Proste domu warzone piwo wódka wykonana z jabłkami: 3 recepty

• 1 Co trzeba mash jabłka
• 1,1 Przygotowanie owoców do napełniania w zacierze
• 2 recepty napar
• 2.1 1. Drożdże z sosem jabłkowym
• 2.2 Sok 2. Drożdże
• 2.3 3. Puff jabłko

Co trzeba mash jabłka

Jeśli zdecydujesz się zrobić cydr i domowego wyrobu piwa do wódki z rosnących w ogrodzie drzew owocowych, należy najpierw zwrócić uwagę na samego owocu. Po ostatecznym celem - do warzenia, można wziąć niemal każdy jabłka - cały nadmiar można usunąć. Cydr pasować tylko najlepszych upraw.

Ponadto zapach i smakowitość gatunek jabłek do różnych zawartości cukru i kwasów owocowych. Jeśli chcesz, aby właściwie przygotować się do Braga wódki lub cydru, cechy te muszą być brane pod uwagę.

Dla przaśnego fermentacji są tylko słodkie jabłka. Do gęstej malosladkim kwaśne owoce trzeba będzie dodać drożdże, cukier i wodę. Są tylko ogólne dane o gatunkach, ale mogą służyć jako punkt odniesienia dla stosowania niektórych recepty (wymienione kwasy% cukru /% owoców):

• Podkładka lub kwas gatunek - 6 / 1,3;
• bessortovye kwaśny słodki - 10 / 0,9;
• słodko-kwaśny i cierpki ogród - 16/1;
• sweet - 20/1.

Zaparzyć wódki z jabłek oraz fermentuje i pod warunkiem, że pożądany stopień i wydajność do kwasu i bessortovym kwaśny słodkich owocowych cukier musi napełnić. okresy fermentacji jabłek o wysokiej zawartości kwasu będzie krótszy niż mniej kwaśnych stopni układowych, ponieważ środowisko jest kwaśne płodne do fermentacji drożdży.

Przygotowanie owoców do napełniania w zacierze

Apple Moonshine warzone piwo, aby uzyskać smaczne i bez zanieczyszczeń zewnętrznych, owoce muszą być dobrze przygotowane. Jeśli to możliwe, to lepiej nie myć jabłka - na skórze „na żywo” naturalne drożdże i bakterie, które przyczynią się do fermentacji.

Usuń strąków nasion i łodyg - zawierają garbniki i inne substancje, które dają nieprzyjemny gorzki smak. Wyciąć całą przestrzeń rot do końcowego napoju jest jak najmniejsza szkodliwych zanieczyszczeń.

recepty napar

1. Drożdże z sosem jabłkowym

Najprostszym puree z jabłek napar, który jest otrzymywany z dowolnego kwasowości i zawartości cukru gatunek, przygotowanie sprawy.

Potrzebne będą:

• Jabłka - 30 kg;
• Wody (w obronie 1 dzień, wrzenia) - 20 litrów;
• Cukier - 3,5-4 kg;