Wina musujące półsłodkie: Champagne

Ludzie, którzy są dobrze zorientowani w Szampanii, zapewne wie o istnieniu takich gatunków jak szampan słodkie, półwytrawne, wytrawne, słodkie, Muscat, brut, i tak dalej. Istnieje specjalna grupa, na podstawie których określić rodzaje napojów o zawartości winogrona, cukier, po roku zbiorów i funkcji produkcji alkoholu. Jakie są cechy tego napoju, a co oni piją szampana?

zawartość

Istotą szampana
szampan półsłodkie
Produkty szampana
Niektóre rodzaje półsłodkie szampana

1 Istotą szampana

W istocie, szampan - wino musujące jest wykonana w wyniku fermentacji wina. Nazwa pochodzi z odległej wsi Champagne, który znajduje się we Francji. Do tej pory nie zarejestrowano produkcję napoju około 19000 producentów. Czerwony szampan teraz wysyłają na całym świecie. Kraj zdefiniować własną markę, wprowadziły specjalną notację. Na przykład w Hiszpanii, wino o nazwie "Kava"W Republice Południowej Afryki - "Cap Classique"I tutaj, w Niemczech - "sekty", Tak bardzo, że w różnych regionach Francji, nazwy osobowe zostały wprowadzone. Na przykład, w Alzacji rozpoczęto produkcję wina musującego "Cremant",

W uzupełnieniu do powyższego, określenie "szampan" nadal może korzystać wielu producentów w różnych krajach. Na przykład, Rosji i innych krajów byłego Związku Radzieckiego zarejestrowanym marek, takich jak "Ukraińska szampana", "rosyjski szampan" i inne.

Na początek, czerwony szampan ma inną ilość cukru. Napój w których jest zbyt dużo, call "słodki", Stopniowo zmniejszając ilość cukru otrzymujemy "półsuchego", "suchy", "ekstrasuhoe", "niemal całkowicie suchy" i "bez dodatku cukru", Najczęstszym zdecydowanie jest uważany brut, zanim było dużo słodsze.

szampan brut

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Aby utworzyć wino musujące będą musiały białego (chardonnay) lub czerwony (noir) winogrona. Ale wolno oprócz innych odmian winorośli, który był poprzednio stosowanych podczas produkcji szampana. W praktyce prawie nigdy nie używany.

Ludzie zwykle nazywane szampana biały, nawet jeśli jest stosowany w wytwarzaniu czerwonych winogron. Wynika to z faktu, że sok winogronowy jest delikatnie wyciskane. Peel miał praktycznie żadnego wpływu - to sprawia, że czerwone zabarwienie w winie.

Na większość szampana z winogron pochodzących z różnych lat, producenci nie wskazują dokładną strukturę składników, z których jest utworzony. Na rocznika szampana zazwyczaj wskazują roku zbiorów i słowo "winobranie"Sam napój z winogron z jednego roku. Wino powinien posiadać opóźniony co najmniej 18 miesięcy. Większość producentów napoju musującego zrobić to z zakupionych winogron, a nie od siebie wzrosła.

2 szampan półsłodkie

Półsłodkie nazywa francuski szampan wino z białych winogron, innych niż wyważony słodyczą i delikatnym smaku. Napój jest białko, węglowodany, kwas organiczny, woda, alkohol, popiół lotny, potas i wapń, żelazo i witaminy.

Zgodnie z historią, w Rosji pojawił się czerwony szampan za panowania Piotra I, gdzie napój stał się symbolem elitarnych kręgach społeczeństwa. Do XIX wieku, kraj stał się największym klientem wina musującego, bo z tego, co rozpoczął się gwałtowny rozwój produkcji zagranicznej i lokalnej.

Luksusowy czerwone wino musujące

Istnieje legenda, według której półsłodkie napój, który ukazał się w 20 wieku, stało się niemal "popularny"Po takich operacjach, uruchomienie produkt, zdecydowaliśmy się przydzielić nagrodę. Stalin osobiście podpisał listę ludzi, którzy zaprezentowali nagrodę, ale najpierw on zastanawiać się, co francuskie wino nie jest tak dobry jak inni mówią o tym. Zaproponowano mu wysokiej jakości Brut, które Stalin uważany za zbyt kwaśny. W następstwie tego wniosku, minister powiedział produkcja żywności na zmianę procesu produkcji napojów, zwiększając ilość cukru. W ten sposób został stworzony wybitny półsłodkie czerwone szampana, popularne dziś.

Na każdą butelką szampana ma około 200 milionów pęcherzyków. Naturalny przeciwutleniacz zawarty w Szampanii, pomaga zwalczyć wysokie ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca. Przeciwwskazane picie szampana na czczo, lub zwiększona kwasowość.

3 Produkty szampana

Co pić szampana? Półsłodkie szampana, jak każdy inny, podawane z naczynia do wina.

Zazwyczaj używają jako pół-słodki deser pić, to znaczy, że jest serwowane na deser. Napój dobrze komponuje się z niemal każdym owocu, ale truskawki, truskawki, wiśnie, a także deser w postaci marshmallow, ciastka, owoce, ciastka, ciasta i ciasteczka.

Owoce na deser pić

Wino serwowane jest i orzechy. Wiele osób uważa, że czerwony szampan pasuje do czekolady, ale to nie jest tak! Zły pomysł szampan do wschodnich słodyczy. Ten napój w amatorów mieć związane z gratulacjami, wakacje, dobry nastrój. Wolno pić go z różnych przekąsek. Konieczne jest, aby były w porządku, ale proste.

Dobry francuski napój połączeniu z lekkich sałatek, owoców morza, drobiu i gotowanego białego mięsa. Ideałem będzie pić szampana z plasterków sera kanapki z kawiorem. Gorące i pikantne jedzenie przerywa smak wina. Nie można używać, a czerwone mięso. Gdy owoce szampana, zwykle odmawiają cytryny i octu - oni przerwać smak napoju.

Z uwzględnieniem powyższych wskazówek, można na przykład wybrać ser. Będzie to doskonałe rozwiązanie. Konieczne, aby rozwinąć na spodek różnych odmian serów, które przemawiają do ciebie i twoich bliskich przyjaciół, krewnych, i tak dalej. D. Można dodać kanapki z kawiorem i krewetek. Na deser, wybierz lody, herbatniki i trochę owoców, takich jak banany i granatu. Ta opcja jest dostarczanie żywności dla szampana będzie najbardziej odpowiednia dla rodziny i przyjaciół.

4 Niektóre rodzaje półsłodkie szampana

Różowo-słodki szampan. Spośród różnych win wyprodukowanych w Szampanii, najtrudniejszy do produkcji będzie różowy. Napój ten jest dostępny w ograniczonych ilościach. Jest produkowany przez zmieszanie czerwonego i białego wina. Jej różowy odcień wina otrzymuje powodu moczenia skóry czerwonych winogron w początkowej brzeczki. Jednym z najbardziej popularnych, ale także najdroższe marki wzrosła szampana będzie dominacja P rignon. Dla konsumenta rosyjskiego bliższej Veuve Clicquot-- To wino jest sprzedawane po cenie, która podoba się naszym rodakom. Docenić wino Ren Geoffroy i Francis Boulard - dane oznaczyć francuskich przewodników wina zostały oznaczone jako wysokiej jakości szampana. Ale jeszcze mało znany producent z pewnością zaskoczy jej różowy napój.

Różowo-słodki szampan z Szampanii

Szampan białe półsłodkie. To tylko z białego wina Chardonnay winogron. Ten napój ma lekką kwiatowy aromat i harmonijny smak. Opiera się ona na różnych klasycznych odmian winorośli, takich jak Pinot, Sauvignon, Aligote, Traminer i innych.

biały rosyjski szampan jest słodka, nie cloying smak. Drink z obroną. Napój ma świeży owocowy zapach, dostępny w butelkach z pięknie urządzonym projektu. Ten szampan ozdobią każdą tabelę.

Podsumowując, muszę powiedzieć, że słodki szampan - jest to świetny napój, który jest uzupełniony przez owoców i sera talerzu. I używać go do tworzenia różnych koktajli, które dodaje odrobinę zabawy. Ponadto, wiele gospodyń domowych stworzyć różne desery na bazie wina, galaretki i wysokiej jakości przysmaków.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne