Klasyczne piwo: przepis o niskiej zawartości alkoholu pić

Trzecim najbardziej popularnym napojem na świecie, po wodzie i herbacie jest uważany za piwo. Ten napój alkoholowy o przyjemnym smaku i aromatu jest przyjemna dla ludzi w różnym wieku i statusu społecznego. Klasyczne piwo otrzymany w wyniku fermentacji brzeczki słodowej, często produkowanych na bazie jęczmienia, który jest ze względu na naturalnych drożdżach. Smak i cierpkość napoju daje szyszek chmielowych. Dziś przygotowanie tej aromatyzowane napoje puszkę i niezależnie w domu przy użyciu sprawdzonych receptur lat.

składniki:

24 litrów wody (2 wiadra);
200 ml syropu kukurydzianego;
słód 6 l (0,5 wiadro);
200 g świeżych drożdży (2 opakowania);
6 łyżek. szyszek chmielowych;
1 godzina. Łyżka sól (suwaka).

gotowanie piwo w domu: klasyczny przepis

Najprostszy w konstrukcji jest klasycznym piwo przepis.

Proces warzenia piwa w domu na klasycznej receptury przedstawia się następująco:

Wieczorem umieścić słód jęczmienny w pojemniku szkliwa, na przykład, w dużym rondlu, zalać zimną wodą, dokładnie miejsce i pozostawić do rana (co najmniej 12 godzin).

Rano dodanie soli słodu, wymieszać i umieścić w ogniu. Doprowadzić zawartość miski do wrzenia i gotować mieszając od czasu do czasu w niskiej temperaturze przez 2 godziny.

Wlać szyszek chmielowych ciekłych i gotować przez kolejne pół godziny.

Następnie konieczne jest, w celu schłodzenia cieczy stanie ogrzanym, przesączono i wylano do dużego pojemnika.

Wprowadź syrop kukurydziany i drożdże, wymieszać, przykryć szczelnie pokrywką i pozostawić na 12-24 godzin.

Po dwóch dniach należy pić do butelki i przesunąć go bez okluzji przez 12 godziny, po czym butelki muszą zamknąć szczelnie i postawić kolejny dzień w chłodnym miejscu.

Klasyczny przepis na piwo miodu

Bardzo popularne jest również klasyczna receptura piwa miodowego.

składniki:

4 kg naturalnego miód;
20 litrów czystej wody zimnej;
50-80 szt. szyszki chmielowe (w zależności od ich rozmiaru);
100 g sprasowanych drożdży.

Proces gotowania jest bardzo prosta:

Wlać do dużej pojemności wodnej szkliwa.

Dodanie chmielu, aby doprowadzić ciecz do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 90 minut.

Schłodzić do 70 stopni i stopniowo wprowadzać miód.

Schłodzić do 25 stopni i dodać drożdże.

Luźno przykryć i pozostawić na 5 dni wlewu i fermentacji w temperaturze pokojowej.

Po tym czasie, trzeba wlać pachnący płyn w szklanym pojemniku, przenieść go do chłodnego miejsca i pozostawić na 12 godzin, po czym korka butelki. W pełni gotowy do picia napój będzie mieć 36 godzin.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne