Przepis gotowania agrest wina w domu

Agrest wino jest trochę jak wino z białych winogron. W nim jest bukiet aromatów i łagodny delikatny smak. agrest wino jest bardzo popularny wśród winiarzy domowych. Jeśli można zbierać na swojej stronie wymaganą ilość jagód lub kupić je w sklepie, polecam, aby nie być leniwy i gotować to pyszne wino. Przepis gotowania wino agrest domu testowane przez wielu fanów - winiarzy i przetestowanych technologii przygotowania, więc nie ryzykować niczego, jeśli postępuj zgodnie z instrukcjami dokładnie.

Tak, trzeba kilka składników:

Film: Najlepsze napoje - wino z agrestu

Cukier - 1 kg;
woda - 1,5 litra;
owoce agrest - 1,5 kg.

Do wytwarzania najbardziej wyśmienitych win są najlepiej duża jagoda czerwony lub żółty. Należy pamiętać, że będziemy wybierać tylko dojrzałe owoce, ponieważ zawierają one wymaganą ilość soku.

Ostrzeżenie! Po zebraniu jagody, natychmiast przystąpić do wina do gotowania (przynajmniej na jeden dzień), ponieważ długie leżenie tracą smak i stają się nieprzydatne do produkcji wina.

przepis wino z agrestu

Wino agrest

agrest oraz ugniatać rąk lub drewniany kołek walcujący otrzymany z przeniesieniem masy do pojemnika.
Przygotowania syropu cukrowego i wlać do pojemnika w celu otrzymania syropu cukrowego yagodami.Chtoby prostu mieszać wodę i cukier w rondlu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez pięć minut, usuwając powstałą białą pianę. Przed dodaniem syropu do jagód, początkowo chłodno.
Jagodowe masa dobrze zmieszać z syropem cukrowym, pokrywa się z szyjką pojemnika gazy i pozostawić na cztery dni w celu rozpoczęcia fermentacji. Aby zapobiec powstawaniu pleśni, raz dziennie brzeczki mieszadło.
Gdy piana lub szampan kwaśny zapach, delikatnie oddzielenia soku do odprowadzania go przez tę rurę do innego pojemnika. Miazga wycisnąć przez gazę. W soku z napiętym można znaleźć niewielką kaucję, nie martw się, to jest zupełnie niedopuszczalne.
W zbiorniku fermentacyjnym wlać soku zainstalować uszczelnienie wodne lub rękawiczki medyczne. Jest to niemożliwe, aby przenikać powietrze w butelce, jak w tym przypadku, że nie będziesz mieć wino i uksus.Omkost wypełnione tylko o dwie trzecie, aby mieć pewność, miał miejsce na dwutlenek węgla, który jest produkowany w procesie fermentacji. Jeśli on stawia nie można przegapić, pojemnik może wybuchnąć.
syfon natury - korek w środku której znajduje się mały otwór dla rury. Jeden koniec jest umieszczony w butelce, a drugi - w zbiorniku z wodą. Układ ten pozwala na usunięcie dwutlenku węgla. rękawiczki medyczne spełnia tę samą rolę.
Zestaw zbiornika brzeczki w temperaturze pokojowej do 25 ° C Po 25 dniach, fermentacja jest zatrzymywana (w uszczelnienie wodne pęcherzyki rękawica spadła), przy czym dno jest wyraźnie widoczny osad, wino rozjaśnione bardzo dobrze. Spuścić wino przez słomkę do innej miski bez dotykania osadu.
Napełniony pojemnik winem szczelnie zamknąć i umieścić w chłodnym pomieszczeniu (10-16 ° C) przez 2 - 3 miesiące.

Twoja praca, a koszty nie będą daremne, ponieważ można uzyskać pyszny agrest wina z twierdzy 11-14 stopni.

Przechowywać go o jeden rok w temperaturze 8-12 ° C, Niestety, długotrwałe przechowywanie negatywnie wpływa na smak produktu.