Toskania Wybrzeże

Film: Hotel Toskania - Hotel Toskania

Kontrowersyjna pozostaje pytanie, mógłby każdy z winiarzy po Ricasoli (Ricasoli) z Chianti mają taki sam wpływ na włoskiego przemysłu winiarskiego, jak Dented założyciel DOC systemu Sassicaia, małej winnicy niedaleko toskańskiego wybrzeża. Sassicaia był dość niekonwencjonalne, oczywiście, bardzo dobre, ale miał status wina stołowego niskiej jakości po prostu dlatego, że nie było innych pobliskich winnic.

W 1940 roku, Marchese Incisa della książka Roquette (markiza Incisa della Rochetta) za hektar ziemi w skalistym San Guido zaczął rosnąć Cabernet, chętny, aby ta ziemia drugi Medoc. Działka znajduje się 10 km od morza na zboczach wzgórz Colline Metallifere, tworząc amfiteatr, który został utworzony w zaskakująco łagodnym klimacie. Winogrona są kwitnące w maju i daje dojrzałe winogrona na koniec września. Pierwsze roczniki win Marquis zaskoczony Włochy smak, którego nie było wcześniej znane. Jego bratanek Piero Antinori i Lodovico (Piero Antinori i Lodovico) stał pierwszy nowy degustatorów wina. Piero potem spotkali się w Bordeaux z prof Peynaud (Peynaud), aw 1968 roku bracia zaczęli wlać wino i sprzedawane pod marką Sassicaia. W połowie 1970 roku został on nabyty międzynarodową sławę. W 1980-tych. Lodovico Antinori sadzone na wybrany je na swoich działkach Ornellaia nieruchomości o różnych typach gleb Cabernet Sauvignon, Merlot i Sauvignon Blanc. Najlepszy wynik dał skaliste gleby, a ponadto był udany wybór działce gliny Merlot, który jest obecnie na produkcji Masseto. Tymczasem jego brat Piero poprawił jakość róży wino z osiedla Belvedere posiadanych przez niego, w 1990 roku rozpoczęła produkcję Guado al Tasso z Merlot i Cabernet z obszaru dużych wysokościach. Wysoka zawartość piasku w glebie wykonane wino łatwiej. Jest to prawdopodobnie najbardziej zachodniej winnica, dając wspaniałe wina czerwone.

Liczba winnic znacznie wzrosła, wielu nadal muszą walczyć o swoją reputację. (Tenuta del Terriccio, położone na północy, poza mapą, na zawsze związana z nazwą mięta mieszanki Lupicaia Bordeaux, został jej pierwszym „hit”.) Gaia od Varbaresco założył Ca „Marcanda- Rufin (Rufin) Chianti jest także tutaj. Główne uprawiane odmiany - Merlot i Cabernet.

Obszar DOC Bolgheri rozwija się bardzo szybko. Wewnątrz znajduje się w pobliżu klasyfikację DOC Sassicaia. Wszystkie inne wina powinna składać się z mieszanek (Cabernet, Merlot Sangiovese i dla win czerwonych). Oznacza to na przykład, że wszystko Sangiovese i Merlot Masseto Cavaliere wszystkie należą do kategorii IGT. Jeśli Bolgheri jest najbardziej odpowiedni do uprawy wysokiej jakości Cabernet, Merlot najlepiej dojrzewa w południe, w rejonie młodej Val di Cornia DOC w okolicy Suvereto. Zawartość gliny w glebie są znacznie wyższe niż w Bolgheri. Właściciel Bellavtsta di Franciacorta uważa głównie Merlot różnorodność swojej posiadłości Petra. Lodovico Antinori, kupili również ziemię tutaj. Gospodarstwo San Luigi nabył grunty w Piombino. Kolejny ma szansę stać się strefą Monteregio di Massa Marittima DOC południe od dynamiczny podstrefy Suvereto.

Wideo: Toskania LJrutravel1410 044 ru podróżować wybrzeżu Ligurii

Sassicaia w Bolgheri (w górnej części karty) - Walcz przez tego Cabernet, która miała zmienić wizerunek toskańskiego wina przeznaczonego. Następnie Ornellaia. W ciągu ostatnich 10 lat liczba Toskanii IGT wzrosła wielokrotnie.