Nalewka z bimbru na korze lub wiórów dębowych

Aby uszlachetnić swoje drinki trochę jeden w domu znajdzie specjalnych dębowych beczkach przechowywania i starzenia bimbru. Ale bez obawy, istnieją dwa sposoby rozwiązania tego problemu: korzystają z apteki kory dębowej lub specjalnie przygotowanym wióry z drewna dębowego.

Jest to jeden z najbardziej skutecznych sposobów, aby przygotować jakieś whisky przygotowanego w domu wódki.

Właściwości dąb bimber

Oczywiście trudno mówić o korzystnych właściwościach napojów alkoholowych, jak szkody przynosi znacznie więcej, ale jeśli porównać z innymi napojami i wyrzucić negatywne skutki alkoholu, możemy powiedzieć, że napar dąb znacznie bardziej użyteczne niż zwykle. Ze względu taniny zawarte w nich napój taki skutecznie zwalcza bakterie i stan zapalny.

Dla tych, którzy mają małe owrzodzenia jamy ustnej, do płukania jamy ustnej z nalewki to znacznie przyspieszyć ich gojenie.

W umiarkowanych dawkach dębu infuzji napar jest idealny do podgrzewania po dłuższym wystawieniu na działanie zimna, zapobiegania przeziębienia. Ale ważne jest, aby nie przesadzić, napój ten jest znacznie silniejszy niż normalnej wódki.

jeśli cierpi na alkoholizm, Następnie napój ten jest przeciwwskazany u ciebie, chociaż myślę, że z tej rady nie zatrzyma. Tylko ten napój jest przeciwwskazany u tych, którzy są uczuleni na alkohol lub inne składniki, które są zawarte w korze dębu i korony.

Może domagać się żadnej napar, niezależnie od surowca, z którego został przygotowany. Po zetknięciu się z etanolu z wytworzeniem drewna dębowego nowych substancji, które zmieniają smak, kolor i smak napoju. W zależności od czasu opóźnienia i jakości naparu można osiągnąć różne nuty smakowe. Napój ten nie jest porównywalna ze zwykłymi wywaru. Można je łatwo pomylić z elitarnej drogiego napoju.

Uważamy dwa podstawowe przepis nalewki wódki dębu.

Moonshine na kory dębu

Jest to prawdopodobnie najprostszy sposób, aby przygotować nalewkę na korze dębu, nie wymaga wiele wysiłku i czasochłonne. Na wyjściu otrzymujemy rodzaj whisky lub brandy.

składniki:

• 3 litrów destylowanej cieczy (45-50%);
• 3 łyżki Kora dębu;
• 1 łyżka miód;
• 10 groch czarny pieprz;
• pączek 5 goździkowy;
• Kolendry i wanilia szeptać;
• 1 łyżka Dziurawiec;
• 1 łyżka oregano;

Przygotowanie:

Jak widać, oprócz kory dębu, nadal istnieje wiele składników, można to zrobić bez nich, to napój nie będzie tak miękki. Kora jest najlepiej kupić w aptece, to nie będzie miał wątpliwości.

I, jak wspomniano powyżej, przepis jest bardzo prosty. Wszystkie składniki są wylewane w jednym pojemniku i wlać rojenia, dokładnie miesza i uszczelnione.

Nalegamy dwa tygodnie w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu. Każdego dnia trzeba wstrząsnąć kilka razy.

Po 14-18 dniach infuzji powinno być filtrowane i wlać do butelki. Napary i dać co najmniej kolejne 10 dni i dopiero po tej nalewki z kory dębu może przynieść do stołu.

Nalewka przepis drewna dębowego

Jest to bardziej dokładna symulacja naparu napoju w dębowych beczkach, ale będzie to wymagało więcej czasu i poświęcenia. Przede wszystkim musimy przygotować Dąbrowie, aby pozbyć się wszystkich nadmiaru, który zawiera ona.

Jeśli e znacznie chce niepokoić, to Internet może znaleźć i kupić gotowe drewno.

1. I tak, mamy suchy kawałek dębowego drewna, która jest kora. Od niego, musimy przygotować wióry dębowe lub frytki. W tym celu musimy go szlifować zrobić na duże kliny nie są wielkości palcem na dłoni.
2. Zmielone wióry były moczone w zimnej wodzie w ciągu dnia, a co 8 Zmiana woda zegara.
3. Po kąpieli w normalnej wodzie, należy umieścić na kołki 6 godzin roztworu węglanu sodu, 1 łyżka 5 litrów wody.
4. Płukania dobrze kawałków drewna dębowego pod bieżącą wodą.
5. Następnie włożyć wszystko do garnka dodać wody i gotować przez 45-60 minut na małym ogniu.
6. Ponownie przemyto zimną wodą i wysuszyć na powietrzu
7. Po wysuszeniu wiórów konieczne jest nieco rumiane to umieścić w piecu przez 2 godziny w temperaturze około 150 ° C.
8. Wszystko z drewna dębowego jest gotowy.

Jeśli ręka nie był dąb, można go zastąpić wiśni lub drewna jabłkowy.

przygotowanie nalewki

Przed wlać żetony napar powinno być trochę smażyć, to jest idealny do grilla lub mikrofali. Od bycia tak dramatycznie, że palone drzewo zależy od gustu i smaku naszego napoju. Ale po pierwsze, najlepsze praktyki w małej ilości chipsów dębowych, a nawet jeśli robisz to po raz pierwszy, może być nieco przesadzone i palić drewnem.

1. W łagodnym wypalania najszybciej jak dym zaczyna się pojawiać, napić się subtelnymi odcieniami owoców, wanilii i kwiatów.
2. Przy średnim prażenie, gdy oprócz dym, będzie również charakterystyczny aromat, alkohol jest bogaty aromat kokosa, migdałów, karmelu i innych przypraw.
3. Gdy silny ostrzał, gdy zmiana koloru żetonów, czekoladowy kolor piwny włączyć dymny zapach i smak.

Tu podjęliśmy wszystkie niezbędne prace przygotowawcze, a teraz, że jest mały, to pozostaje tylko wypełnić kołki dębowe bimbru (1 litr na drzewie w '30) i zaparzać przez 3 do 6 miesięcy, okresowo usunąć próbkę, po uzyskaniu odpowiedniego smaku dla Ciebie rojenia dekantuje się i butelkuje.

Powodzenia w eksperymentach, komentarze i sugestie będą zadowoleni, aby zobaczyć w komentarzach poniżej.