Porzeczki likier bez wódki

Przed przystąpieniem do przygotowania aromatycznego likieru i tart jagód porzeczki, zrozumie, że jest to napój. Nie likier, przygotowane na bazie produktów alkoholowych, ale także napój bez użycia alkoholu. Przygotowanie takiego serdeczne dzięki fermentacji cukru i jagód.

Oczywiście, brandy porzeczki jagody można kupić w sklepie. Jednak na pewno możemy się zgodzić, że w domu napojów alkoholowych jest bardziej aromatyczny, smaczniejsze i bardziej naturalne. Gotowanie - dość łatwy proces: owoc nie wymaga poważnego traktowania i składniki produktu - dostępne rzeczy. Jeżeli przed jagody sezonu jest jeszcze daleko, może być zastąpiony przez mrożone porzeczki.

Wideo: cherry brandy. Vishniac. Bez podkreślając. 3 godziny. // Oleg Karpov

Napar z porzeczek służy do wszelkich deserów. Ponadto, napój może być spożywany jako profilaktyce przeziębień.

Przepis aromatyczny, jasny napój

składniki:

• Jagody (świeże lub mrożone) - 2 kg.
• Cukier - 750 gramów.
• Ostuzhennoy wrzącej wody - 300 ml.

Wytwarzanie likieru bez wódki:

1. Jagody dokładnie zmontować, pranie.
2. Mielenia przygotowaną porzeczki w maszynce do mięsa lub miksera.
3. W czystej, suchej słoju wlać filiżanki cukru, jedną trzecią ciężaru jagód ponownie cukru ponownie jagód. Napełnić zbiornik w ten sposób zakończyć.
4. Wlać do wody. Bank nie powinien być wypełniony po brzegi, jak gazy są uwalniane podczas fermentacji.
5. Napięcie w szyi rękawicy gumowej pojemnik (do tego celu, są idealne dla zdrowia), Pierce jednym palcem - to pozwoli gaz iść podmioty zewnętrzne.
6. Odsłonić zbiornik mieszaniny jagód słońcu wypełnić gazów odlotowych. Proces ten zazwyczaj nie trwa dłużej niż 10 dni.
7. Gdy przychodzi brandy, wlać do identycznego pojemnika, należy powtórzyć procedurę z rękawicy, ustaw słoik na swoim miejscu przez kolejne dwa dni.
8. W lewo, aby filtrować napój i przelać do butelek.

Wideo: Nalewka z czarnej porzeczki. Próbowałem i wykonany w dwóch wersjach

Pyszne, miękkie nalewka jest gotowa. Utrzymać napój może wynosić do 3 lat w zimnym lub chłodnym miejscu.

Przepis porzeczki likier przypraw

składniki:

• Owoce - 3 kg.
• Woda - 1 l.
• Cukru - 500 gramów.
• Cynamon - 5 g
• Ząbek pąki - 5 szt.
• skórki cytrynowy i pomarańczowy - 50 g

Przygotowanie:

1. Porzeczki czyste i mycia, następnie lekko primnogo za pomocą widelca.
2. Umieścić jagody w słoiku, zalać cukier im.
3. Strome mieszaninę przez kilka dni w chłodnym miejscu.
4. Dodać posiekane skórkę, goździki i cynamon. Wstrząsnąć słoika, tak aby wszystkie składniki miesza się w niej przechowywać go w tym samym miejscu na inny dzień.
5. Dodać wody, wymieszać, umieścić na brzegu gumowe rękawiczki. Moczyć drinka w jasnym słońcu przez około 10 dni, a następnie odcedzić.
6. Filtrowane brandy butelkowanie, usuń do dalszego starzenia się w chłodnym miejscu przez 2 miesiące.

Jeśli wierzysz w czystości owoców, to znaczy, że zostały udaremnione przez ciebie osobiście, z krzewu, a nie kupowane na rynku, to lepiej, żeby ich nie myć. Ze względu na projekt, proces fermentacji będzie bardziej intensywny, a smak bogatsze i jaśniejsze.

Zwykle obejmują zastosowanie w recepturach czarnej porzeczki, ale także z białych i czerwonych odmian jagody uzyskać piękny pachnący i smaczny likier. W tym przypadku, aby nadać piękny kolor i gorzki smak, można dodać trochę czarnych jagód i liści porzeczki.