Jak zrobić pyszne wino w domu?

Wino jest lepsze, smaczniejsze, a co najważniejsze, o wiele bardziej użyteczne zakupione. Zrobić wino w domu jest łatwe. Potrzebuje świeżych owoców lub jagód, butelki lub beczki i trochę cierpliwości.
Przepis wina jest dość prosta i jest odpowiedni dla każdego owoców lub jagód. Wino jest wykonany z maliny, truskawki, jabłka, gruszki, arbuzy, a nawet wzrosły, ale najbardziej popularne, oczywiście, wino z winogron. Winogrono wino jest dobre dla zdrowia, oczyszcza krew z toksyn i innych szkodliwych substancji, stabilizuje ciśnienie krwi i podnosi nastrój. Wino tę zaletę, że nie ma żadnych dodatków chemicznych, wszystkie całkowicie naturalne. Wszelkie owoce w winie domowym zachowuje swoje własności.

przygotowanie winogron

Winogrona mogą wziąć każdy, każdy artysta. Istnieje specjalny wino z winogron, jest pikantne i słodkie. Konwencjonalne odmiany winogron będzie również działać. Lekkie białe wino z winogron skręcić z ciemnych odmian - czerwony. Dojrzałe winogrona dużo cukru i słodkiego wina uzyskanego z niedojrzałych winogron wina będzie kwaśny.
Winogrona w żadnym wypadku nie mogą być myte. Na skórek winogron są dreszcze wino, które są niezbędne do jagód fermentacji. Jeżeli wino jest umieścić w innych jagód, to także niemożliwe do czyszczenia. Wystarczy uporządkować winogrona z łodyg i liści. Następnie dodać w wystarczająco dużej pojemności w razie potrzeby, aby zmiażdżyć jagód.
fermentacja
Pojemność z winogron muszą obejmować najlepszą ściereczkę, że nie dostał żadnych dodatków. Po umieszczeniu w pokoju i pozostawić na pięć dni. Winogrona muszą mieszać się codziennie, a na piąty dzień, aby przejść przez sito lub gazę usunięcie skórki i nasion. Otrzymaną ciecz oczyszcza się ze skóry, zwaną brzeczki i prasowane skóry - ciasto lub złom uzyskane.
Wort trzeba wlać do osobnej misce i złomu otrzymanego może być wypełniona wodą - to będzie wina wtórny. W ciasto drożdży i pozostawia wiele soku, który będzie wędrować. wino wtórnym plastyczności podstawowych cech smakowych, gdyż dodaje się wodę.

Dodawanie cukru

Cokolwiek może być słodkie winogrona, jego słodycz nie może być za mało. Trzeba spróbować koniecznością, jeśli jest zbyt kwaśna, następnie dodać cukier koniecznością. Cukru dodaje się trzeciego dnia po przędzeniu, w proporcji 50 g na litr brzeczki. Jeśli brzeczki pozostanie kwaśny po trzech dniach, trzeba dodać więcej. Więc sprawdź co trzy dni aż brzeczka nie będzie słodka. Gdy brzeczka staje się słodka - oznacza to, że przestał wędrować. Gdy nie było osad musi trzeba wlać przez syfon.

zatrzymanie fermentacji

Po prawie skończyłem wina butelkowanego, trzeba całkowicie zatrzymać proces fermentacji. Jeśli nie zostanie to zrobione, wino nadal ferment, butelka nie wytrzyma presji i eksplodować. Zdarza się. W tym celu, proces pasteryzacji. Nic skomplikowanego w tym procesie. Do tej ogólnej potrzeby miski napełniony gorącą wodą. Butelki z rozlanym winem w nim, trzeba wpaść na patelni i trzymać tam przez jakiś czas. Po wino jest fajne, można wysłać go w piwnicy lub w piwnicy, gdzie jest ciemno i chłodno.

Jak przechowywać?

Wino, wbrew powszechnemu przekonaniu, mogą być przechowywane przez wiele lat i nie pogarszać. Najważniejsze, aby zorganizować miejsca. To musiało być ciemne miejsce, gdzie trochę suche i chłodne. butelki wina powinny być przechowywane w pozycji poziomej, tak aby dana wina korka, a ona nie rassohlas. Przylegające do wina nie należy przechowywać na cokolwiek, który zawiera silny zapach, w przeciwnym razie wino wchłonie zapach sam w sobie. Jeśli spełniasz wszystkie warunki przechowywania, wino będzie cieszyć przyjemny bukiet aromatów i smaków przez cały rok.