Chmiel w moonshining zastępuje drożdże

Vinokur każdy profesjonalista wie, że zrobić bimber możliwe jest nie tylko w obecności drożdży, ale także z innymi składnikami. Odpowiednie do wytwarzania domowym piwa i ślizgowych chmielu. Ma ona kilka innych cech niż zwykłe drożdże, i napoje do jego zastosowania różnią się pod względem smaku, koloru i charakteru narażenia człowieka.

Na świeżych szyszek odurzających rozliczenia grzyby, które nie umierają w okresie dłuższym wrzenia. Dają szybkiej fermentacji i jest aktywowany drożdże. Ponadto, dodanie chmielu do brzeczki można usunąć białka i nieistotnych mikroflory, które mnożą upraw jagód, owoców i zboża. Mając to na Braga produkuje mniej szkodliwych substancji, a na wyjściu, w gotowym bimbru, będzie minimalna olejów fuzlowych i innych niepożądanych zanieczyszczeń. Tak, że wykorzystanie dodatków odurzający moonshining nawet w niewielkich dawkach, może być uważany za jeden z etapów oczyszczania produktu.

1 Gdzie można uzyskać dodatków chmielowych
2 Przepisy na chmielu drożdży
2.1 Przepis 1. Khmelnaya zakwas granulkami farmacji
2.2 Przepis 2. Hop drożdży dwa dni
2.3 Przepis 3. Po dodaniu słodu
2.4 ciekawostki

Gdzie można uzyskać dodatków chmielowych

Jeśli zdecydujesz się spróbować przygotować napar z chmielu, może gromadzić się - Wild dziki chmiel Chmiel zwyczajny widok nazywany rośnie praktycznie wszędzie - w całej strefie klimatu umiarkowanego. Collect unpollinated guzy potrzebują na koniec sierpnia - początek września. Muszą być odpowiednio wysuszone, a dopiero potem zacząć się w biznesie. Zawierają garbniki, przeciwutleniacze, związki antyseptyczne, które zabijają lub hamują rozwój szkodliwych mikroflory i mikrofauny „pozostawiając przy życiu” tylko zwykłe drożdże.

Produkować odurzający stłuczki niekoniecznie są najbardziej. W browarnictwie i wytwarzania praktyce samogonu stosowania ekstraktów i chmielu granulowanego proszku. Wszystko to jest w aptekach oraz sklepach spożywczych. Są dostępne w handlu i gotowy pijany drożdże.

Przepisy na chmielu drożdży

Do stłuczki zaczęła „pracować”, konieczne jest, aby przygotować jeden rozrusznik. Istnieje kilka opcji:

Przepis 1. Khmelnaya zakwas granulkami farmacji

Potrzebne będą:

przygotowana woda - 1 litr (plus inne napełniania na szkło);
chmiel granulki farmacji - 25 g;
ciepłej wody płuczącej mączki - 1 filiżanka;
mąka - pół szklanki;
cukier - 1 łyżka. łyżka.

W 1 litrze wody do nalewania zakupione w chmielu farmacji.
Kładziemy mieszanki na ciepło i gotować około 45-60 minut, w sposób ciągły, dodając wodę do dawnej objętości.
Bulion rezerwa na 12 godzin, a następnie naciskając go przemyć placek niewielką ilość (nieco więcej niż 1 Cup) gorącej wodzie i „brudny” wody dodać ottsezhenny cieczy.
Po naszym pijackim „spawania” chłodzi się do temperatury + 35 ° C, dodając do nich mąki pojemnik polstakana i jedną łyżkę cukru.
Maksymalnie 3 dni, a często w ciągu jednego lub dwóch przejść szybko piany. Oznacza to, że rozrusznik jest gotowy i można go dodawać do wykroju (musi) do zacieru. 3 litry przyszłość zacieru, można dodać 4 łyżki mocny ferment.

Przepis 2. Hop drożdży dwa dni

Potrzebne będą:

Suszone stłuczki hop (nie granulki!) - 1 szklanka;
przygotowana woda - 2 kubki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Mąka - 0,5 szklanki.

Wypełnić stożki wodą, umieścić pojemnik na spokojnym ogniu i gotować, aż połowa woda wyparuje. Po tym zamknąć wszystkie pokrywy i pozostawić na 8 godzin.
Dekantacja cieczy ściśnięcie niepotrzebne gdy moonshining ciasto.
Weź szklankę odurzających liści herbaty, dodać do płynnego cukru i mąki, dokładnie wymieszać, aż masa będzie gładka, bez grudek. Przyszłe rezerwa zaczyn bez pokrywy fermentacji przez 2-3 dni w pomieszczeniu o T między + 30 ° C do 35 ° C Gdy mieszanina wzrośnie w ilości około wdowa pijackim drożdży (początkową) można uznać za gotowy.

Przepis 3. Po dodaniu słodu

Chmiel w granulkach

Potrzebne będą:

Granulowany chmielu - 200 g;
1-ta mąki lub 2 klasie - 2 kg;
słód z jęczmienia - 1 kg;
wytwarza się wody - 12 litrów;

Woda ogrzewa się do temperatury + 40 ° C, wlać do niego chmiel, słód i mąki i dokładnie wymieszać.
Doprowadzić do wrzenia, dzięki czemu jest w cichej ogień wspierać gotować przez 1 godzinę. Woda stale zwiększa swoją objętość pozostała niezmieniona.
Placek filtracyjny pod wpływem alkoholu. Powstała ciecz jest, nadające się do stosowania jako katalizator fermentacji brazhnogo brzeczka.

ciekawostki

Neutral chmielu, które można znaleźć na krawędziach iw buszu - silny naturalny środek uspokajający. Dodaje się go do znanego Valocordin, Korvaldin i innych środków leczniczych do zmniejszania pobudzenia ośrodkowego układu nerwowego.
Dzieje się to roślina z rodziny Konoplev. Podobnie jak jego bliskiego krewnego Marie Juan chmielu wpływa na centralny układ nerwowy, ponieważ zawiera lupuliny. Gdy jest on mieszany z alkoholem, efekt jest wzmocniony.
Produkty piwowarskie, które zostały przygotowane ze zbiorów chmielu, zawiera przeciwutleniacze, więc pić dłużej zachowują wysoką jakość.
Guzki pod wpływem alkoholu w przyszłości może stać się surowcem do produkcji nowych wariantów Viagra. Zawierają one szczególną składnik - 8-PN, który jest analogiem roślin estrogenem. W warunkach laboratoryjnych, to okazało się, że nawet pozbawiony odpowiednich gruczołów szczury są zdolne do wzbudzenia testów na wykorzystaniu przeskoków. Jednakże, dawka powinna być drakońskie.

Oto duch rosyjski, tutaj pachnie chmielu

W produkcji piwa chmiel odgrywa dużą rolę, rozjaśnia i oczyszcza zacieru szkodliwych mikroorganizmów. W moonshining również znaleźć swoje zastosowanie: jej podstawą jest zakwas z wysoką aktywnością. Jeśli gotowanie dla siebie warzyć, zdecydowanie spróbuj odmian zbóż i mieć pewność, aby dodać suszone wpada zbiornika do brzeczki. Uzyskać zupełnie nowy smak śmiech produkt, który będzie wzbogacić swoje doświadczenia.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne