Likier morelowy

Wideo: drink / alkohol / Alkohol / Apricot likiery owocowe z kwasem cytrynowym

Podjąć odpowiednią ilość dojrzałych moreli, pokroić na pół i usunąć pestki. Część nasion podzielić i umieścić w likierze jądra dla smaku.

Przez cięcie i usuwanie wszystkich morele z kości, umieścić je w butelkach 0,75 litra i wlać alkoholu 90 stopni, tak, że jest całkowicie pokryta morele i napełnia się butelki do góry. Szczelnie zamknąć butelkę korkiem i pozostawić na 3-6 miesięcy (im dłużej, tym lepiej) do serdecznej dobrej teraźniejszości. Po tym czasie opróżniania brandy, wzmocnienie i wlać do innych butelek.

Wideo: Napar z moreli. etap 1

Morela jasny od kości i pokroić na małe kawałki, łamać kości i usuń zgniatać rdzenia w moździerzu. Następnie, wraz z miąższu moreli, aby umieścić je w butelce i wlać wódkę, oczyszczony, dodając do smaku trochę cynamonu i goździków. Zamknąć butelkę i umieścić go na słońcu przez dwa lub trzy tygodnie, potrząsając butelką codziennie. Gdy wlewy, likier słodzenia je z cukrem, wlać do butelki i zakopane w piasku.

W ten sam sposób są przygotowywane i brzoskwini likiery owocowe.

Aby przygotować ten brandy receptury lewej do butelki po ottsezhivaniya morele brandy nie odrzucono i usnąć z cukrem (1 kg moreli - 1 kg cukru). Zamiast cukru można wlać roztopione miodu, tak że obejmuje ona wszystkie morele. Następnie zamknąć i pozostawić na 1 rok. W miarę upływu czasu, otrzymany nowy szczep alkoholu. Uzyskać bardzo silne i pachnący likier.

Wideo: 14. Szybki likier morelowy. VideoSEMmm

Można również gotować brandy z wiśni i brzoskwiń.