Nalegamy wódki na zasadzie kory dębu, frytki, chipsy

• 1 Chodzi o to kilka czynników:
• 2 Beczki Beczki niezgoda
• 2.1 Surowce właściwości dębowych
• 2.2 Jak zdobyć surowce
• 3 preparaty
• 3.1 streszczać

Chodzi o to kilka czynników:

1. Kawałki dębowych alkoholu jest adsorbent ze względu na naturę konstrukcji drewnianych. Kapilary drewno wchłonie substancje, które mają niską temperaturę wrzenia, i są szkodliwe zanieczyszczenia - aldehydów, które nie może być usunięte w czasie destylacji. Więc wlew długoterminowa kory dębu w znacznie czystsze niż produkt, który bronił w innym pojemniku.
2. Nawet najbardziej zwyczajne napar na kory dębu lub zrębkami będzie znacznie łagodniejszy w smaku ze względu na obecność w drewnie różnych substancji biochemicznych. Oni nie tylko nasycać alkohol to nowy smak i aromat, ale także połączyć różne związki niebezpieczne.
3. Lekarze są zgodni w opinii, że nalewka wódki na korze dębu, nawet gotowane w laboratorium farmaceutycznym oraz w domu - dla wyjątkowej produktu gojenia. Jest to możliwe w leczeniu chorób dziesiątki i setki wyeliminować objawowych manifestacji.

Jeśli zdecydujesz się przygotować warzone whisky czy pełny infuzji medyczną, trzeba wiedzieć coś o surowcach.

Beczki Beczki niezgoda

Przybysze do gorzelni rzeczywiście wierzą, że dąb - to dąb, dąb i chipy do rafinacji napoju może być absolutnie nikomu. Ale to nie jest przypadek. Maceracja mogą być wykonywane tylko w opakowaniu lub z taśmy pochodzące z drzew rosnących w jałowych warunkach klimatycznych i w zubożonym glebie. koniak lub bimber na kory dębu lub wiórów z drewna pozyskiwanego w innych okolicznościach byłoby zbyt bogata w garbniki, co wpłynie negatywnie na smak napoju palety.

Surowce właściwości dębowych

Jeśli naprawdę chcesz robić wysokiej jakości napojów wódki własnymi rękami, musimy jasno zrozumieć, że te trzy rodzaje surowego dębu daje trzy różne wyniki:

1. Samogon na kory dębu, który jest gorzki nalewki, jak to nazywa, będzie tylko nieznacznie złagodził smak w porównaniu z oryginalnym produktem. Napój kolor staje się czerwonawo-brązowy. Ona znajdzie właściwości lecznicze garbników - taniny. Jeśli przesadzić, aby domagać się trochę dłużej, może wystąpić silny goryczy.
2. Zwykłego wiórów dębowych bronić domu alkoholu większych uszlachetnić napój powiązań szkodliwych substancji. Zbiór może być w domu lub kupić w aptece, sklep dla gorzelników. Moonshine na bieli dębu lub rdzenia, posiekane w drzazgi-gotowane i pieczone, będzie mieć kolor bursztynowy, lekki aromat dębu. Możliwość łatwego wędzony notatki, zapach śliwek, wanilii i tak dalej.
3. Wyciąg nie dąb „parketinkah” szczypanie i inne surowce, W tym beczce może znacznie czysty napój. Po kilku latach jego skład chemiczny różni się znacząco od surowca wyjściowego na lepsze.

Jak zdobyć surowce

Można znaleźć wióry dębowe wódki w sklepie lub przygotować własne siły. następujące oświadczenie:

1. Ekstrakt w dzienniku drewna pożądanej wielkości i w temperaturze pokojowej z sucha.
2. Przygotowane drewna muszą Okoro (surowiec może być stosowany do przygotowania naparów na rojenia kory dębu), aby wióry wskaźnikowe wymiarach 2x2x10 cm.
3. Następnie, wióry dębowych alkoholu powinien sugerowane przez 24 godziny w zimnej wodzie, aby uczynić zbędnym żywicy. Raz na 8 rano wlać wodę i wlać nowy.
4. Po ługowaniu drewna roztworem sody (2 łyżek na 10 litrów wody). Wytrzymać co najmniej 6 godzin.
5. Kawałki prania. Wlać je w naczyniu, wlać i czystej wody wrzenia ponad piętnaście minut (45-50 min).
6. Wyłącz „dąb kompot”, woda jest odprowadzana, przemyto żetony.
   

   Moonshine na kory dębu

7. Osusz surowców w ciemnym i suchym miejscu przez co najmniej jeden dzień.
8. Gdy wilgotność w lewo, dogotavlivaem drewna w piecu. Tryb: T 2 godzin w temperaturze około + 150 ° C,

Surowce te mogą być przechowywane przez długi czas. Ale zanim włożysz napar na chipsy dębowe, będzie musiała być rumiane na grillu. W zależności od stopnia prażenia uzyskać pewne zapachy:

1. Światło wypalania - napar będzie miał aromat wanilii, owoców, lekkie nuty wędzone.
2. Bliski - alkohol uszlachetniony karmel, migdałowy smak.
3. Strong - w przyszłości staną się zauważalne likiery czekoladowe, wędzone smaki.

preparaty

1. Większość czekać przepis - dodać wióry dębowe do zaparzenia w tempie 10 gramów. pół litra wódki. Optymalnie, jeśli stężenia napoju jest około 45 ° C. Przechowywane przez okres co najmniej 3-6 miesięcy pod przykryciem w ciemnym i chłodnym miejscu. Pod koniec infuzji chipy chcesz usunąć.
2. Mieszanki przygotowanej spalone wiórów, dodać do niego małą suchej kory dębowej, zakupione w aptece i 20 g. rodzynek (3 litry). Stoimy kilka miesięcy, degustacji. W rezultacie, należy uzyskać miękkie, lekko cierpki (ze względu na skorupie) napój z winogron, wanilii i wędzonych nut.

1. Pyszne i zdrowe nalewki dostać kiedy mieszać się z następujących elementów:

• silne zaparzania (45 °) - 1 l;
• apteka kory dębu - 1 łyżka. łyżka;
• Med. - 1 łyżeczka;
• Suche ząbki - 5 sztuk,.
• pieprz i ziele angielskie - 5 sztuk.;
• Dziurawiec - 1 łyżka. łyżka;
• cukier waniliowy lub wanilina - trochę;
• kora cynamonu w formie - kije;
• oregano. - 1 łyżeczka.

Wszystkie składniki dla tego wywaru na cieście dąb i przyprawy wymieszać. Pozostawić do zaparzenia w ciemnym i chłodnym pod przykryciem przez 2 tygodnie. Od czasu do czasu trzeba wstrząsnąć płyn. Obok filtrować i wlać do zbiornika magazynowego.

streszczać

Dyskusja receptur infuzyjne samogon na kory dębu, zrębki, wióry - bardzo ciekawy temat. Po tym wszystkim, nawet w tym samym preparacie, a często w paszy gorzelnicze wytwarzane bardzo różne. Jedno jest pewne, że dąb upewnić się pomóc i pomoże Ci dokonać napój bardziej czyste i szlachetne. Bądź cierpliwy, spróbuj, a kto wie, może będzie należeć do nowej sekretnej receptury dla domowych whisky lub brandy.