Umbria

Wreszcie, w Umbrii (Umbria), jak również na wybrzeżu Toskanii, wrzeć pasji do wina. Izolacja regionu, który nie ma portów morskich i Miast - powodem, że on sam, i jego winy przez długi czas pozostawał w ukryciu, mimo że tradycje produkcji wina są zakorzenione w starożytności.

Film: „Notatki Neputevye” z Dmitrijem Kryłowa Umbrii 1

Orvieto był w czasach Etrusków największego miasta. Klasyczny Orvieto - to wino Amabile - słodki jak pozwalają sezonu i liczby grzyba Botrytis, które pojawia się wraz z jesiennych mgieł i obejmuje winogron. To smutne, ale pojawiły się w 19bO 1970. moda dla wytrawnego białego wina Orvieto przekształcony innego centrum-włoski mieszanki Trebbiano (znany tutaj pod nazwą Procanico) i Malvasia, pozbawiając perspektywy jest świetne wino, które może stać się wiodącym w Umbrii.

Ale to nie był dr George Lungarotti (Giorgio Lungarotti), właściciel posiadłości w Torgiano koło Perugii Ty, który był w stanie udowodnić, że w Umbrii może produkować wspaniałe czerwone wino. Jego Rubesco Riserva 1975,1979 i 1983`gg. otworzył ją ze wszystkich stron śródlądowych region środkowych Włoszech, droga do chwały. Dziś córka Lungarotti Torgiano nadal wspiera markę.

Umbria klimat jest bardzo zróżnicowany: na północy w pobliżu jeziora Trasimeno jest znacznie zimniej niż w wyżynach Chianti, a na południu niedaleko Montefalco i Terni jest całkiem Śródziemnego.

Kolejny rozdział w historii wina Umbrii został napisany na ziemiach należących do rodziny Antinori Castello della Sala Castle. Początkowo nieruchomość miała produkować Orvieto, ale od połowy 1980 roku. winiarz Renzo Kotarella (Renzo Cotarella) udał się, aby to wspaniałe niekonwencjonalne białe wina. Nadzieje przypięte na pierwszym Chardonnay fermentacji w beczkach, ale Cervaro della Sala wykazano takiej czystości i oryginalności, która stała się na równi z wielkich białych win Włochy. Muffato, botrytis wino z winogron odmiany międzynarodowe domieszką Grechetto, otworzyła całą panoramę możliwości. Zaskakująco wyrafinowane, ale bardzo niestabilne, Pinot Nero (Noir) stymuluje również powstawanie nowych pomysłów.

Kolejnym przełomem było wręczenie DOCG cała strefa produkcyjna Sagrantino di Montefalco stan na serię czerwonych win z 1991 i 1993 roku. Zostały one wykonane w okolicach miasta Montefalco winiarza Arnaldo kaprala (Arnaldo Caprai) winogron Sagrantino z lokalnym oszałamiające owocowym smaku i dużej zawartości garbników. Potem przyszła kolej Colpetrone.

Video: nieruchomości w Włochy, Umbria, właściciel sprzedaje

Umbria umocniła swoją pozycję i dziś produkuje wina od lokalnych i importowanych z winogron, a tutaj jest to niemożliwe, aby ponownie wspomnieć Orvieto. Dopóki istniały przepisy, aby w pełni dopasować jakość winogron lub terenu. Bracia Kotarella (Falesco dom handlowy) w dalszym ciągu podejmować skutecznych nalotów w Montefiascone Umbria na granicy Lacjum. etykieta one swoje wina jako IGT Umbria dozowania z lokalną klasyfikacji dokumentów w postaci, na przykład, Colli Perugini, Colli del Trasimeno Colli Martani (idealny dla różnorodnych Grechetto) lub Colli Amerini.

Umbria

Wideo: Umbria Włochy - Neputevye odnotowuje z DM. Kryłowa

Słodki Orvieto był kiedyś tylko interesujące Umbria wina. Dziś region ten znany jest z nowych win: Sagrantino di Montefalco, a kompleks biały Cervaro della Salla.

Umbria