyszczenia, ponieważ nie jest wiadomo, gdzie w tych stawonogów przedtem były zamrożone. W tym czasie ogień powinien być już garnek z wodą, która przejęła objętości przez 2-2,5 razy więcej niż krewetki, tak aby swobodnie pływać. Woda powinna podsolit (1-2 łyżki na litr wody)., Doprowadzono do wrzenia i gotowano w nim krewetki (czas liczy się od rozpoczęcia wrzenia wody):

• jeśli czerwony dostępny krewetki (tj zostały przyspawane do sprzedaży), trzeba je gotować przez 3-5 minut;
• szaro-zielone skorupiaki gotuje przez około 7 minut.

Podczas gotowania krewetki zwiększone przez 2 minuty. Do oczyszczonego skorupiaków się sól stołową na litr wody i nie dłużej niż 3 minuty gotowana. Fani kwasowości podczas gotowania może być w wodzie, aby wycisnąć pół cytryny sok z cytryny lub pół rzucać bezpośrednio do garnka. Można również dodać liść laurowy woda, 3-5 pąki goździki, ziele angielskie i pieprz czarny ostry, kilka łyżek pasty pomidorowej, cięte ząbek czosnku lub papryką w proszku.

Pancerza zakończeniu krewetki staje się lekko przezroczysty, a float. Strawienia nich nie warto, inaczej mięso "zarezinitsya", Pod koniec gotowania krewetek usunięto z wrzącej wody skimmer ogrzać na cedzidło i kilka minut, zanurzono w zimnej wodzie z łatwością oddzielić powłokę. Po odsączeniu nadmiaru cieczy, cofają się w misce rozpylany z soku z cytryny i oleju roślinnego, delikatnie mieszano.

3 Inne sposoby wytwarzania

Krewetki do piwa doskonale przygotowane, w podwójnej kotła. To zajmuje więcej czasu, ale fani tej metody przygotowania mogą również z niego korzystać. Ale jeśli kiedykolwiek chcesz gotować krewetki do piwa więc trening należy rozpocząć w kwadrans wcześniej. Pre rozmrożone skorupiaków jest umieszczone na parowce rusztowych, spryskane sokiem z cytryny i obejmują urządzenia do piętnastu minut. Następny usunie tylko pojemnik z upragnionego delikatności i trochę chłodno, aby nie sparzyć.

Gotuj krewetki z puszki piwa w kuchence mikrofalowej. Kucharze mają pochodzić z oryginalnej receptury. 1,5 kg rozmrożonego kryla umieszczone w naczyniu szklanym do mikrofalowego pieca i wlać szklanki do piwa, sól, pieprz i ewentualnie sok z limonki posypać. Przechowywać w kuchence mikrofalowej przy pełnej mocy 6 minut połówki piwo miesza się i ponownie umieszcza się w komorze pieca, przy takiej samej mocy przez 4 minuty.

Fry lepiej wcześniej obrane krewetki, chociaż fani oczyścić je w procesie żywności można gotować bezpośrednio w powłoce. Kilogram czyste, umieścić raki w misce, posypać soku z cytryny i 1, zalać drobno posiekany koperek, lekko prisolit, pozostawić na pół godziny do marynaty. Następnie smażenia w oleju z oliwek przez 35 minut. Fani ostrego mało w procesie prażenia można dodać posiekany ząbek czosnku i posypać pieprzem.

Przy podejmowaniu decyzji, jak gotować krewetki, można wybrać i hartowania. Składniki są takie same jak do gotowania, ale wycieki krewetki z patelni, trzeba przykryć pokrywką i gotować potrawę co około 5 minut, mieszając od czasu. Możliwe po dwóch minut gaszenia wyłączyć grzanie i pozostawić potrawę "dotrzeć" minut pod pokrywą 10. Zamiast oliwek służy również masło i miłośników sos sojowy może wlać go w naczyniu podczas gotowania.

Gotowanie krewetek do puszki piwa i piwo zamiast wody. Działania są takie same, jak podczas gotowania w wodzie. We wrzącej piwa można dodać lavrushku, pół głowy czosnku, pietruszka, papryka, cytryna, sól i przyprawy gotować przez około 5 minut. Wchłonąć krewetki i gotować, aż gotowane, przykryć i odstawić na około 30 minut. Woda była odprowadzana i służyć.

Krewetki do piwa są dobre w sosie czosnkowym. Oczyść krewetki i gotować aż porozoveyut spuścić durszlak. W garnku stopić 4 łyżki. łyżki masła, dodać taką samą ilość oliwy z oliwek, szef mielonego czosnku i szczyptę czerwonej papryki. Smażyć przez około 5 minut. W razie potrzeby, dodać białe wino wytrawne i sok z cytryny. Kiedy oni jak rozgrzać, dodać 4 łyżki. łyżki masła i oliwy z oliwek, wszystko zagotować, umieścić wstępnie gotowane krewetki i belka posiekanej pietruszki. Podawać natychmiast.

Przy podejmowaniu decyzji, jak gotować krewetki z grilla, możliwe jest, aby różnicować zwykły sos z limonki pieczenia. Kilo obranych krewetek wymieszać w misce z parą art. łyżki oliwy z oliwek i pół szklanki soku z limonki do marynaty na pół godziny. Patelni topienia szkła masła, dodać drobno posiekanej 3-4 zielonej łodygi cebulę i 5-6 ząbki mielonego czosnku. Sauté przez 2 minuty, następnie wlać pół szklanki białego wytrawnego wina, szczyptę pieprzu cayenne, pół łyżeczki soli morskiej i kilkoma łyżkami soku z limonki. masa wrzenia przez 3-5 min i odstawiono. Grillowane krewetki smażyć lub grilla przez 3 minuty, wprowadzonych do miski, wlać sos przygotowany i służyć.

sos sojowy może być również używany podczas gotowania krewetek z piwem, bardzo prosty przepis. Kilogram obrane krewetki tygrysie 3-4 minut do pieczeni w głębokiej patelni w 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, dodać posiekane 3 ząbki czosnku. Wlać 3-4 łyżki. łyżki sosu sojowego, 250 g śmietany o zawartości tłuszczu 20%. Dobrze wymieszać i trzymać na małym ogniu przez kilka minut, nie dopuszczając sos do toczenia wrzenia.

Krewetki są powszechnie używane w kuchni: są gotowane, smażone, pieczone, i służy jako ozdoba jako danie główne. Jeśli nie było pragnienie, aby wypić piwo w ciepłym kręgu przyjaciół, nie przegap okazji, aby zadowolić krewetki znajomych, przygotowywać posiłki według jednej z następujących receptur.