Cachaca - mocne serce Brazylia

Wideo: Uciążliwość Daiquiri barman: Ruby i Brazylii [Jak barman]

1. rozcieńczone. W tym przypadku, Cachaça jest butelkowane w małych szklankach. Należy pić łykami. Jednocześnie wódki połknąć natychmiast toku. Brazylijczycy kilka sekund w ustach i przesuwanie go dopiero po spełnieniu tego rytuału połknięciu. Twierdzi się, że metoda ta pozwala poczuć głębię smaku rumu.

Na początek to wystarczy złożyć drobno pokroić cytryny lub limonki, a także kawałki cukru trzcinowego.

2. Służy do najpopularniejszego koktajlu w Brazylii - Caipirinha. Jego recepta jest bardzo prosta, więc upewnij się, żeby go gotować samemu w domu. Wszystkie niezbędne informacje na temat tego koktajlu można uzyskać czytając artykuł „Caipirinha”.

Najczęściej producenci i odmiany

Cachaça wśród Brazylijczyków również popularny wśród rosyjskiej wódki. Nie jest zaskakujące, że istnieje ogromna ilość zarówno producentów, jak i odmiany napoju. Aby być precyzyjnym, w tych dniach wykonane ponad 4000 odmian, a roczna produkcja wynosi około 4 mld litrów rocznie. Nie postawiliśmy sobie za zadanie, aby wymienić je wszystkie. By wymienić tylko najbardziej znanych.

Popularnych producentów:

• Leblon (Leblond);
• Pitu (Pete);
• Muller de Bebidas (Muller de Bebidas);
• Sagatiba (Sagatiba);
• Tatuzinho Tres fazendas (Tatuzino Tres fazendas);
• Pernod Ricard Brazylii (Pernod Ricard Brazylia).

Popularne marki:

• Cachaça 51 (Cachaça 51);
• Terra Brazilis 51 (terra Brazilis 51);
• Velha (Vela);
• Velho (Vella);
• Cachaça Janeiro (Cachaça Janeiro);
• Don Diego (Don Diego).

Największym producentem i eksporterem spółka Leblon. Leblon Cachaca ze ma na swoim koncie wiele nagród zdobytych w wielu międzynarodowych wystawach.

Wideo: W imię 1-130 brazylijskiego serialu Miłość Wszystkie serie

Jeśli czytasz opinie z Cachaca umieszczane na stronie rosyjskiej, widzimy, że autorzy różnią się w swoich opiniach i ocenach. Jest zrozumiałe, po wszystkim, to brazylijska wódka jest nieco nietypowe dla narodu rosyjskiego. Jednakże, nawet jeśli nie stać swój ulubiony trunek, smak, zdecydowanie warto.

Wideo: Rio de Janeiro | NAJCIEKAWSZY | BRAZYLIA

Jak to jest produkowany?

Przede wszystkim jest cięty trzciny cukrowej. Mając to w XVI wieku i na początku wspaniałej historii rumu. Jego twórcy wierzą afrykańskich niewolników przywiezionych do Ameryki Południowej, zwłaszcza do pracy w dziedzinach portugalskich plantatorów.

Trzciny cukrowej cięcie zostaje wysłany do fabryki gdzie przechodzi proces wyciskania soku. Operacja ta odbywa się za pomocą specjalnych maszyn sokowirówka. Z jej świeżego soku z trzciny spływa do osobnej kadzi. Warto dodać drożdży i niektórych zbóż takich jak kukurydza, ryż lub pszenica. Proces rozpoczyna się z tych dodatków i napojów fermentacji.

W wyniku tego procesu wytwarza domowego piwa, w których cukier jest dodawany. Odbywa się to w celu Cachaça uzyskała niezbędną wytrzymałość. Następnie domowej produkcji piwa i destyluje.

Następnie są dwie możliwości. Tanie odmian rumu butelkowane i sprzedawane. Drogi umieszczone w dużych drewnianych beczkach i podawać od 0,5 do 3 lat. W wyniku takiej ekspozycji w rumu pojawia się głębszy i bardziej łagodny smak, bogaty aromat i złoty kolor. Drogie są także odmiany odznaczają się niezwykłym wykończeniem. To jest rum, aby spróbować rozwiązać to podoba, czy nie.