Wino Lambrusco i szampana - jedna nazwa, a dziesiątki wcieleń

Lambrusco - nie jest oddzielną wina lub moszczu, rodzina win z różnych poziomów siły i różnych kolorach, które są wykonane z dziesiątkami odmian tych winogron. Aby zrozumieć tę różnorodność są nam nieznane trudne. Dlatego postaramy się zaoferować pewne wskazówki w tym morzu propozycji.

zawartość

Chwała niewierna dziewczyna
Cechy winogron i wina Lambrusco
Lambrusco pięciu królów
I służyć przekąskę

1 Chwała niewierna dziewczyna

Większość włoskich win, które są teraz dostarczane do naszego kraju - to jest wina z historią. Chodzi tutaj nie ma kaprysów włoskich winiarzy, a co konsument chce. Nowoczesne kupujący chce coś z takich rzeczy, a obecny. Dlatego sektor wina wysiadł półkach swoje najlepsze przepisy i zaczął produkujących wina, które mogą być prezentowane w piwnicach starożytnych cesarzy.

Lambrusco wina odmiany nazywane są dzikie wino, bo to jest jak słowo jest tłumaczone "Lambrusco" - wino z dzikich winogron. Red dzikich winogron nie wymaga szczególnej uwagi, a wino uzyskane z niego łatwe i przyjemne. Pili ich młode, głowica z nich był chory rzadkie, a ich koszt niedrogie.

Zdjęcia z różnych odmian wina Lambrusco, otzovik.com

Lambrusco robić różne odmiany winorośli. Jak wspomniano powyżej, różne barwy, zawartości cukru i stopnia szampana. Więc można znaleźć butelkę z nutą Spumante lub frizzante, co oznacza silny i lekko musujące wino musujące odpowiednio. Prawie wszystkie wina z winogron to robią przez Sharma, więc to nie jest szampan, definicja ta z technicznego punktu widzenia nie jest poprawna. Ponadto, jeśli spojrzeć na jakość smaku, wina Lambrusco jest musujące "cichy" wino, kolejna część Brut. W niektórych wyjątkowych przypadkach można nawet spotkać Lambrusco szampana. Jednocześnie należy pamiętać, że musi być włoski, drogie i znak powinien być na etykiecie - metodą klasyczną lub tradycyjnej. Tylko przez połączenie tych trzech parametrów, warto mieć nadzieję, że przed sobą wyjątkowy włoski szampana.

3 Lambrusco pięciu królów

Wspominaliśmy już, że rodzina z winogron Lambrusco ogromne. Niemniej jednak, możliwe jest, aby odróżnić pięć odmian winogron, z których składają nepozhie rodzajów wina.

Lambrusco di Sorbara On również Lambrusco di Sorbara - najbardziej kapryśne odmiany winogron i najciekawszych win. Fakt, że winogrona wczesne kwitnienie i traci dużo kwiatostanów. Wskutek małej uprawy, która udaje się uzyskać bardzo zajęty. Z drugiej strony, ten rodzaj wina zawierają mniej cukru i po prostu nie może uzyskać wystarczająco dużo zabawy. Sorbara wino - lekkie różowe i białe wina.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Grasparossa lub Lambrusco di Castelvetro - jeden z najbardziej dochodowych rodziny wina. Tytułowy winogronowy ma silny czerwony pigment, więc wino z niego ma jasny kolor jagodowe. To samo wino najbardziej solidne i bogate wszystkich.

Zdjęcia wino Reggiano, yahoo.aleado.ru

Lambrusco Mantovano - inna historia. Jest kontrolowany geograficznie wina. Jest on wykonany tylko w okolicach Mantui z winogron uprawianych tam. Teruar stworzony przez bliskość rzeki Pad i szczególnego klimatu pozwala na uzyskanie wyjątkowych jagody i nie mniej ekskluzywny alkohol. Większość produktów - pralnia róży i czerwone wino o zapachu fiołków.

Różnorodność odmian tych win jest łatwo się zagubić, ale nasza lista może być kierowanie światła w wyborze wina musującego. Zrozumieć tych win tylko ważne, aby zrozumieć, że mówimy o alkoholu, który jest wykonany z winogron lub podobne, ale różnią się jakością. Zdecydować, co chcesz i wyszukiwania nie dostarczać kłopotów.

4 I służyć przekąskę

Wybór szklanki wina Lambrusco trzeba w zależności od ich poziomu musującego i pełnej mocny smak. Wino białe, takie jak Spumante To może być dostarczony przez szkło pod szampana. wino frizzante często podawane w zwykłych okularach dla wina. Dla win białych najlepsze okulary pick zawężony do górnej części kubka, dla the Reds - miskę z gładkimi ścianami. Chociaż wykorzystywane przez tego wina jest klasyczne kieliszki czerwonego wina spadnie rzadko. Liquor ma nasycenie Port portugalski, więc zapach nie jest tak intensywny.

Przekąska winni również wybrany w zależności od odmiany winogron. Światło białe wino podawane z serem, owocami, desery i kremowej pasty. Czerwone wina serwowane są z mięsa wieprzowego smażone tłuszczowym, domowe kiełbasy, warzywa z grilla. Dziś stało się popularne w użyciu wino Lambrusco jako aperitif jak szampan. Niektóre jak szampan wino musujące stosowane, aby zmyć wszystkie potrawy i desery, i pić bez niczego. Oczywiście, Lambrusco w 99% przypadków - nie jest szampan, ale niedoświadczonych miłośników wina nie rozumiem.

Na zdjęciu - przekąski z winem Lambrusco, gastronomiya.com

Więcej ograniczeń w gastronomicznej etykiety dotyczące tego wina nie jest. Od Lambrusco dość prosty według standardów smakoszy wina, nie specyficzne ramy nie jest oddany do konsumenta. Ważna uwaga -Dobra wina tego typu jest chłodzony do 10 stopni i średnio do 3 stopni. Od złe wino jest lepiej odmówić.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne