Jakie wino koszerne

Wideo: Izraelczycy mają nadzieję świętować ich wina (Aktualności)

Istnieje tradycja żydowska, zgodnie z którym każdy pobożny Żyd jest zobowiązany podczas żydowskich świąt religijnych, niezależnie od ich stanu zdrowia, smak koszerne wino. Uważa się, już nie tylko tradycja, a ten obowiązek. Jeśli zastanawiasz się, co koszerności wina, smak wina nie różni się od zwykłych win, ale jest przygotowany w specjalny sposób, zgodnie ze szczególnymi wymaganiami i warunkami.

Jeśli dosłownie tłumaczone z hebrajskiego słowa „koszerne”, oznacza to „pasuje”, taki, który został przygotowany z realizacji wszystkich zasad i przepisów. Zasady te są łatwe do znalezienia i odczytania, ponieważ są one zbierane w przykazań Tory. To jest wyjaśnienie, dlaczego wiele z nich nazywa judaizm „religią od kuchni”.

Wideo: Kryteria win koszernych

Wina, które są uznane za koszerne

Napój, który w pełni odpowiada zasadom, zwany koszerne wino. Ale takie warunki nie są tak dużo:

1. winogrona zbierane tylko z krzaków, których wiek wynosi nie mniej niż 4 lata.
2. W przypadku lokalizacji winnicy poza ziemiami Biblii, co siedem lat, zabraniają im plony.
3. W między rzędy winogron nie rosną każdą trawę lub warzywa. Tylko winogrona muszą rosnąć w takim winnicy.
4. Proces w produkcji winogron dozwolone jest tylko do tych Żydów, którzy bezwarunkowo zgodne z „Saturday” (zabrania się pracy w siódmym dniu tygodnia). Przez cały proces zakazuje stosowania materiałów pochodzenia zwierzęcego są dozwolone wyłącznie materiały koszerne.

Rozpoznać, co wino koszerne, a co nie, nie bardzo trudne, ponieważ na butelkach powinny być specjalne uszczelnienie „ehsher”, napis na etykiecie win i podpis, który może dostarczyć tylko duchowych przywódców judaizmu, aby bezpośrednio obserwować proces produkcji wina.

Wideo: kuchnia żydowska - piersi z kurczaka, „Delikatne” (koszerne)

Koszerne wino można poddać pasteryzacji. W takich przypadkach, ortodoksyjni Żydzi pić nawet jeśli jedno otwarte wino, który nie przylega do soboty.

Wśród Żydów istnieje inna tradycja. Są one zakazane pić wino, na koncie którego istnieje podejrzenie, że został on użyty w heterodoksyjnych rytuałów. To wino jest przedmiotem obowiązkowym wrzenia. Żydzi wierzą, że proces wrzenia chroni wino i sprawia, że ​​nie nadają się do pogańskich rytuałów. W związku z tym, sok winogronowy również poddane obróbce cieplnej.

Wideo: Rainbow 6 Siege - komanda żydowskie, metody koszerne! Rand Tim Vin # 4

Cały proces wytwarzania wina nie poprawia jej smak, ale bardzo silnie wyświetlane na jego cenę. Wino jest bardzo drogie. Koszerne wino jest produkowane nie tylko w Izraelu. Na przykład, można je znaleźć nawet w Rosji. Kuban winiarze produkują go w małych partiach, ta butelka wina jest tani, jest o wiele bardziej proste wina, i jest około 330 rubli.