Produkcja wysokiej jakości naparu wina

Jeden z najlepszych alkoholi, które mogą być wykonane w domu, jest uważany napar z winem. Jako podstawę możemy podjąć wszelkie młodego lub dojrzałego wina. Bardziej skłonni do korzystania z jabłka, śliwki i winogrona. Dają gotowego napoju wyraźnie podchwycona przez aromatem owoców i jagód, a także nie mniej wyrazisty posmak.

Zazwyczaj destylowana zbyt udavsheesya domowe wino każdej lub szyte sklepu. Moonshine wciąż okazuje się dobre. Jedyną rzeczą, którą musisz wiedzieć - kwaśny alkohol w żadnym wypadku nie może być używany. Destylat będzie miał kwaśny zapach, nawet cukier i soda nie uratuje sytuacji.

Napar z winem domowej roboty - najbardziej wysokiej jakości i naturalny. Oczywiście, będzie musiał majstrować przy nim, ale wynik jest po prostu super! W wina magazynu tanie zawiera środki barwiące i środki konserwujące, a także duże ilości siarczanu sodowego napar psucie zapach, a zatem, nie jest konieczne, aby komunikować się ze sobą.

Przede wszystkim, musimy domowego piwa wina, które zostało następnie destylowaną do destylatu. Więc przede wszystkim musimy uzbroić się w kilku sprawdzonych receptur i rozpocząć przygotowanie fundamentów dla przyszłości bimbru.

Przepis na jabłko wina bimbru

Pasuje do każdego rodzaju jabłek, najważniejsze, że było soczyste i dojrzałe. Po zmieszaniu stopnie, napić się jeszcze bardziej interesująca.

składniki:

• 30 kg jabłek (sok otrzymano 10 litrów);
• 2 kg cukru.

Przygotowanie.

Umyte jabłka jasnych obszarów zepsutych i rdzeni. Ścisnąć sokowirówki sok i wlano do pojemnika szklanego lub szkliwa. Umieścić go w ciepłym miejscu przez trzy dni, należy przykryć gazą. Kilka razy dziennie, aby zerwać powierzchniowe miąższ.

Przecedzić i wycisnąć sok miąższ. Wlać do pojemnika fermentacyjnego. Dodać cukier w soku sfermentowanego w tempie 1: 5 mieszanki. Początkowa zawartość cukru wina, nie mogą przekraczać 20%, w przeciwnym przypadku fermentacji będzie słaby. Jeśli jabłka były pikantne, cukier powinna zostać zwiększona.

Po utworzeniu uszczelnienia wodnego, aby poruszać się w ciemnym ciepłym pomieszczeniu. Dojrzewanie zajmie około 4 tygodni. Po zakończeniu fermentacji szczepu i wyprzedzania.

Przepis na wino zaparzania

Winogrona mogą być wykorzystywane zarówno biały i niebieski. Jeśli PONOSI kwaśnych odmian cukru trzeba dodać więcej, ale nie przesadzaj, zrób to lepiej w małych porcjach.

Skład i odpowiednie proporcje:

• 2 duże wiadra z winogron (kolei 10 litrów soku);
• 2 kg cukru.

Krok po kroku sekwencji.

Umyte winogrona jasne gruzu i zmiażdżyć dłoni, stóp lub naciśnij. Gałązki mogą być pozostawione, dają winu charakterystyczny smak. Ciśnienie masy wypełnienie pojemników (szkła, emalii, drewna, tworzywa sztucznego pożywienia) do 2/3 objętości.

Pozostawić w ciepłym pomieszczeniu przez 4-5 dni (jeśli jest więcej - może skwaśnieć), nie zapominając o codzienną przerwa Supernatant zacieru drewnianą łyżką.

Na ostatni dzień miazgi nie zerwać (bo łatwiej jest usunąć), zebrać i pokonać. Sfermentowany sok przez gazę szczep. Dodać cukier i mieszać aż się rozpuści. można ogrzać się trochę płynu, a następnie fermentacja będzie bardziej aktywna.

Wlać do butelki, zamknięcia pokrywy z uszczelką wody. Dla wygody zapisu daty zbiorników. Pozostawić do wyrośnięcia na okres nie krótszy niż 21 dni.

Gdy wino jest gotowy opróżnić z osadu przez rurę i wyprzedzania.

Plum przepis wino do bimbru

Wino Plum obdarzone doskonałą aromatu, który jest w dużym stopniu zachowany po destylacji. Dlatego też często wykorzystywane do produkcji bimbru. Jednak są właściwe tylko dla ciemnej odmiany.

składniki:

• 15 kg śliwki;
• 2 kg cukru;
• 14 litrów wody.

Przygotowanie.

Dojrzałe śliwki umyte wolne od kości. Szlifierka do szlifowania owoce lub inne środki do puree. Dodano wodę (1: 1) i mieszaninę pozostawia się do fermentacji kilku dniach (nie Osłona tylko gazy).

Przecedzić i dodać cukier. Wlać do butelki syfon. Po 4-6 tygodniach, fermentacja jest zakończona.

destylacja

wino Braga odprowadzana z osadu (jeśli w ogóle) w alembiku. Pierwszy cieplna w niskiej temperaturze, a następnie podnosi temperaturę do 85-90 ° C i utrzymywać w tej poziomu. Zacznie kapać surowego alkoholu. Zbierz je spadnie poniżej 30 stopni twierdzy. Rozcieńczyć wodą do 20 stopni.

Destylat wyprzedzić ponownie. Pierwsze 100-150 mm zbierania i wlać - tym nieprzyjemnego zapachu cieczy do wypicia. Nadal gromadzić spada poniżej 40-45 stopni fort. Reszta drodze zbierać oddzielnie, może być wykorzystany do podniesienia nową fortecę zacieru przed wyprzedzić.

Moonshine był dobry, jeśli namoczone w to runa off.

Przejdź do łącza i kupić wysokiej jakości bimbru z kotła parowego

czyszczenie

Procedura ta znacznie poprawia jakość alkoholu - eliminuje nieprzyjemny zapach i szkodliwe zanieczyszczenia. Czyniąc to opcjonalne, ale pożądane, zwłaszcza jeśli wino był sklep.

Jeziora stos warstw, naprzemiennie z bawełny (gazy) i pokruszonych węgiel aktywny. Spustowy destylat przez lejek i rozcieńczyć wodą do 40-45 ° C.

Zrób napar wina nie jest zbyt trudne, jednak produkcja jest niewielka - od 10 litrów nieco ponad 1 litr destylatu 45 stopni. Ale to zajmie godne miejsce wśród najlepszych na duchu, wykonany własnymi rękami. Dostaniesz go na specjalne okazje.