Śliwek z orzechami wina - oryginalny deser półmisek

Pierwotny kwaśny, słodki deser światłem wędzone uwagi na których przygotowanie nie trwa dłużej niż 15 minut. Ze względu na obróbkę cieplną cały alkohol paruje, więc home śliwki w winie mogą bawić nawet dzieci. Ta prosta przystawka pasuje likierów i win wzmocnionych.

Najwyższa jakość jest uważana za średniej wielkości śliwki bogate czarne z lekkim odcieniu matowym, ale bez połysku. Po dotknięciu nie powinien pozostawiać żadnych śladów na dłoni. Cechy te wskazują właściwe suszenie i minimalnego glicerolu przetwarzania dla długotrwałego przechowywania.

Marynować przycinać podejście dowolny tanie wino: sucha, słodkie lub półsłodkie. W dwóch ostatnich przypadkach, można umieścić mniej cukru. Autorzy niektórych receptur sugerują, przy użyciu białego muscat wino, ale w tym przypadku, danie okazuje się nie tak pachnące.

składniki:

Pestki śliwek - 500 g;
obrane orzechy - 250 g;
cukru - 200 g;
czerwone wino - 0,5 litra;
bita śmietana - 100 ml.

przepis:

Video: śliwki nadziewane orzechami - Dom cukierniczego

1. jagody prune starannie przemywa się ciepłą wodą, tak że zmiękczone, a następnie rozpoczęciem każdej ćwiartki owoców orzecha włoskiego.

2. nadziewane orzechy śliwki złożonymi żaroodpornego naczynia dodać cukier i wlać wino.

3. wrzenia przez 10-12 minut w niskiej temperaturze (alternatywnie - śliwki umieścić na 50-60 minut w piecu o temperaturze 160 ° C), a następnie usuwa się z płytki i przesunąć 4-8 godzin w chłodnym ciemnym miejscu.

4. Ułóż śliwek z sosem wina w miseczkach lub tace do podawania do stołu. Posypać top z bitą śmietaną. Gotowe przekąski (bez śmietany) można przechowywać w lodówce przez okres do 10 dni.

śliwki zdjęcia duszone w winie i śmietanie

filmy: "black Pearl", Warstwowa sałatka z suszonych śliwek

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne