Cechy i czerwone popularnych marek piwa

Przede wszystkim piwo wyróżnia się kolorem czerwonym. Co ciekawe, podczas korzystania dana technologia piwowar może uzyskać czerwonawy lub bursztynowy kolor bez użycia jakichkolwiek barwników. Cała materia jest odpowiednio dobrana i palonego słodu karmelowym.

Jednak niektóre bez skrupułów browar wybrać prostszy sposób. Oni po prostu ozdobić ich słaba jakość piwa sztucznych barwników. Nie ma nic dziwnego w tym, że te napoje nie będzie w stanie cię zadowolić z jej smakiem.

Obecnie istnieją dwie odmiany czerwonego piwa: lager i piwo. Ich różnice leżą w zakresie czysto technicznego i wiąże się z wybranym sposobem fermentacji. Fakt, że istnieją dwa rodzaje drożdży piwnych, piwowara, który dodaje się do początkowej brzeczki. To właśnie te mikroorganizmy są odpowiedzialne za przetwarzanie skrobi, cukru i słodu w alkoholu. Szczegółowo proces omówione w artykule „technologii produkcji piwa.”

Jeśli nie zagłębiać się w szczegóły, można powiedzieć, że podczas korzystania z top fermentacji piwo uzyskane, i na oddolne - lager.

Europejska tradycja

Najpopularniejsze marki czerwonego piwa w Europie:

• Irlandzki czerwono ALE;
• Belgijskie piwo czerwony;
• Wiedeń lager.

Najbardziej rozpowszechniony w Irlandii tradycyjnie ciemniejszych odmian piwa. Bardziej zaskakujące wygląda na to, że to właśnie ten kraj słynie z czerwonego irlandzkiego piwa i czerwonego piwa.

Eksperci pamiętać, że specjalny Pikanterii smak irlandzki czerwono ale daje odcień karmelu i toffi. Gorycz, przeciwnie, ledwo wyczuwalny. Wynika to z niewielkiej liczby przeskoków, który jest stosowany do wytwarzania napoju. Irlandzki czerwono ale jest wytwarzany z mieszaniny karmelu i prażonego słodu jęczmiennego. To właśnie dzięki takiemu połączeniu z napojem okazuje piękny czerwony kolor.

Najbardziej znanym przykładem takiego alkoholu jest Kilkenny, która produkuje Smithwick Browar. Niektóre zawody w ostatnich latach, to Guinness Red, który jest produkowany przez tę samą firmę.

Red piwo z Belgii różni się niezwykły smak z zauważalnego kwasowości. Jej technologia produkcji oparta jest na naturalnej fermentacji brzeczki palonego słodu jęczmiennego. Jego charakterystyczną cechą jest starzenie się dwa lata w dębowych beczkach.

Oddzielna rozmowa zasługuje belgijskiego wiśniowe piwo. Wyposażony jest również wystawny czerwono. Ale jego smak wiśniowy dominować. Przykładem takiego alkoholu może być produktem Huyghe wiśniowy Kriek (Creek).

Wiedeń piwo warzone w Austrii i Niemczech. W przeciwieństwie do tych odmian ma wyraźny słodowy smak z widocznym goryczy.

Amerykańska tradycja

W Stanach Zjednoczonych w licznie reprezentowane są w postaci czerwonych Ales i piw. Jest to piękny napój, który jest na pewno warto spróbować przy pierwszej okazji.

Najlepsze amerykańskie czerwone piw to:

• Killian (Kilian);
• Blue Ridge (Blue Ridge);
• Negra Modelo (negra Modelo).

pamiętaj, aby wyróżniać się wśród piw:

• McTarnahan za Amber Ale (amber ale Maktarnahan);
• Dixie Crimson Voodoo Ale (Dixie Crimson Wood el);
• Boont (Riot).

Nie wiem, czy można kupić to piwo w Rosji. W każdym razie, to nie może być twoim pokornym sługą. Ale żeby znaleźć te marki w Stanach Zjednoczonych nie będzie miał trudności.

Im lepiej przekąska?

Przede wszystkim, jako przekąska do piwa są czerwone wielka różnorodność serów. Mogę polecić następujące typy: Gouda, Cheddar, Edam, Maasdam, pecorino.

Jeśli jesteś bardziej głodny, będzie to doskonały wybór mięs tłuszczowych. Amerykanie i robi często zadowoleni z ich ulubione hamburgery.

Byłbym wdzięczny, gdyby w komentarzach do tego artykułu, można podzielić się własnymi odkryciami kulinarnymi, dobrze nadaje się do czerwonego piwa.