Oregon

Oregon (Oregon) jest dumna ze swojej odmienności do Kalifornii. Ale większość z państwa nie lubi i znajduje się na północ od Waszyngtonu. Jeśli lato w Willamette Valley jest znacznie chłodniej i pochmurne niż w ciepłej Kalifornii (zob. Dane pogodowe), zimy są znacznie łagodniejsze niż w Waszyngtonie, ze swoim klimatem kontynentalnym ostro. Wpływ na Oceanie Spokojnym w winnicach Oregon, przenikliwy przez szczeliny w zakresie przybrzeżnej, szczególnie zauważalne w północno Willamette Valley, więc stały problem tutaj - chłodne i deszczowe lato jesień, zima nie zimno.

Wideo: Poznaj 24 signees w Oregon Ducks nożnej 2017 klasie

Willamette Valley jako nowoczesny region winiarski otwarty pod koniec 1960 roku, David Lett (David Lett) - w Dundee w pobliżu Lafayette w Yamhill County, położył Eyrie Vineyards and Winery założył w pobliżu Knudsen Erath Erath (obecnie).

Jeśli David Lett obsadzone Chardonnay lub Cabernet, sława przyjdzie do niego szybko, zwłaszcza Cabernet, które ledwo udało się prawidłowo dojrzewać. Ale to ma do rzeczy przez Pinot Noir.

Począwszy od 1970 Oregon Pinot Noir i były nierozerwalnie związane. Szare niebo w zielonej okolicy duszpasterskiej stworzony fakt, że Kalifornia było prawie niemożliwe: złudzenie, że pić wielki czerwony Burgundy, chociaż w ogóle Oregon Pinot miękkie, zaokrąglone i dojrzewają wcześniej odpowiedniki europejskie.

Myślę, że to z powodu wina Pinot Noir w Willamette Valley pozostaje małą skalę. Z ogromnym tryskającej fali ludzkiej w Napa i Sonoma, rósł nowy typ winiarzy. Ograniczone zasoby i wielkie idee dał nieoczekiwane rezultaty: pojawiają się pysznym winem i poważnych wad. Większość „pierworodnego” był pachnący, ale niestabilna. Jednak w połowie 1980 roku, stado jest jasne, że niektóre Pinot ma zaskakująco potężne możliwości, aby wyodrębnić.

Wideo: 9 Oregon Native warte Każdy wie, że jest prawda

Były winiarzy z Kalifornii i innych państw: Australii Krouzer Brian (Brian Croser) od Petaluma, zdecydował się musujących i win spokojnych Argyle na starej fabryki orzechów suszenia Dundee- z najbardziej Burgundii od Domaine Drouhin, przyszedł Drauin Robert (Robert Drouhin ) i jego córka Veronique (Veronique) (który był szczególny powód do dumy oregontsev). Pinot, produkowany asortyment dzisiaj z miękką, lekko Unsaid stylu Drouhin (dość porównywalne z win Drouhin, wyprodukowany w ojczyźnie) do bogatych, dąb wieku win Beaux Freres: Winiarnie, współwłaściciel który - kolejny słynny inwestor, „wino guru „Robert Parker (Robert Parker).

Prawie połowa Willamette Valley winnic wniesionych do różnych kapryśny - nawet więcej niż średnio 40% stanu. Inną popularną odmianą w stanie Oregon, Chardonnay, ustępując podobny do białego Pinot Noir Pinot Gris. Zwiększone zainteresowanie i Pinot Blanc. Ale Riesling i Gewurztraminer wyrwane ze względu na nieodebrane ™ na rynku.

Video: 7 Wonders of Oregon

Jest to duży błąd, i to nie tylko dlatego, że te odmiany są lepsze niż jasnoskórych krewnych Pinot Noir, pasują do większości obszarów, szczególnie w północnej części doliny. Lato w Willamette Valley to najzimniejsze i wilgotno w Washington County. Lokalnych winnic są bardziej dostępne inwazja mas powietrza znad Oceanu Spokojnego i obsadzone głównie odmiany aromatyczne, o czym świadczy produktów Tualatin. Pinot Noir, pozostaje najczęstszą odmianę, nawet tak daleko na północ, nie bardzo wyraziste wino. Jednak Ponzi (Ponzi) wykazała, że ​​rodzina tak dobrze zaopatrzony wina.

W Yamhill County na południu trochę cieplej, ale więcej problemów z powodu mrozu, więc winogron są wprowadzane powyżej miejsc mróz podatnych, idealnie - na wschodnich stokach zachodniej części doliny, na wysokości od 60 do 210 m.

Znani Red Hills Dundee z ciężkim czerwonawej gliny - najbardziej korzystne połączenie drenażu, opadami i światła, które ma kluczowe znaczenie w chmurze Oregon. Ale w Chehalem górach na północy, z ich osadowych gleb, winogrona, zwykle dojrzewają wcześniej, a także w obiecującej Południowej Eola Hills, zwłaszcza po bogatych złóż słynnych powodzi Missoula.

Willamette Valley winiarze sukces zależy od tego, czy owoce będą miały czas dojrzeć na tyle wcześnie, aby mogły one być zbierane przed rozpoczęciem jesiennych deszczów. Czas, kiedy zaczynają, a szkody wyrządzone one zmieniać się z roku na rok. Zbyt późne odmiany, takie jak Cabernet Sauvignon i Sauvignon Blanc, tu nie przetrwać. Ale nawet dla wczesnych winogron w Willamette Valley trudno jest narysować wzór zbiorów: klimat jest jak kapryśna, jak we Francji, można stwierdzić, że jest to najbardziej nieprzewidywalny ze wszystkich regionów winiarskich USA. Konsumenci wina poza stanem, że zakocha się w Oregon Pinot Noir, a następnie go uniknąć - w zależności od sposobu udane żniwa, a przynajmniej jeśli chodzi o owoce okazało wina.

Tylko pięć etykiety słynny Oregon Pinot Noir. Murowany próbuje rosną winogrona w lokalnym kontekście. Ponzi - mistrzem swojego rzemiosła we wszystkim, co dotyczy cenny Pinot Gris Oregon. W dolnym rzędzie - są popularne produkty, które przybyły z Burgundii i Australii.

Typowe sadzenia winorośli z obfitym liści na mokrej nawierzchni w północnej Willamette Valley w stanie Oregon. Należy zwrócić uwagę na słynnej czerwonej ziemi. Obecnie istnieje zwiększone sadzenia burgundzkich lepszych klonów jakości.

Video: 10 Najgorsza miast Oregon Poradnik

Ale jest jeden oczywisty problem - letnia susza. Deszcze może rozpocząć we wrześniu lub październiku, ale co do zasady, a następnie chłodny, pochmurny, ale suchym latem. Oznacza to, że wiele starych winnic liści zaczynają żółkną dopiero po fotosyntezy niezbędnych do dojrzewania. Z tego powodu nowe winnice są zawarte już z systemów nawadniających, że winorośl poddano wody stres nie jest stała, ale tylko wtedy, gdy producent uzna to za konieczne.

Pionierzy winiarzy zwykle ograniczony budżet, staramy się spędzać jak najmniej pieniędzy. Ale teraz sadzenia dużej gęstości są uważane za luksusowe. Jednym z ostatnich innowacji - stosowanie szczepień Gdy w 1990 roku został po raz pierwszy zauważony tutaj filokserą, ostrożnego viticulturists zaczął uprawiać winorośl na odporność na choroby i zmniejszyć wegetacji kłącze, spowalnia proces dojrzewania winogron. Plony są bardziej jednolite i winogrona dojrzewają wcześniej. Ale najważniejszy wpływ na stale poprawia jakość Oregon Pinot Noir i Chardonnay Burgundii klonów miał zastosowanie każdej z odmian.

W ciągu pierwszych 20 lat w stanie Oregon Pinot Noir jest wykonany głównie z klonu Wadenswil, który jest domem dla Szwajcarii i / lub są bardzo popularne w Kalifornii klon znanego jako Pommard. Co do zasady, to dobry rok dają wino, które ma owocowy i urok, ale brak struktury i finezji. Zapoznanie klonów 113, 114, 115, 667, 777 i 882, znany w Oregon Dijon, dodano nowe barwy Oregon Pinot, nawet jeżeli są one głównie jako mieszanie składników.

Jednym z powodów, dlaczego Oregon Chardonnay powodować pewne rozczarowanie prawdopodobnie jest uprawiana tutaj głównie Davis klon 108, który jest głównym jakość w Kalifornii - późne dojrzewanie i długim okresie wegetacji. Dla większości lat w stanie Oregon, to jest jasne, wadą, tak wielu Chardonnay są dość pusty i kwaśny. Sytuacja powinna zmienić się z rozprzestrzenianiem najsilniejszych klonów Dijon 76, 95 i 96. Jednak na przełomie wieków główne nadzieje na białym winie, zostały wprowadzone do Pinot Gris, czasami bardziej ze względu na nazwę, a nie ze względu na naturalny smak. Pinot Gris z Oregon, co do zasady, jest bardziej jak pachnący Chardonnay, niż bogatym Pinot Gris z Alzacji. Mimo to, bez wątpienia, będzie zmieniać się w Oregon straci swoją tożsamość.

Jednak jedno wydarzenie, dzięki któremu, w szczególności, Willamette Valley dostał na mapie wina świata, podkreślając wyjątkowość Oregon, oczywiście, pozostać. Międzynarodowe święto Pinot Noir (International Pinot Noir Celebration) - Ten trzydniowy festiwal Pinot, która polega fanów i producentów win z całego świata. Na początku lipca, idą na kampusie McMinnville, uklęknąć przed ołtarzem i Pinot poroptat nieuczciwej popularności Cabernet i Merlot.

Willamette Valley: Makminvill

Szerokość / wysokość MS: 45,14 ° / 131 stóp (40 m)

Średnia temperatura lipca MS: 65,85 ° F (18,8 ° C)

Średni roczny opad SM: 43 cali (1097 mm),

Opady miesięcy w MS zbiorów: wrześniu, 1,6 cala (40 mm)

Główne czynniki ryzyka: choroba grzybowa nevyzrevanie

Główne odmiany winogron: fot Noir, Chardonnay, Pinot Gr