Przepis na domowe wino z persimmon

Zwolennicy tego wspaniałego napoju zastrzeżeniu, że nawet przy obfitym spożyciu alkoholu, wykonane z persimmon nie powoduje kaca. Na wschodzie, persimmon jest uważana za uosobienie mądrości, zachowania ludzkie zdrowie i długowieczność. Według powszechnej opinii, kobiety jedzenia persimmon glamorize i pozwala mężczyznom pozostaje niewzruszony w każdych okolicznościach. Persimmon zwiększa ludzką intuicję, że nie na próżno jest czczony prorocy owocowe włożył ten owoc do poziomu świętej rośliny.

Armenia opracowała własną legendę o złotej owoców. Opowiada historię biednej wdowy, która z całego serca życzę szczęścia swej jedynej córki, ale zalotników nie były dla niej. Więc raz samotna wdowa zauważyli wiszące na drzewie, owoców Persimmon, który ona leczonych córkę. Następnego dnia owoce magicznie pojawił się ponownie na gałęzi drzewa, wdowa znów wyrwał go z moją córką. Trwało to jakiś czas, podczas którego jej córka była piękna. Natychmiast znalazł konkurenta. We współczesnej Armenii połączona jest z persimmon zwyczaju traktować dziewczęta w wieku małżeńskim pomarańczy, daruyuschimi szczęścia i powodzenia.

Miód wino rzeki od persimmon

Aby napój o zrównoważonym smaku, musimy persymonkę w ilości 5 kg gotowanego syropu cukrowego - 5 litrów i 3 litry wody. Po pierwsze, trzeba zrobić syrop cukrowy, ponieważ musi być stosowany w postaci ciepła. W 5 litrach wody, 1,75 kg cukru leżą i doprowadzić syropu do wrzenia. Rezerwa gotowy syrop stygnie, a w międzyczasie zajmuje się owocami:
- umyty Persimmon pokroić na małe plasterki,
- usunąć z ich kości,
- umieścić je w odpowiednim objętościowej pojemności,
- przelać ciepło surowy syrop owoc
- przygotowany roztwór umieszcza się w cieple przez 5 dni.

Po tym okresie czasu infuzji jest zdejmowana z pulpy przez parcia sama masa celulozowa jest również odprowadzany i otrzymaną ciecz dodaje się do głównej objętości. zbioru wino czeka na skrzydłach fermentować. Aby to zrobić:
- płynięcia materiału wina w pojemnikach 10-litrowych
- uszczelnienie cylindra zamka hydraulicznego
- umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji,
- obserwować procesy fermentacyjne w ciągu ostatniego półtora miesiąca.

Czasami proces fermentacji może trwać nawet do pięćdziesięciu dni, to wszystko zależy od dojrzałości i słodyczy persimmons. Po upewnieniu się, że fermentacja jest zakończona, należy przygotować innego statku. trzeba wlać wino z powrotem, oddzielając je od osadu przez staranne dekantacji. Zazwyczaj, statek jest wyższa, winem i napełniony pojemnik - poniżej, wąż wylano płynu z jednej do drugiej butelki. Zbiornik powinien być uszczelniony korek. Teraz konieczne jest poddanie dojrzewanie wina. Nowy przelew pojemnik do piwnicy lub innym ciemnym i chłodnym miejscu przez okres jednego miesiąca. Następnie, po upływie jednego miesiąca gotowego rozlania wina na butelki persimmon.

Persimmon - mistrz na zawartość sacharozy i glukozy, dotrą one 25%. Ponadto, witaminy i minerały: retinol, kwas askorbinowy i kwas cytrynowy, beta-karoten, żelaza, miedzi, manganu, wapnia i potasu. Wszystko to jest w pełni zdrowych owoców przeniesiona do napoju wykonane z niego.