Przepis na wino z tarniny

• Jaki powinien być tarniny jagód?
• Podstawowe przepisy na domowe wino z tarniny

Przełom jest przodkiem dziko rosnące śliwki i doskonały surowiec do produkcji wina w domu. Ze względu na obfitą zawartością owoców i ściągających tanin, że praktycznie nie nadają się do jedzenia, więc przetwarzanie jagody na wino jest najlepsza opcja aplikacji. Uprawianych odmian śliwek, w przeciwieństwie do ostu, pozbawione pięknym i uroczym zapachem, tak drażliwy wino w domu, w niczym nie ustępował w swoich właściwościach wszystkie zwykle alkohol z winogron.

W jego skład, owoce dzikiej śliwki składa się z:

• kwas (2,5-2,7%);
• tanin (1,3%);
• cukru (13%).

Jednak mimo wszystkich wskaźników do wina z ciernie nie są tak proste, a do wyjścia, aby uzyskać napój alkoholowy o doskonałej jakości konieczne jest, aby rozwiązać pewne problemy. Po pierwsze, jak pulpa z owoców Ternovka mięsiste struktury, aby uzyskać odpowiednią ilość soku do wyrobu wina jest bardzo problematyczne. Po drugie, w przeciwieństwie do winogron kolec w nadmiarowej zawartości bakterii fermentacji wina, tak aby przygotować dobrego wina ciernie domowych należy stosować całkowicie różne techniki wytwarzania jest zasadniczo różni się od tradycyjnego sposobu wytwarzania napoju w domu na winorośli.

Jaki powinien być tarniny jagód?

Aby wysokiej jakości wina z kolei w domu są zachęcani, aby wybrać dojrzałe i owoce miękkie. Ternovka zbierania owoców z ziemi nie jest pożądane, ponieważ po procesie fermentacji, aby zachować bakterie w skórze, surowiec nie jest narażony na pranie. Po zakończeniu zbiorów owoców z kolei powinna być pozostawiona na kilka dni do aktywnego naturalnej reprodukcji grzyba.

Niedojrzałe oset ma cierpki smak i przypomina persimmon lub Czeremcha w jego lepkości, jeśli jagody dały w pełni dojrzały i też chwycić mróz, smak owocu staje się nasycony i nabywa pewną oryginalności. Jeśli w domu, aby przygotować wino cierniowej było takiej jakości, że uzyskany napój jest nie tylko oryginalny, ale również skuteczne w leczeniu różnych infekcji.

Podstawowe przepisy na domowe wino z tarniny

Wielu winiarzy dawna zmęczony jeść zwykłe i spędzone lata czyni przepis wino, więc co jakiś czas w mojej głowie istnieje pragnienie, aby ugotować coś nowego. Dziś wino jest uważane za dobrze rozwinięty przemysł i jako surowca wykorzystywanego w praktycznie wszystkich rodzajów upraw owocowych i jagodowych. Blackthorn stał się jednym z najbardziej popularnych i dlatego coraz więcej tam są nowe przepisy. Zatrzymajmy się na najbardziej popularnych metod uzyskiwania wina z ciernistych jagody w domu.

Wino Przepis ciernie bez drożdży

Przepis na warunkach ciernistych domowego wina jest sekwencyjne wykonanie poniższych kroków:

1. Aby zacząć chcesz zbierać jakościowo dojrzałą i trochę odmrożone owoce i niech moczyć przez kilka dni w każdym zimnym pomieszczeniu.
2. Następnie należy dokonać tłuczone jagody kolec aż do uzyskania jednorodności i wlać je do zbiornika fermentacyjnego (w tym przypadku kości jagód w żadnym wypadku nie usunięte).
3. Otrzymane ciasto ma potrzeby dodawania wody w stosunku 1: 1 (w przypadku 10 kg wzięto tarniny, a następnie 10 litrami wody, należy dodać).
4. Umieścić zbiornik fermentacji w ciepłym miejscu niedostępnym dla osób nieupoważnionych wcześniejszej aktywnej masy fermentacyjnej.
5. Po pojawieniu się masy na powierzchni baniek Thorn rozpocząć stopniowe oddzielenie soku z pulpy.
6. Następnie należy gotować specjalny materiał filtracyjny (netto) lub konwencjonalne gazy i przecedzić mieszaninę przez niego.
7. Sok oddziela się od kolca pulpy wlewa się do butelek i poddana pułapki wodnej dla dalszej fermentacji (poprzez dodanie do 1 litra soku z 350 g cukru). Zrób suchej wino cierniową możliwe poprzez dodanie do 1 litra soku z minimalną ilością cukru (250 g), to wszystko zależy od preferencji producenta wina.
8. Po 2 miesiącach, gotowego domowego wina z owoców dzikiej śliwki muszą być usunięte z osadu i wlać do przygotowanych butelek.

Receptą wina w domu bez użycia drożdży na wyjściu pozwala na uzyskanie wysokiej jakości szlachetnego napoju alkoholowego. Poza tym wszystkie użyteczne właściwości jeżyn jagód utrzymywać. Krajowy ciernie wino produkowane w tej technologii, ma działanie przeciwzapalne i walki z wieloma chorobami.

przepis wino z ostu z drożdżami

Przepis na wino z owoców jagodowych Ternovka z dodatkiem drożdży jest powszechna i coraz częściej wykorzystywane przez winiarzy domowych. W celu zapewnienia łagodnego domowe wino powinno być dostępne takie składniki:

• 5 kg jagody kolec;
• 3 kg cukru;
• 2 litrów wody;
• Drożdże (na sucho lub na przycisku).

domowy przepis napój z owoców Cierń składa się z następujących sekwencyjnych kroki:

1. Po pierwsze, trzeba gotować syrop z cukru i wody. Podczas gotowania, należy okresowo usuwać pianki formowane i po jego zakończeniu przy syrop uwalnianiu.
2. Owoce należy dokładnie płukano w wodzie, a następnie wlać do gotowania wody.
3. Gotowanie surowców według receptury się w niskiej temperaturze, aż do pojawienia się pęknięć na kolec skóry.
4. Owoce powinny być dopuszczone do ostygnięcia, po której są zachęcani do wysyłania w naczyniu fermentacyjnym.
5. W tej samej pojemności, aby dodać 1/3 gotowanego syropu i drożdży i całość dokładnie wymieszać.
6. Wydajność fermentacji uszczelnienie zatkać wodą i umieścić w cieple przez około tydzień.
7. Po tygodniu w syropie wina dodaje się do pozostałej masy.
8. Po zakończeniu fermentacji zacieru ciernie musi opadają na dno. Mieszaninę przesączono i przelano do zbiornika fermentacyjnego.
9. Około tydzień przygotowania domowe wino jest filtrowany i poddawany dalszym butelkowania.

Przepis jest dość prosty do wykonania i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wszelkie aspirujących winiarz może powtórzyć swój własny, najważniejsze, aby stosować się do zalecanych proporcjach i stopniowo wykonywać wszystkie czynności. Powstały napój będzie miał swój własny, oryginalny smak i cieszyć się przyjemną i niezwykły smak, który tylko zadowolić gości.