Antinori: wino z markiza rewolucjonisty - Część 2.

Antinori zdecydowała się stworzyć wino, które nie byłyby nazwie Chianti, ale to nie zawodzi większość koneserów. Oraz w miejscu on Tignanello, po wielu eksperymentach, wyprodukował nowe wino.

Dodatek nie więcej niż pięć procent francuskich odmian winogron w klasycznym Sangiovese zrewolucjonizował rynek win włoskich. Więc nie było słynne Tignanello Antinori, a następnie drugi przyczepić z dodatkiem tradycyjnych odmian francuskich.

Konsumenci nie tylko smak nowych win toskańskich. I zajęło rok, zanim ludzie zaczęli kupować wino stołowe z Toskanii na wysokie ceny dla tego regionu. Minęło wiele lat, zanim ludzie zdali sobie sprawę, że wina te są tego warte.

Wina te nie są uznawane przez prawo włoskie i są produkowane zgodnie z technologią niedopuszczalnym z punktu widzenia toskańskich tradycji winiarskich. Tak wielu z nich są sprzedawane pod marką tabeli (Vino da Tavola) na niezwykle wysokie dla zwykłych na stole cenie wina.

Niektórzy krytycy uważają, że winne byłoby prawdziwsze zidentyfikować je za to, co oni naprawdę nie są „Chianti”, „Brunello” lub „Vino Nobile”. Jakość tych win jest znacznie wyższa niż w innych włoskich win, są wyrafinowane i dość drogie.

Co więcej, wiele z nich nie są gorsze pod względem jakości do najlepszych próbek Bordeaux, ale jest znacznie tańsze.
Z biegiem lat, obecność francuskich winogron na włoskich win wzrosła.

Na przykład, dzisiaj Tignanello wino zawiera, oprócz tradycyjnego winogron Sangiovese, już 15 procent tradycyjnego francuski Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc 5 proc.
Robert Parker, światowej sławy ekspert wina powiedział: „Antinori, bez wątpienia, największe nazwa włoskiego wina. Podczas degustacji win czerwonych Antinori przychodzi najważniejsze -. Zrozumieniem szczepiony jakości wina " 
Materiał przygotowany somestno teraz MBG