Wykonujemy wina z agrestu w domu

• 1 Trochę o winie i surowców
• 1,1 1. Surowce
• 1.2 2. O winie
• 2 metoda 1
• 3 metoda 2

Trochę o winie i surowców

1. Surowce

Wino agrest na swój sposób wyjątkowy. Charakterystyczny smak oczaruje miłośników - on zachowały się w prawie niezmienionym napoju. Nie kocham wspaniałą berry - nie rób jej wina, że ​​po prostu nie waż się winni. Drink pochłaniają nie tylko kolor i smak, ale również wszystkie niesamowite właściwości lecznicze owoców. Jeśli agrest tart i ma słaby zapach, neutralny - z których można przygotować wino. Owoce z jasnym, pełny smak i aromat - doskonały surowiec do produkcji wina, słodkie i półsłodkie.

Jagody muszą być świeżo, bez zgnilizny, czyste. Jeśli agrest zabrudzony, umyć go. Dzikie drożdże z powierzchni skóry, to zmyć, ale zamiast tego będą mieli wystarczająco dużo garści niemytych rodzynek. Można znaleźć porady używać zabrudzonych materiałów. Podobnie jak w procesie fermentacji i napinania znika brud. Wątpliwa propozycja. Polegać na nie warto.

2. O winie

Agrest witaminy przepustowe wina, aminokwasy i pektyny. Substancja ta może być czyszczone Korpus od wszelkich substancji toksycznych lub szkodliwych. Dzięki tej wyjątkowej sorbentu oraz form, galaretki i marmolady. W agrest to nie mniej niż niedojrzałych Antonovke.Na wielu niebezpiecznych branżach wydanych zamiast mleka jujube owoców i jagód. Jego działanie nie jest słabsza. Należy wykorzystać tę wiedzę w celu promowania zdrowia. Jeśli kiedyś i gdzieś tam są szkodliwe dla departamentu zdrowia, jest teraz szkodliwie stała lodówka w każdej kuchni. Nie chodzi o to, ile jemy, ale co. Konieczne jest, aby pomóc organizmowi wydalać toksyny.

Agrest wina w domu jest łatwe do zrobienia - to byłoby dobre chęci i surowce. Sposobów jest wiele gotować. W amatorskim wina, każdy może stać się autorem ekskluzywnej recepturze.

Konieczne jest, aby przestrzegać podstawowych zasad wino do gotowania, niezbyt odbiega od klasycznej receptury i gwarantuje sukces.

metoda 1

Klasyczny przepis: sok agrest - 10 l. Woda - 10 l, cukier - 3,5 - 4 kg rodzynki 100 ° C.

1. suche i czyste jagody Złożyć. Jeśli są zanieczyszczenia prania.

Wino agrest

2. Użyj dostać sok z sokowirówki. Można używać w maszynce do mięsa i wycisnąć sok przez tkaninę.

3. sok umieścić w pojemniku do fermentacji.

4. ciepłą wodę do rozpuszczenia cukru i dodać go do soku.

5. Zdolność do fermentacji powinny być wypełnione w dwóch kwartałach.

6. Wlać rodzynki.

7. Zamknij uszczelnienie zbiornika wody. Należy zauważyć, że na sprzedaż tam, bramy pokrywy. Są wylot rury gaz jest łatwo ustalone. Rodzaj zamknięcia wodnego nie jest ważne, najważniejsze - szczelność.

8. Po zakończeniu fermentacji, wlać wino z osadu. Szczep. Fasowania i wysłać w piwnicy.

metoda 2

Receptura: agrest - 10 kg wody - 8 l, cukier - 3,5 kg, rodzynki - 100 ° C.

1 .Yagody biustu. W razie potrzeby, przemyć.

2. Grind surowców przy pomocy sokowirówki lub szlifierki.

3. Surowce umieszczone w garnku szkliwa. Dodać wodę i pozostawić do wyrośnięcia na 3-5 dni.

4. pulpa wynikną i szybki fermentacji zakończeniu naprężania cieczy. Wlać do zbiornika do fermentacji. Dodać cukier i rodzynki.

5. Roztwór cukru.

6. Instalacja syfonu. Miej oko na koniec fermentacji.

7. wino z kolektora osadów. Szczep. Fasowania i powrócić do przechowywania.

Agrest wino nie jest przechowywana przez okres dłuższy niż 2 lata. Ale taki cudowny napój nie stagnacji w swojej piwnicy, zakończy się znacznie szybciej. Oh bardzo dobre.