Mmmmm ... Persik! Pyszne likier brzoskwiniowy z rękami

Brzoskwinie - owoce są tak pyszne, że jego nazwisko stało się powszechnie znany dla wszystkich słodkie, pachnące i smaczne. Smak i zapach tego owocu nie traci w połączeniu z alkoholem, więc likiery brzoskwini są bardzo popularne na całym świecie.

Brzoskwinia - jeden z kilku owocach nie traci korzystne właściwości podczas przetwarzania, to nalewka na to, aby nie tylko wyśmienitą, ale również zastosowanie w części - dla żołądka, nerek oraz układu nerwowego. W wielu receptur likier morelowy Morele można bezpiecznie zastąpiony przez brzoskwiń - wystarczy umieścić je w jeden i pół razy mniej, ponieważ są one znacznie jaśniejsze i bardziej aromatyczne ujawnione w alkoholu.

Owoc ten ma siedzibę w Chinach hodowli z gorzkich migdałów, tak że kości mogą być również bezpiecznie uruchomić w biznesie, jeśli chcesz, że był łatwy gorzki „amarettinka” w napoju. Jedynym problemem brzoskwiniowy likier - obfitość ciała, dając nieprzyjemne mętność i osad. Ucieczka z tego jest prosty - trzeba wielokrotne filtrowanie i długotrwałe. Ale cierpliwość - to cecha, a więc właściwe dla wszystkich amatorów napary domu, więc bez dalszych ceregieli.

Likier jest bardzo proste do przygotowania materiałów w ręku. Wszystko co jest potrzebne - dojrzałe możliwie pachnące owoce, dobrej wódki lub alkoholu i oczywiście czas. Klasyczny przepis obejmuje również przyprawy, ale jeśli chcesz, aby uzyskać bardziej precyzyjnie „brzoskwinia” - można się bez nich obejść.

Tak więc, musimy:

• Brzoskwinie - 1 kg
• Wódka - 1 litr
• Cukier - 350 gramów
• Wrzącej wody - w zależności od potrzeb
• Cynamon - jeden kij czy duży kij pół
• Anyż - jedna gwiazdka byłoby mało, a może być mniejsza

Przygotowanie:

1. Umyte brzoskwinie, uwalniane z kości, wypełnia się wrzącą wodą przez kilka minut, a następnie natychmiast ochłodzono w zimnej wodzie.
2. Następnie łupiny można łatwo usunąć przy pomocy noża - powinny być usunięte i pulpa jest rozdrabniany w postaci puree blenderze.
3. Część wrzącej wody, którą stosuje się do blanszowania - 100-200 g - należy wlać do masy, po czym - w przybliżeniu wyciskania soku z nim przez kilka warstw gazy.
4. Do soku dodać wódkę i przyprawy, wszystko dokładnie wstrząsnąć i wysłany w ciemnym ciepłym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie.
5. Po tym, alkohol jest potrzebne kilka razy, aby przejść przez filtr bawełny, a następnie - wyślij kolejny tydzień w tym samym miejscu dojrzewać. Jeśli w procesie rozliczania w napoju pojawiły mętność - Procedura filtrowanie należy powtórzyć.

№2. Domowej roboty likier brzoskwiniowy z kością

Likier ten jest prosty, do tego samego - to będzie nie tak dokładnie filtrowane ze względu na fakt, że owoc nie jest on wbity w papkę, i wyciąć plasterki. Autor zaleca, aby dodać do pestki brzoskwini jeszcze garść moreli. Ale w zasadzie nie jest konieczne - jeśli nie masz moreli, można to zrobić bez nich, to napój będzie mniej migdałowy smak i zapach.

Potrzebne będą: 4-5 średnie brzoskwinie, pół litra wódki, garść (10-12 rzeczy), z pestek moreli, jąderka ze swojego brzoskwiń, szklanki wody i 200 g cukru (syrop).

Przygotowanie:

1. Brzoskwinie obrać, jako ostatniego przepisu, a następnie - pokroić w plastry średnich.
2. złamanie kości lub młot orzechów wyjąć jąderka, parowane przez minutę lub dwie we wrzącej wodzie i oczyścić gorzkie skórki.
3. Cały jąderka i plastry owoców umieszczone w prawej jar - prawie do góry - i wlać wódkę tak, że całkowicie wypełnia objętość i pokryte składników.
4. Całość jest podkreślał - jak zwykle w ciemnym i ciepłego - 2 tygodni, po czym ciecz odprowadza się, a ciało - także ściśnięty przez gazę. Pozostałą porywający owoce mogą być spożywane lub używane do ciast.
5. kucharz średnia syrop cukrowy, schłodzić i wymieszać ją z wlewem.
6. Napoić relaks na kolejny tydzień, jeśli to konieczne - do filtra, a następnie nasz dom brzoskwiniowy likier można spróbować!

№3. Brzoskwiniowy likier wódka skórkę i brandy

Napój ten jest tak blisko De Kuyper Peach Tree - prawdopodobnie najbardziej znany likier brzoskwiniowy na świecie. Dlatego jest całkiem możliwe, aby przygotować klasyczne koktajle - na przykład, ten sam "Sex on the Beach". Liquor słodkie, łatwe do pogryzienia, jest bardzo, bardzo łatwy amarettisty smak, jak stosowane do wytwarzania nie jąderek i całej kości.

Wideo: desery, pieczenia - Pie z morelami wideo

Tak więc, musimy:

• Brzoskwinie - 800 gramów (4-5 sztuk)
• Wódka - 300 ml
• Brandy (koniak) - 200 ml
• szklanki wody i kubek syropu cukrowego
• Skórka z cytryny - 1 łyżeczka
• Skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka

Wideo: Przepisy

Przygotowanie:

1. W tym przepisie, brzoskwinie nie są zwolnione ze skór - i słusznie, bo skórka nadaje smak i kolor, dzięki czemu roboty brzoskwiniowy likier jest nie tylko smaczne, ale również - pachnący i piękne, bez barwników i polepszaczy smaku. Wszystko, co musisz zrobić - myć owoce i pokrój je bardzo cienkie plasterki cienkie jak to możliwe.
2. Plastry brzoskwiń i całych kości spod nich pasuje do banku, wysłanym do skórka z owoców cytrusowych.
3. Oddzielnie przygotowuje prosty syrop cukrowy, który jest wypełniony naszym aromatycznej masy.
4. Objętość Jar jest wypełniony wódką w większości pokrywa wszystko dokładnie wstrząsnąć i wysłane w ciemnym i chłodnym miejscu przez 3-4 tygodni.
5. Po zamknięciu płynu infuzyjnego jest odprowadzany przez gazę i pozostałej masy włóknistej - jest mocno wciśnięty w tym samym gazy.
6. Otrzymany infuzji konieczne przesączono ponownie, tym razem - bardziej szczegółowo przez watę lub z papieru filtracyjnego.
7. będzie musiał „odpoczywać” przez dwa tygodnie przed użyciem alkoholu, po czym musi on być ponownie odsączone z osadu i po przejściu przez filtr - dla większej przejrzystości, a następnie własne „The Peach Tree” jest zadeklarowana gotowy!

№4. Domowej roboty likier brzoskwiniowy na Bourbon

Peach dobrze z kukurydzy whisky - jeszcze "Peach State" Gruzja i "Burbonovy państwowe", Kentucky - bezpośrednimi sąsiadami. Dlatego też, jeśli pominąć butelkę Jim Beam - można przygotować drinka. A jeśli nie pomijane - może skutecznie podnieść podwójnie destylowana bimbru kukurydzianą. Ale wódka jest także miły, który już tam jest ...

Ten trunek ma silny aromat migdałowy, a zamiast tego używa kości „dziadek” Peach - gorzkich migdałów. Ostrzeżenie! Migdały w dużych ilościach jest niebezpieczna, więc uważnie śledzić przepis! Na zagrożeniach związanych z cyjankiem omówiliśmy szczegółowo w Artykuł na wiśniowych nalewek ptaków.

Tak więc, musimy: 1 litr Bourbon, 2 średnie brzoskwini lub nektarynki, pół małych pałeczek cynamonu, 2 ziarna dzikich gorzkich migdałów, filiżanka cukru.

Przygotowanie:

1. mycia owoce usuwania kości, pocięte na kawałki.
2. Bank umieścić kawałki brzoskwiń, wrzucić posiekane migdały i cynamon, dodać cukier i wlać do słoika z alkoholem pod wylewką.
3. Domagaj tygodnie, a następnie - otwarte i usunąć migdały. Zamknij i naciskać na kolejny tydzień.
4. Filtrować i pić, aby spróbować, w przypadku nadmiernej goryczy i wytrzymałości, można dodać trochę syropu cukrowego.
5. Broń kolejne 4-5 dni, w razie potrzeby - ponownie sączy.

I wreszcie. Najszybciej świeży brzoskwiniowy likier

Nie chcesz czekać na miesiąc lub nawet tydzień? Potrzebny jest likier brzoskwiniowy teraz? Nie podniecaj się - mamy jeden retseptik, że pomoże! Napój ten jest wykonany bardzo szybko, w rzeczywistości nie jest to alkohol, alkoholik i owocowy koktajl - grube, słodkie i pyszne.

Wideo: / Happy cook / PINEAPPLE SORBET /

Potrzebujemy:

• 2 brzoskwinie;
• 100 ml mleko skondensowane;
• 100 ml kremu;
• 60 ml mleka;
• 60 ml wódki;
• 115 ml burbon kraynyak - ta sama ilość wódki.

Przygotowanie:

1. Brzoskwinie obrane jak w poprzednim przepisie (nie może być oczyszczony, jeśli jest bardzo w pośpiechu), cięcia i mielenia na kurz za pomocą miksera;
2. Wlać whisky i wódki, a kontynuując mieszanie masy;
3. Alternatywnie dodać skondensowane mleko, śmietana i mleko, zmniejszyć prędkość do minimum ... chwileczkę ... Wszystko inne!

I wreszcie - mądry cytat ze słynnego aforysta Mark Twain:

„The Rum Diary” Zespół ma nadzieję, że nasz artykuł pomoże Ci stać się bardziej wykształceni - przynajmniej w odniesieniu do napojów alkoholowych!