Moonshine soku z brzozy

Wiosna nadchodzi i można rozpocząć przygotowania do produkcji bimbru z soku brzozowego.

Sok brzozowy - to produkt sezonowy, a zatem produkcja wódki na nim możliwe jest tylko na wiosnę, ale można przygotować tyle wódki, że to będzie trwało przez cały rok!

Warto również zwrócić uwagę na fakt, że brzoza SAP jest wspaniałym podstawowym składnikiem do produkcji bimbru, składnik ten sprawia, że napar jest nie tylko bardziej przyjemne w smaku, ale także jak może się wydawać dziwne, korzystne dla zdrowia (jeśli nie nadużyć)!

Przepis na bimber brzozowego soku

Wymiana wody sok brzozowy sprawia bimbru łagodniejsze w smaku w porównaniu do tradycyjnych receptur. W przeciwnym razie technologia przygotowania bimbru domowej pozostaje niezmieniona.

Najprostszym sposobem zbierania brzozowego soku pokazano na poniższym wideo, szybkość produkcji 10 litrów na godzinę.

Aby zaparzyć sok brzozowy lepiej jest zbierać wyżej nad ziemią. Poniżej żądanego układu 10 litrów soku brzozowym.

• Sok z brzozy - 10 litrów

• - 3 kg cukru

• drożdże - (wciśnięty Baker), 200 g lub 40 g (suchej)

• kefir (mleka) - 1 Tabela złoża.

Przepis na brzozy wódki:

Sok z brzozy 1. ogrzewa się do 25-30 ° C (nie więcej), dodać cukier i dobrze wymieszać.

2. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie zgodnie z instrukcją na etykiecie.

3. Wylać do pojemnika do syropu fermentacji drożdży dodawać rozpuszczone w niej. Jedna trzecia pojemności powinny pozostać puste. potrzebna jest dwutlenek węgla, który pojawi się w procesie fermentacji z wolnej przestrzeni.

4. Dodać łyżkę mleka, jogurtu (grzybowy) w celu zmniejszenia pienienia.

Obejrzeć film o tym, jak umieścić Braga na soku brzozowym.

5. Przenieść pojemnik w ciepłym pomieszczeniu (18-28 ° C) i umieszcza w brzozy pułapkę Braga wody.

6. Po 10-12 dniach, gdy gidrozavtor przestaje dmuchać bańki, płyn wyparuje i będzie gorzki smak, Braga odprowadzana z osadów i prześcignąć w dowolny sposób.

Destylację przeprowadza się stosując aparaturę lub warzone kolumny destylacyjnej.

Wyjście jest 3-3,5 litra zaparzania brzozy SAP wytrzymałości 40-45 stopni. W celu poprawy jakości mogą być oczyszczone z węgla lub ponownego wyprzedzać.

Moonshine soku z brzozy

skuteczne wykorzystanie brzozy wódki!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne