Antinori legenda wino Toskania

Najstarszym i najbardziej udany firma wino Antinori w Toskanii. To wielokrotnie został nazwany najlepszym we Włoszech. Według znanego brytyjskiego wydania Drinks International Antinori jednym z pięciu najsilniejszych marek wina na świecie (ranking 2012). legendarne produkty marki wypada korzystnie w porównaniu z wysokiej jakości, w połączeniu z przystępną ceną.

Firma została formalnie zarejestrowana dopiero w 1863 roku, ale liczenie swojej historii wykonane z ołowiu w 1385 roku, kiedy Giovanni di Piero Antinori dołączył winiarzy cechu Florencji. I, w razie potrzeby, można zajrzeć do mgieł kolejne dwa stulecia.

Dawno temu w Florencji

Rinuccio di Antinori to imię założyciela słynnej rodziny. Jak stwierdzono w zapisach archiwalnych z 1184 w swoim zamku Castello di Combiate pobliżu miasta Calenzano, na północ od Florencji, był producentem wina. Tu panował spokój i ciszę, ale nie wiedział, resztę Toskanii. Gwelfowie (zwolennicy papieża) i gibbeliny (zwolennicy Świętego Cesarstwa Rzymskiego) prowadzona gorzką walkę. W 1202 roku zamek został oblężony i zniszczony.

Antinori rodzina musiała przenieść się do Florencji, bulgocze z życiem i ruch poszedł tylko korzyści. Miasto rozkwitło, stając się jednym z najważniejszych ośrodków politycznych, kulturalnych i gospodarczych Europy Zachodniej. Antinori udało się w handlu jedwabiem i bankowości, a bliska przyjaźń z potężnego rodu Medyceuszy przyczynił się do ich sukcesu na arenie politycznej.

Ponadto, będą one nigdy zapomnieć wino. Maj 19, 1385 Giovanni di Piero Antinori dołączył florenckiego gildii producentów wina. To właśnie z tego dnia zdecydowali się liczyć historię słynnej marki. Jednak przez długi czas dla dynastii wina był wpływowy więcej niż pasja ważny obszar działalności.

Wiadomym jest, że w 1487 Niccolò Antinori, jednego z najbogatszych i najbardziej wpływowych ludzi Florencja, kupił posiadłość na przedmieściach Villa Antinori delle Rose. Tu produkowane doskonałe wino (chociaż tylko czterdzieści beczek rocznie) i sprzedał go do swoich przyjaciół wśród szlachty florenckich.

W 1506 roku, Nicola ma wspaniały pałac w samym sercu miasta. dwór wkrótce stał się znany jako Palazzo Antinori, i obszaru, na którym stoi Piazza Antinori.

Dziś pałac należy do potomków Nicolo. Pierwsze i drugie piętra biurze znajdującym się na terenie trzecim i czwartym. A nad wejściem do budynku, nadal można zobaczyć piękny herb z wizerunkiem korony, która w 1512 roku na zlecenie Alessandro Antinori produkowane w słynnej florenckiej pracowni rzeźbiarskiej Della Robbia.

W segmencie win XVI Antinori wreszcie poważny rozwój. W 1546 Alessandro nabył inny majątek, który został o nazwie Villa Antinori del Cigliano. Jest to wspaniały obiekt w miejscowości San Casciano in Val di Pesa pobliżu Florencji stała się ulubionym miejscem wypoczynku i głównym winnica rodziny Antinori.

Jednak w tym samym XVI wieku, nie było bez niespodzianek. Z powodu kryzysu gospodarczego spowodowanego polityką hiszpańskiego króla Karola V, Alessandro i wielu innych Florencji, doznał bankructwa.

Jednak Antinori były wystarczająco silne, aby przetrwać przeciwności, a wkrótce z powrotem na konia. W połowie XVIII wieku, produkcja wina zwrócił się do tego wybitnego rodziny w działalności podstawowej. Aktywny uprawy winorośli w Toskanii Antinori przyczyniły się do sukcesu, w tym na rynku międzynarodowym. W przyszłości, po prostu nieustannie zwiększać swoje bogactwo i sławę wybitnych winiarzy.

W dążeniu do perfekcji

W połowie XIX wieku został oznaczony przez ważnego nabycia. W 1850 roku rodzina nabyła kilka plantacji w szanowanej dzielnicy Toskanii Chianti Classico, aw 1861 tytuł. Za wybitne osiągnięcia w zjednoczeniu Włoch Niccolo Antinori otrzymał wysoką prawo być nazywany Marchesi (markiz) Antinori.

Dwa lata później, jego synowie Piero i Lodovico, wraz z jego syn Guglielmo Guerrini ostatecznie przekształcił wielowiekową rodzinny biznes produkcji wina w jednej firmie Marchesi L&P Antinori, który ostatecznie stał się znany po prostu Marchesi Antinori.

Bracia zmodernizowane także majątki Tuscan Antinori, a na etykietach wina po raz pierwszy umieścił zdjęcie Villa Antinori del Cigliano i nowe logo marki. Na jego podstawie była warstwa rodziny broni, która jest uzupełniona przez dwa aniołom na każdej stronie korony i napisem "Te Duce Proficio"Co to znaczy "w dążeniu do doskonałości",

Piero i Lodovico aktywnie badać rynki zagraniczne, koniec wieku, wina Antinori aktywnie sprzedawane za granicą w Stanach Zjednoczonych, Argentynie, Brazylii. W 1898 roku, ze względu na wzrost sprzedaży powstały rozległe piwnice i fabryki w San Casciano, kupił nowe winnice w Toskanii.

Podczas podróży do Francji, bracia są zainteresowani w produkcji szampana. W 1905 roku zostali zaproszeni do pracy dla niego istotną specjalisty w dziedzinie Lucien Karola. Trzy lata później ukazała się pierwsza lampka wina musującego w asortymencie marki Spumante Antinori Metodo Classico.

W 1925 roku, gra weszła w nową generację Antinori, syn Piero Niccolo objął stanowisko dyrektora spółki. W 1928 roku rozpoczęto produkcję słynnego czerwonego wina Villa Antinori Rosso, aw 1931 White Villa Antinori Bianco. Rok później, Niccolo powodzeniem żonaty, jako posag dostał nieruchomości Tenuta Guado al Tasso Bolgheri w malowniczym zakątku Toskanii. W 1940 roku, markiz kupił kolejną wielką posiadłość w sąsiedniej prowincji Umbria Castello della Sala.

A potem wojna przyniosła zmian w planach Niccolo. Kiedy w 1943 roku willi w Cigliano, gdzie mieszkał Antinori został zbombardowany, musieli szybko przenieść się do Tignanello. Piwnice w San Casciano został uszkodzony podczas odwrotu armii niemieckiej, zapasy, które przeżyły były na łasce armii USA. Najcenniejsze stare beczki wina z przyjaciółmi rodziny i pracowników firmy na własne ryzyko udało się ukryć w bezpiecznym miejscu.

Czas na zmiany

W początkach 1960 roku, Niccolò Antinori rozpoczęła prawdziwą rewolucję w toskańskie wina. On całkowicie zmienił podejście do produkcji Chianti, z wyboru winorośli i kończąc na optymalnym położeniu butelek w procesie dojrzewania wina. Dalsze eksperymenty odnoszą się do poprawy technologii produkcji win białych, ale również okazał się sukcesem.

W 1966 roku został szefem firmy Piero, synem Niccolò Antinori, który jest reprezentatywny dla 26 pokoleń wybitnych wina dynastii. Kontynuował śmiałe inicjatywy ojca i osiągnąć status Chianti Classico DOCG (najwyższa kategoria klasyfikacji win włoskich).

Pierre był jednym z tych, którzy stali u początków powstania nowej klasy win Supertuscan. Zastosowanie nowoczesnych technologii i śmiałych eksperymentów z klasycznych receptur głównych tajemnic boskiego smaku. Formalnie jest to wino stołowe, ale najwyższej jakości. W 1995 roku specjalna kategoria INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA (IGT) została przydzielona do nich.

1980 zostały oznaczone przez uwolnienie nowych win, w tym ozdobą kolekcji Antinori Cervaro della Sala. I zakup nieruchomości i P pPoll Badia di Passignano w Toskanii i winnic w Kalifornii. W 1986 roku prestiżowy magazyn brytyjski Decanter Człowiek Roku nazwie Pierrot. Pod koniec 1980 roku firma zaczęła pracować jego trzy córki Albiera, Allegra i Alessia.

W 1997 Antinori Solaia od był pierwszym włoskie wino, na szczycie listy stu najlepszych win świata według prestiżowego rankingu Wine Spectator.

Obecnie firma kwitnie. W październiku 2012 roku, w San Casciano, otwarcie nowych ultranowoczesnych złożonych Antinori piwnic kosztującej więcej niż 85 mln. Euro.

Firma pozostaje rodzina, podobnie jak setki lat temu Antinori stanąć mocno na nogach. Pod względem jakości i elegancji smaku win toskańskich nie są gorsze od Bordeaux, z najlepszymi markami. Ale jeśli wielu znany francuski wino tylko odstraszyć większość kupujących niebotyczne ceny swoich win Antinori dużo bardziej demokratyczne podejście do kwestii cen. Jako jeden z najbardziej cenionych ekspertów w świecie wina Robert Parker: "Antinori - niewątpliwie największa nazwa włoskiego wina. Podczas degustacji win Antinori przychodzi najważniejsze - ze zrozumieniem szczepiony jakości wina",

Kolekcja win Antinori

Firma produkuje szeroką gamę win (o sześć pozycji) o więcej niż dziesięciu różnych marek. W jednym tylko firma posiada sześć winnic Toskanii, z których cztery (Peppoli Tenuta Tignanello, Badia a Passignano i Antinori nel Chianti Classico) to strefa Chianti Classico. Za granicą spółka posiada winnice w Stanach Zjednoczonych, Chile, na Węgrzech, w Rumunii i na Malcie.

Być może najbardziej prawdopodobne Antinori zakres znane wino Villa Antinori Rosso i Villa Antinori Bianco (dwa niedrogie cena za butelkę około 300 hrywien) i Supertuscan Tignanello i Guado al Tasso (1500. Hrywna i powyżej), Solaia (5 th. hrywien). Bardzo popularne i inna produkcja wina Antinori, na przykład, Peppoli (około 300 hrywien za butelkę) i Santa Cristina (od 200 hrywien za butelkę).

Villa Antinori Bianco 2012 Wino jest słoma-żółty kolor, stworzony z czterech odmian winogron Trebbiano i Malvasia (70%, Chardonnay i Pinot Bianco i 15% każdy). Napój ma świeży, miękki, dobrze wyważony smak i bogaty kwiatowy zapach z nutami bananów, pomarańczy i róży. Jest to doskonały aperitif i najlepsze gastronomicznych kombinacje potraw z ryb i owoców morza, przekąski i miękkich serów.

Villa Antinori Rosso 2010 Wino rubinowy - czerwony kolor, zawiera ona 55% winogron Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot i 5% Syrah. napój smak jest złożona, eleganckie, aksamitne taniny z nutami, zapach wypełnione nutami dzikich jagód i wanilii. Wino doskonale pasuje do mięs i serów.

Tignanello 2010 Wino rubinowy - czerwony kolor z aromatem czerwonych owoców, malin i lukrecji. Napój wytworzony z winogron Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) i Cabernet Frank (5%). Miał cienki, dobrze wyważony smak z nutą tanin, nutami mineralnymi i długim finiszu. Będzie to dobre parę czerwonego mięsa lub sera.

Solaia 2004 luksusowe czerwone wina z trzech odmian winogron (Cabernet Sauvignon, Sangiovese i Cabernet Franc). pić rubinowy kolor - czerwony, smak miękkie, aksamitne, jasne, z dobrą kwasowością, aromat owocowy, bogaty, z nutami dębu. Wino jest idealne z dań mięsnych i serów.

Peppoli 2011 czerwone wino, 90% wytwarzane z winogron Sangiovese, który nadaje jej miękkie i jedwabiste taniny smaku notatek, kwiatów i owoców. Aromat napoju jest wypełniona wiśni, czekolady, wanilii i dębu tonów. Wino można bezpiecznie stosować do czerwonego mięsa, makaronów, pizzy, paella i przekąsek.